理想是美好的，現實是殘酷的，這報紙還不是說辦都能辦的。在後世，文化傳播這一類就容易遭到河蟹，更何況是封建社會，弄不好可要坐牢殺頭的呀。李奇自然不敢亂來，他也不是一個莽撞的人，這事還得經過了解、熟悉後，再做打算。
然而，下個月初一學院就要開張了，下個月初三金樓又要搞什麼美食盛宴，在這重重壓力下，李奇只得加快推出早茶文化，不然到時他非得累死去不可。
經過幾日緊鑼密鼓的籌備，那些廚師終於能夠去醉仙居的廚房，為客人烹製美食了。
早茶，午餐、晚餐，再加上酒吧，以及還在隨著天氣慢慢變暖而形成的美食街，醉仙居幾乎一天十二個時辰全天候不斷的在向外面提供各種特色美食，銀子自然是嘩啦啦的流了進來，但是這對人手的安排也是一大考驗。
李奇不想動用小玉以及她手下的人，畢竟醉仙居還是以午餐和晚餐為主，要是再把早餐的任務交給小玉她們，估計一個月下來，那非得出人命不可。於是他又啟用了一批新人，再從原來的酒保當中抽出幾個來，組成一個新的團隊。
早上就由曹大娘帶著這部分人負責外面的事宜，廚房則是由張潤兒和魯美美負責，時間規定在了卯時二刻到巳時三刻，四個多小時。而後就由小玉、吳小六等人接班。
這樣一來，兩撥人也都能得到充分的休息，分工明確，也不會造成什麼衝突。
昨日，李奇就讓人在醉仙居門前，以及個個連鎖店貼出告示，告知客人明日起醉仙居開始推出早茶，另外。為了吸引客人早上來，李奇還強制將一品湯包放在早上賣，早茶時間一過，那你想吃湯包，那就得等到明天去了。
對此有不少包子控發出強烈的不滿，但是得到卻是一個非常官方的回答，李師傅說了，湯包放在早上吃，才能品它的味道。
與此同時，樊樓那邊也開始動用樊樓周邊的那三千家腳店為這早茶文化造勢。氣勢還壓過醉仙居一籌。
當晚四更天剛過，醉仙居就已是燈火通明，每層樓都有好幾個大媽在打掃衛生，廚房內更是熱鬧非凡，一場長桌旁，圍著十餘個身穿白圍裙，戴高帽的廚師，揉面的，擀皮的。包餡的，燒油的，制湯的，各司其職。全流水線作業。
由於昨日李奇就千叮萬囑，讓他們早點睡，故此如今個個都是精神飽滿，干起活來也是麻利的很、這也多虧如今夜晚的娛樂活動比較少。對窮人而言就更少了。記得以前在後世的時候，李奇幾乎每天都要找幾個黑眼圈出來談話，不過李奇也知道這是阻止不了的。又要泡吧，泡妹子，又要玩遊戲，時不時還得去看場電影，哪有時間睡覺呀。你說重了，人家還會怪你阻礙他傳宗接代。
今日是推出早茶文化的第一日，所以李奇還親自到場監督。
不知不覺中，東方那邊天已經發白，天公作美，雖然天氣還是有些冷，但至少沒有烏雲密布，空中飄浮幾朵「棉花糖」，這就預告著今日能夠看到日出了，這一景色可是早茶文化中不可缺少的呀。
時間一到，酒保立刻將門打開來，雖然醉仙居屢屢刷新記錄，但是也沒有牛逼到，讓客人們這麼早點就來排隊，故此，如今街上也就能看到一些做買賣的路過。
但是李奇相信，時間一久，自然會有人準時來醉仙居吃早餐。
曹大娘帶著一干酒保來到門前，準備迎接第一位客人，此時她身著一件李奇為她特做的褐色工作服，頭髮挽起，一副喜氣洋洋的表情，看上去倒還年輕的幾歲，她原以為李奇讓她來醉仙居當個做包子的，又或者是一個酒保，但是沒曾想到李奇直接給了一個主管讓她當，統領十幾個酒保，地位只是略比小玉低一點，這是何等神氣呀，可把她樂的嘴都合不攏了。
「李師傅。」
曹大娘等一干酒保見李奇從廚房出來了，趕緊行禮。
李奇嗯了一聲，沒好氣的朝著曹大娘道：「大娘，你別老是咧開嘴笑行不，我和你說了多少遍了，面帶微笑就行了，我們是開酒樓的，不是開青樓的，你這副模樣，活脫脫一個老鴇呀。」
那些酒保聽罷，非常有默契的把頭低了下去。
這第一天上班，就被上司訓了一頓，換誰誰都不好受，但
