湯圓始於宋代，剛出來的時候喚作「浮元子」，這就是湯圓的前身了，發明著乃是寧波人，是用芝麻和豬油糯米做的，但是如今還沒有，至少李奇沒有聽說有人說起這浮元子。
李奇原本早就想好在元宵節推出湯圓，讓這個傳統提前到來，可惜的是，他竟然給忘了。不過這也怪不了他，這幾日他忙的焦頭爛額，一直都在思考天下無雙的事宜，早就把什麼湯圓給扔到一邊去了，如今再想推出也已經來不及了。
與白淺諾在屋內卿卿我我一陣後，李奇就去到廚房，順便還叫上了魯美美和張潤兒，手把手將湯圓的製法交給了他們。
後堂內，秦夫人、白淺諾、季紅奴、封宜奴、吳福榮五人圍著圓桌而坐，等待著李奇那道湯圓上桌。
過了一會兒，只見李奇領著幾個下人走了進來。
當那些下人將湯圓放下時，四女眼中皆是一亮。
但見中間那個木盤內放著二十餘個紅紅綠綠的小球，外面好像裹著一層沙狀顆粒，看上去就像似一個個小絨球一般，五顏六色，煞是美麗。除此之外，他們每人面前還放有一小碗湯圓，也是白亮光滑。
季紅奴o著嘴，雙眼盯著中間那盤湯圓，驚喜道：「大哥，這就是湯圓麼？」
李奇坐在白淺諾邊上，笑道：「不錯，這就是湯圓，其寓意很簡單，就是團團圓圓，是我特意為元宵佳節準備的，只可惜沒有讓客人嘗到。」
吳福榮嘆道：「是很可惜呀，不然咱們醉仙居今日的生意必將翻上一番。」
秦夫人微笑道：「吳叔，你現在說話越來越像李奇了，以前你可不會說這話。」
吳福榮愣了下，訕訕一笑。道：「老朽與李師傅相比，還差得遠了。」
李奇眉頭一皺，鬱悶道：「吳大叔，你這是誇我還是損我呀。」
秦夫人笑著搖搖頭，忽然抬頭掃視一眼，道：「李奇，既然是團團圓圓，你為何不叫上潤兒、魯美美還有馬橋一起來吃。」
李奇笑道：「潤兒要去陪她翁翁一起吃，至於馬橋和魯美美，我想還是他們兩在一起吃比較適合。」
眾人一聽。均明白過來，馬橋對魯美美的痴心，秦府是上下皆知，所以大家也沒有多說了。
李奇招呼道：「快點吃吧，冷就不好吃了。」
除了吳福榮以外，四女皆是不顧碗內的湯圓，將湯勺伸向中間盤內的湯圓，畢竟這湯圓太美麗，太惹人愛了。
秦夫人咬了一口。道：「原來外面這一層是紅豆，嗯，真是不錯。」
封宜奴道：「我這個是綠豆做的，而且我好像嘗到還有一股子甜酒味。」
李奇笑道：「二位說的不錯。我先是將紅豆、綠豆、黃豆、芝麻糊等等材料，干磨出碎末粉狀的『香沙』，而後又在煮湯圓的時候，放入了甜酒糟。待湯圓煮熟後，撈上來在『香沙』上滾幾下，就成這樣了。這湯圓的名字就叫做擂沙湯圓。」
「原來如此。」秦夫人點點頭，道：「紅豆沙的香味，甜酒的酸甜，糯米的油潤綿軟，以及裡面棗泥餡的清甜，搭配在一起，真是美味至極。」
白淺諾甜甜笑道：「此湯圓酒釀味濃，甜酸可口，清香誘人，真是好吃，只可惜我爹爹他們未能吃到。」
李奇笑道：「你放心吧，方才我已經叫人送去了。」
白淺諾登時喜上眉梢，道：「謝謝大哥。」
吳福榮忽然道：「這湯裡面怎地還有果肉？」
四女一聽，急忙拿湯匙在面前的小碗內撥動了下，但見碗內一共有四個湯圓，此外還有些由菠蘿蜜、枇杷切成的小果丁，當真是五彩繽紛，比之那擂沙湯圓真是有過之而不及。
李奇介紹道：「這叫做四式湯圓，每一個湯圓的裡面的餡料都不一樣，分別是由綠豆、紅豆、糖冬瓜、芋頭蒸熟，去皮，分別加入白糖、芝麻、熟豬油等調味料製成的四種甜餡料。我還加些了水果進去，希望能夠使湯圓變得更加清甜芳香，這些果肉可是煮熟以後才放進去的，十分新鮮，不過你們得儘快吃，不然口感就會差上許多。」
這湯圓的做法還真是複雜。
眾人不再言語，埋頭吃了起來，只覺這湯圓軟
第四百七十三章 美味湯圓
