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第一百四十六章美味蓋飯

    林依穿梭在桌椅間,把這些話斷斷續續聽到了一些,不禁感嘆,果然有女人的地方,就有八卦,這件事,只怕過不了幾天,就會傳遍東京所有官員家的後院了罷。\\www.yibigЕ.com

    這些夫人,來得都晚,沒吃幾盅,就到了正午,但她們沒一人有要走的意思,林依只好叫青苗看店,喚了楊嬸到後面的簡易廚房,張羅著做午飯。楊嬸抱怨道:「甚麼官宦夫人,與尋常人家也沒甚麼兩樣,一聽說今日不用付錢,就賴著不走了。」

    林依笑道:「這是給咱們面子,別人家想請她們去,還請不到呢。」

    楊嬸也笑道:「那倒也是,咱們使出本事來,做頓好的,叫她們吃了還想來。」

    林依看了看灶台,笑道:「像咱們這樣僅有六張桌子的腳店,頂多算個拍戶,哪有自己與客人開火的,都是到外面端飲食進來。」

    楊嬸一面生火,一面道:「說好今日請客,若到外面去買,可就貴了。」

    林依挽了袖子,戴上攀膊來擇菜,道:「正是,若不是因為請客,我也懶得做,十好幾個人呢。」

    她們沒料到客人要留在店內吃午飯,菜備得不多,楊嬸犯愁道:「這可怎生是好,我現去菜市買些來?」

    林依為成本考慮,先擺了擺手,坐在菜筐子旁仔細想了一時,問道:「楊嬸,你可還記得煲仔飯?」

    楊嬸笑答:「怎會不記得,二少爺最愛吃,以前在鄉下,二少夫人老給他做的。」

    林依臉一紅,道:「進了城,日子一直緊巴巴,沒能買個爐子,好些日子沒做給他吃了。」

    楊嬸問道:「二少夫人想與店裡的客人們做煲仔飯?」

    林依道:「只有這樣能省些錢,不消準備那許多菜色,而且不會浪費。」


    楊嬸猶豫道:「主意不錯,可咱們哪來的爐子?」

    林依拍了拍額頭,道:「糊塗了,現在買爐子,哪裡來得及,不如做蓋飯,先把飯蒸熟,再炒個菜鋪陳到飯上。」

    楊嬸贊道:「這蓋飯聽起來更容易做,不過咱們到底是待客,一個菜不大好,至少得兩個。」

    既然菜色少,就得依了各人口味,不然有人不愛吃,可就難辦了。各位夫人究竟愛吃甚麼菜,哪裡才能打聽到?林依略想了想,就有了主意,吩咐楊嬸道:「各位夫人帶來的丫頭們,就在店外候著你去買幾籠大包子,每人分兩個。」

    楊嬸道:「那可得花錢。」

    林依道:「反正今日破費是定了,不差這幾個。」說完,回屋取來錢,交與楊嬸去辦,又叫她送包子時,順路打聽各位夫人的口味。

    楊嬸這才會過意來,連聲稱讚林依想得周全,她袖著錢,先到包子鋪買了幾籠酸餡大包子,端來與十幾個丫頭分發。那些丫頭,在外站了多時,正是飢腸轆轆的時候,接到包子,個個喜出望外,齊聲贊林依體恤下人。

    楊嬸就趁機將各位夫人的喜好問了,回報與林依,林依迅速做出安排,吩咐她去買菜,兩人忙碌不到半個時辰,十來份雙菜蓋飯,外加兩碟小菜一碗湯,就擺到了各位夫人的面前。

    府尹夫人今日心情最好,蓋飯一端上來,就先嘗了一筷子,讚不絕口,道:「都是我愛吃的菜,多謝張翰林夫人款待。」

    其他夫人也是面露欣喜,不吝讚美之詞,一時間,店內誇讚聲四起,聽得林依都有些不好意思。

    其實所謂眾口難調,儘管林依費了心思,還是有人不喜這種安排的,但這是免費的午餐,有甚麼好說道,於是那些不滿的聲音,都被各人咽到肚子裡。

    趙翰林夫人看起來是真喜歡蓋飯,吃了個一乾二淨,還又叫了一份姜辣蘿蔔,她抹完嘴,仍意猶未盡,問林依道:「張翰林夫人,這是甚麼飯,竟如此美味。」

    其實蓋飯能有甚麼特別,只不過林依特意交待楊嬸多留了濃濃肉湯汁,淋到了飯上,這才格外地香。她回答趙翰林夫人道:「這是我家楊嬸做的,她在廚下幹了一輩子,才有這手藝。」

    楊嬸見提到她,便走上前走,與趙翰林夫人行禮,謙虛道:「手藝不好,趙翰林夫人若有哪裡不滿意,儘管提。」

    趙翰林夫人笑道:「好得很,只恨我家廚子做不來。」說完又問:「這蓋……飯,是怎麼



  
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