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第一百二十七章 原來是紫菜

    ps:重要說明:關於為什麼是紫菜不是海帶的問題,老魚在這裡解釋一下,海帶其實並不是中國沿海土生土長的海菜,而是在20世紀初從日本等地傳到中國的,這點網上可以搜到,而紫菜的成分與海帶差不多,最重要的是紫菜也含有穀胺基酸,也就是味精的主要成分,所以老魚才選擇了紫菜。

    隨著一道道齋菜送上來,賓客們也全都被了空精湛的廚藝所征服,就連趙顏雖然心中懷疑了空的菜里放了一種特殊的調料,但他也知道,就算沒有那種調料,這些菜餚也絕對是美味無比,難怪京城中的那麼多酒樓,都及不上這座香積寺中的一場齋宴。

    相比這些美味無比的齋菜,了空這位主人也更加有趣,他可以一邊與師兄了元談論佛法,一邊與蘇軾等人談論詩詞,還可以與曹嵩和呼延平談論哪家瓦子裡的雜戲最有趣,甚至還不忘與薛寧兒兩個女子討論一下琴藝與曲子,最後連趙顏也沒有受冷落,因為他竟然對畫道也頗為精通,而且還指出趙顏流傳出來的幾幅畫中的優劣,如此博學多才的和尚,恐怕整個大宋也只有他一個,實在是一個不可多得的妙人。

    眼看著這次的香積宴就要進行到最後,忽然大和尚了元開口道:「師弟,不知是不是我長久沒有品嘗你做的菜,還是因為你的廚藝進步巨大,為何我感覺今日這頓齋菜比以前更加的鮮美?」

    聽到了元的問題,還沒等了空開口回答。坐在了元身邊的蘇軾也搶著開口道:「不錯不錯,我也覺得今日的齋菜格外鮮美,比如第一道的羅漢齋我也吃過幾次,但之前的羅漢齋絕對沒有今天的這麼美味!」

    蘇軾的話剛一出口,其它幾個不是第一次參加香積宴的人也都紛紛贊同。而趙顏聽到了元和蘇軾等人的話也是一愣,原來不只是他一個人感到今天的菜餚太過鮮美,看來了空今天也很可能是第一次使用那種調料。

    只見了空聽完大家的疑問後,卻是十分灑脫的一笑道:「沒想到大家已經品嘗出來了,不過這個問題請容小僧在這裡先賣個關子,等到大家品嘗了最後一道菜就會明白。」


    了空說著站起來出去吩咐了一下。結果不一會的功夫。就見之前送菜的小沙彌再次端上一道菜,這是一道湯,只見蓮花狀的湯碗裡盛著一種清湯,湯中有蛋花和一種像黑色薄紗似的東西。蘇軾等人都不認得。一時間都看向了空。

    不過還沒等了空開口。坐在那裡的趙顏看到這碗湯卻是精神一震,禁不住脫口而出道:「紫菜湯,沒想到了空大師你這裡竟然有紫菜!」

    原來這最後上來的一道菜竟然是後世十分普通的紫菜蛋花湯。紫菜這東西在後世十分常見,但是在大宋這個年代,趙顏卻還是第一次見,甚至之前趙顏讓人去買都沒有買到,估計是因為這個年代的人對大海的了解比較少,對海產品的利用也就更少,再加上東京又處於內陸,能夠見到的海產品也只有一些鹹魚、乾貝之類的,紫菜卻根本沒有,沒想到今天竟然在了空這裡見到了熟悉的紫菜,這讓趙顏也是倍感親切。

    了空本想介紹一下紫菜,沒想到趙顏竟然一口道出紫菜的名字,這讓他也是大為驚訝,片刻之後這才開口笑道:「沒想到郡王如此博學,竟然識得紫菜,不知郡王可知這紫菜的由來,幫我們大家講解一番如何?」

    了空自己肯定十分了解紫菜,否則也不會放在最後拿出來,不過他看到趙顏也認得紫菜時,立刻放棄了自己介紹的想法,而是想讓趙顏介紹,這樣一來可以讓趙顏出一下風頭,也算成人之美,二來從趙顏口中說出的話也更有說服力。

    「嘿嘿,了空大師別急,我也好長時間沒有吃過紫菜了,先讓本王品嘗一下這道湯再說不遲。」趙顏說著拿起湯勺喝了一口紫菜湯,品嘗著紫菜那股熟悉的味道,讓他也不禁露出一種滿足的笑容。

    等到趙顏再次睜開眼睛時,卻發現禪房裡的所有人都在盯著他,甚至薛寧兒這時還露出好笑的神色,這讓趙顏也不禁老臉一紅,最後厚著臉皮笑道:「各位勿怪,本王一時嘴饞,實在有些失態了。」

    「哈哈,郡王生性灑脫,實乃性情中人,實在讓人羨慕啊!」蘇軾這時開口調笑道,結果惹得周圍之人再次一陣大笑,就連趙顏自己也笑了起來。

    接下來趙顏回想了一下紫菜的知識,當下開



第一百二十七章 原來是紫菜  
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