才走到武林樓的外面，韓忠衛就被裡面的熱情情景嚇了一跳，裡面燈火輝煌、人流如織，來往穿梭的店小二不時高聲報著菜名，而手裡經常是兩手端菜，而且還不止一盤，有時甚至都放到手臂上面來了，可是他們卻行走如飛，一滴湯水都不會灑落。\\www.ｙibigЕ.com\\
「四位客官裡面請，一樓二樓均已滿座，只有三樓還有幾間雅間，不知合乎諸位的心意？」一到門口，有一位長得很機靈的店小二馬上前來迎客。
「去面帶路吧。」韓忠義說道，今天本來他以為會輸的血本無歸還要欠下一屁股債，沒想到最後三弟接連押中三把，自己竟然又有幾十貫的身家，雖然不算一夜暴富，但在武林樓的雅間請一次席面還是可以的。
雅間果然很雅，除了很清靜之外，在門口及桌上竟然還擺了花瓶，裡面插的可是鮮花。而在房間的四周掛了好幾副字畫，韓忠衛雖然看不太懂，但從上面蓋著好幾個收藏印章來推測也知道價值不菲。
一落座，馬上就有人提著酒壺進來，熟練的在眾人面前擺上酒杯，然後倒上酒水，「這是本店的金波酒，請諸位品嘗。」
還沒上菜就上酒？上午來的時候可沒這麼我名堂。
劉呈亮看到韓忠衛很好奇，連忙給他解釋：「他這是『提瓶獻茗』，我們喝了就叫『吏酒』，你如不善飲可淺嘗輒止，但武林樓的金波酒、豐樂樓的眉壽酒；忻樂樓的仙醪酒；和樂樓的瓊漿酒；遇仙樓的玉液酒；會仙樓的玉醑酒；時樓的碧光酒；高陽店的流霞酒可是我們臨安八大酒樓的招牌酒。」
「這位客官過獎了。」小二也很自豪，畢竟臨安城有名的酒樓有近百家，但能被人稱頌的卻只有八家，就稱之，自己的腰就能多挺直幾分。
喝了吏酒，韓忠義隨手拿了一張會子遞給小二，然後又有人遞上「看盤」，也就是現在的菜譜。韓忠義點一個人菜，他就大聲報唱，在廚房裡專門記錄的「鐺頭」就會記錄在案，依次燒菜。
點了十來樣菜，韓忠義遞還了看盤，「我弟不善飲酒，有何時令冷飲？」
冷飲？韓忠衛幾乎懷疑自己是不是又回到了現代，以前也看過穿越小說，不是有人一回到過去就發明冰激凌、冰塊什麼的嗎？怎麼現在就出現了冷飲。
「本店有甜豆沙、椰子酒、豆兒水、鹿梨漿、鹵梅水、姜蜜兒、木瓜汁、沉香水等，不知這位小客官喜歡哪樣？」
樣式還相當的豐富，韓忠衛說，「來碗木瓜汁吧。」
雖然武林樓的生意很好，可是上菜的速度卻很快，沒等多久，點的菜就依次上齊，他們幾個喝著這裡的金波酒，韓忠衛就品嘗著木瓜汁。期間有人來彈琴說唱，劉呈亮點了一曲，可是韓忠衛聽了半天卻愣是沒聽懂。
等到酒足飯飽之後，又有人來叫賣果子、香藥，這是醒酒良品，甚至你覺得累了，還有人給你錘背捏腳。總之，只要你想的，這裡就會儘量滿足你。一頓吃下來，韓忠衛算是見識了臨安「正店」酒樓的服務，這比現代的酒樓服務態度那好的不是一星半點，真正的上帝享受啊。
所謂的正店就像現在的星級酒店一樣，整個臨安城有近百家，其他的酒店不可勝數，要知道臨安城上百萬人基本上都有在外面吃飯的習慣，可想而知需要多少酒店才能滿意所需。
據劉呈亮介紹，酒店還有上門服務。如果想在家裡宴客，則有「承包人」，租賃器具，供應酒菜，包括下請書，安排座次，尊前執事等等，都有人承攬備辦，你只要出錢，不用費絲毫力氣。更重要的是，飲食業都有夜市，通宵服務，從天明到五更，供應的飯食品種不同，對顧客來說，真是方便極了，只要你有錢，那也是享受極了。
長見識了啊！韓忠衛吃了這頓飯不知道顛覆了他多少曾經看輕古代人的理念，窺斑見豹，可想而知現在的社會各行各業是多麼的專業，如果現代社會沒有電，南宋絕對比新社會要強得多，這是回到家之後韓忠衛的真實想法！
「衛兒，怎回來的如此晚？」吳翠兒一直在韓忠衛的房間裡等著他，上午衛兒就出去了，一直到天黑都不見他的人影，吳翠兒不敢離開。
「母親，讓你掛念了，孩子與大哥在外面用完膳食才回來。」韓忠衛很恭順的道，對於吳翠兒他是發自內心的敬重
第011章眼見為眼
