去你妹的情緣
午飯高屾做了三菜一湯:清蒸鱸魚、蘆筍炒蝦仁、蒜蓉空心菜、排骨冬瓜湯。
如果換作以前,只看菜名,唐楚肯定會說:哼!果然是娘炮喜歡的菜!淡出鳥來了!
四個菜端上桌,全都是清清爽爽的顏色。蒸魚的火候拿捏得正好,魚的形狀一點沒破,背上蓋了一溜打著卷的嫩綠蔥絲,熱油澆過,只聞香氣不聞腥膻,雪白的魚身浸在深色豉油湯汁中;蘆筍去了皮,一半翠綠一半嫩綠,斜切成段,蝦仁捲成螺旋,炒熟後的橙紅色與蘆筍的淡綠相映相襯;空心菜選的是她喜歡吃的嫩尖,葉多杆少,也是碧綠清新的顏色;冬瓜切得非常薄,幾近透明,清澈的湯麵上撒了幾粒枸杞,成了全桌最鮮艷的一抹色彩。
他喜歡用純白的餐具,沒有半點喧賓奪主的花紋顏色,食物盛在白瓷盤子裡,展示著最原本的色澤,只用眼睛看,似乎也能聯想起它們的滋味和口感。
炎熱的夏天來一桌這樣清爽的菜式,胃口反而被吊了起來。
唐楚發現魚肚子上鼓起一塊,以為有魚籽,戳開卻什麼都沒有,只是那裡的肉特別厚實而已。
高屾把蔥姜撥到魚尾巴處:「背部的魚肉比肚子上的更好,你吃這邊吧。」
她咬著筷子,看著這條躺在盤子裡任人宰割下筷的鱸魚,蔥絲和薑絲蓋住了它的下半身,魚皮雪白,肚子上有結實的鼓起的肌肉,不知為什麼就產生了奇怪的聯想……
她悄悄瞥了對面的人一眼。
一定是昨天那一幕讓她產生了嚴重的心理陰影,吃個魚都能聯想到他身上去!
高屾發現她沒動筷子,夾了一筷魚肉到她碗裡,還特地蘸了湯汁:「鱸魚沒有小刺,不用怕。」
魚肉很快轉移了唐楚的注意力。魚是早上剛買的活魚,筷子一撥,魚肉自行一瓣一瓣地分開,牙齒還能咬得到新鮮魚肉的絲絲纖維,豉汁滲透進肉里,鮮香中透著一絲微甜。
她一口氣吃了四塊。
&從哪裡買到的鮮魚?」四周偏僻荒涼,周阿姨說找不到菜市場,買菜只能去超市,種類少,也不夠新鮮。
&南三公里有個特別大的農貿批發市場,什麼都有。」
她又夾了一筷魚肉:「這麼遠你都找得到?有公交車嗎?」有的話回頭讓阿姨也去那裡買菜,步行就太遠了。
&上出去晨練剛好經過,沒有公交。」
唐楚抬起頭:「晨練跑三公里那麼遠?一來一回一個小時沒了。」
高屾說:「不遠,我一般每天跑七公里左右,半個小時,不會浪費很多時間。」
唐楚心裡默默地算了一下,30分鐘7公里,1500米就是6分半,相當於他每天都用滿分成績跑四趟1500米還多。對比自己始終在8分鐘及格線掙扎、每次跑完像死過一次、一個月不想再看見跑道的長跑水平,他的體能確實非常好。
難怪肌肉那麼發達……
打住!關閉腦洞!專心吃飯!
&光顧著吃魚,吃點別的菜。」
她只顧埋頭扒飯,「唔唔」地點頭答應,那邊又有新的夾進她碗裡投餵。
蘆筍蝦仁除了油鹽沒有別的調料,本身清甜的滋味就足夠鮮美了;空心菜這種綠葉蔬菜難道不是純粹為了營養均衡而存在的嗎?居然是最下飯的;冬瓜湯並不咸,但是因為冬瓜切得薄,煮透入味,拌著飯呼呼地就劃拉了半碗。
只有湯里的排骨她不愛吃,堆在碗邊不碰。
高屾又給她夾了一塊小排:「多吃點肉,病號得多攝入蛋白質,恢復得才快。」
她只好把排骨蘸了鱸魚的湯汁吃掉。
他又問:「不喜歡吃清燉排骨?」
&淡啦……下次能不能做成糖醋或者紅燒?」說完覺得有的吃還挑三揀四不太禮貌,她又補充了一句,「湯還是很好喝的!冬瓜也好吃!」
他笑了:「你是病號,不能吃得太油膩,過段時間等你好一點再做重口味的。」
饞嘴吃貨眼睛一亮:「好啊!」完全沒意識到其中有什麼不對。
明明都是很清淡的菜色,唐楚卻結結實實地幹掉了兩碗米飯。如果不是米飯吃光了,她還能就著鱸魚剩下的湯汁再干一碗。