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第24章 啤酒配燒烤(下)

    去你妹的情緣

    唐楚接過來咬了一口,立刻把剩下的部分全擼進嘴裡:「好好吃!烤得正好!剩下的那些馬上也可以了!」

    羊肉的瘦肉間也蘊含豐富的脂肪,炭火一烤脂油逼出,油亮噴香。醬料醃製過的羊肉配上孜然,只聞濃香不見絲毫腥膻,辣椒更增其味,烤到八分熟,軟嫩適中,一口咬下去肉汁四溢。學校旁邊的燒烤店雖然香,但哪像自己做這麼捨得下猛料,大口吃肉滿足感爆棚。

    高屾一手抓一把肉串,散開成扇形,撒上辣椒麵和孜然,學路邊賣烤串的師傅左右互相拍打,動作模仿得還挺逼真。烤爐邊煙火繚繞,他抿緊唇皺著眉,背心包裹下的身軀肌肉飽滿汗水淋漓,居然有種與平時截然不同的酷帥勁兒,就差嘴邊叼根煙了。

    &再換身衣服戴個小圓帽,就可以出去擺攤了。」唐楚忍俊不禁,用別腔別調大舌頭的普通話說,「來來來,正宗新疆羊肉串兒了啊,一塊錢一串,好吃不貴不買後悔了啊。」

    她拿起身邊的報紙折了一個奇形怪狀的小帽子要給他戴:「來學一個。」

    &玩角色扮演?」他站著沒動,「這是內蒙的羊肉,不是新疆的。一塊錢一串你確定收得回成本?」

    &呀不要在意這些細節,」她舉著紙帽子,「戴上學一個嘛,多好玩。」

    他內心掙扎了片刻,彎腰配合地把頭伸到她面前。

    唐楚一邊笑一邊給他戴上帽子。他站回烤架邊,其實內心是拒絕的,憋著嗓子用粗啞的聲音吆喝:「客官來瞧一瞧看一看,內蒙原生草原烤羊肉,價廉物美分量足,跳樓價只賣一塊錢一串。不給錢也不要緊,吃了我的串,就是我的人。」

    &這喊的什麼鬼……」唐楚跌在躺椅上笑得前仰後合,笑完覺得不太對:什麼叫「吃了我的串就是我的人」?

    一串剛烤好滋滋冒油的肉串遞到她面前,她立刻就把這些不重要的細節全都拋到腦後了。

    吃完一波肉串放上新的,她湊過去問:「好像不是很難的樣子,讓我也試試?」

    高屾說:「火旁邊太熱,你坐那兒等著吃就好。」

    她笑嘻嘻地說:「那你一直烤多累啊,我換你下來歇歇嘛。」一邊搬著身下的躺椅一跳一跳地往那邊挪。


    他眼中便溢滿了溫柔的笑意,止住她說:「別亂動,我給你拿個凳子。」去屋裡搬了一張圓凳放在烤架一頭,扶她坐下。

    唐楚蹲在邊上,拿了兩根小肉串在烤架邊緣烤著玩,眼睛一眨不眨,態度特別認真,像個過家家的小朋友。

    炭火燒得正旺,熱浪撲面,沒一會兒就把她烤出了一身汗。她抹了一下腦門,臉上紅通通的發燙,汗水已經被烤乾了。她看了一眼高屾濕透貼在身上的背心:「師傅您這麼熱的天還要賣烤串,確實挺辛苦的哈……」

    他轉過頭一笑,居然配合地接道:「沒辦法,男人要養家餬口。」

    那麼看我幹嘛,我又不要你養!——呃,餬口倒確實要靠他……

    她默默地轉回來繼續盯著自己的兩個小羊肉串,怕烤糊了不停地翻面。高屾說:「別翻得太頻繁,你那邊火小,一直翻溫度上不去。」

    好不容易看肉兩面都變色了,她問:「這樣好了沒?」

    他隨便瞄了一眼:「還沒熟。」

    唐楚不信,咬了一塊——呸,裡面果然還是生的。

    又烤了一會兒,高屾提醒她:「差不多了。」

    她被那塊生肉搞怕了,看顏色還有點粉紅,怕不熟繼續烤。肉是用竹籤子串的,被她翻得擠在一起,兩頭的竹籤暴露在外,突然間就燒著了。她連忙拍打滅火,竹籤啪嗒應聲而斷,那串肉咕嚕嚕地滾進了炭火灰堆里。

    碩果僅存的那串也烤老了,又干又柴,粘了不少揚灰,簽頭還燒焦了。

    同樣的肉、同樣的火,步驟也是學著他來的,差別咋這麼大呢。

    高屾感嘆:「終於明白那些明明步驟寫得很清楚、在我看來完全沒可能失敗的菜譜下面為什麼還會有那麼多黑暗料理作品了。」

    唐楚把最後一點嚼不動的肉筋囫圇吞進肚子裡。自己烤的肉串,含著淚也要吃完。

    &擅長的人做擅長的事,不用勉強。你回去坐著吧,我來烤就好。」他遞給



  
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