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蒲公英屬菊科多年生草本植物,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等,有非常豐富的營養價值,可以涼拌生吃、炒食或者燉湯,屬於野外可食用蔬菜的一種。
同時,蒲公英植物體內含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸等多種健康營養價值,有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽、清熱解毒、消腫散結的藥用功效,所以也是一種常見的藥材。
沈香苗打算,挖一些蒲公英曬乾了,賣到鎮上的藥鋪去換些銀錢。
蒲公英整株可入藥,沈香苗就小心翼翼的用鐵鏟將蒲公英一棵一棵整株連根挖下,碼的整整齊齊的放在竹簍里。
「姐姐,這是尿床草,挖這些幹啥?」鐵蛋看沈香苗一副挖寶的興奮模樣,小臉上寫滿了疑惑。
聽到「尿床草」三個字的沈香苗「噗嗤」笑出聲來。
蒲公英有利尿的功效,怕是有些人就給了這樣一個綽號呢。
「這尿床草,能換錢。」沈香苗神神秘秘的說道:「挖一些回去曬乾了拿到鎮上賣錢,等有了錢給鐵蛋做肉吃!」
鐵蛋不知道尿床草是不是真的能換到錢,但一聽到有肉吃,立刻就流了口水,學著沈香苗的樣子,也挖起蒲公英來。
姐弟倆忙碌著,一直到竹簍塞也塞不下,沈香苗趁鐵蛋不注意時,將蒲公英分了一部分進空間裡頭,埋頭繼續挖蒲公英。
倒是鐵蛋,到旁邊拿著挖好的蒲公英過來時,詫異的看了看竹簍:「咦,我記得剛才竹簍已經滿了,怎麼現在只有大半了?」
「興許你眼花了,亦或者,我剛才壓了壓,就顯得少了。」沈香苗解釋。
鐵蛋覺得很有道理,就繼續去挖蒲公英。
沈香苗繼續一邊挖蒲公英,一邊往空間裡裝,直到估摸著新鮮的蒲公英應該有三簍多,日頭也要落山了,才拍了拍手上的泥土,喊了鐵蛋回家。
背上竹簍,拉著鐵蛋,沈香苗慢慢的往回走。
別說,這滿滿一竹簍的蒲公英還真重!
沈香苗很快就覺得肩膀被勒的有些疼,於是,故技重施,將蒲公英又分了一些到空間裡,這才覺得輕鬆許多。
路上,鐵蛋再次迷惑了:「姐姐,怎的覺得這竹簍里的尿床草又少了一些,該不會是竹簍漏了吧。」
「從地上挖出來,又曬了這麼久,許是有些幹了,所以看起來少了。」
「哦,也是。」鐵蛋覺得姐姐說的很有道理。
就像是麥子曬乾之後,就少了許多。
鐵蛋不再有疑惑,蹦蹦跳跳的隨著沈香苗一起回了家。
家裡,呂氏已經生起了火,看到沈香苗回來就問:「香苗,中午的魚湯和貼餅子放哪兒了,怎麼找了半天也沒找到。」
沈香苗這才想起來魚湯和貼餅子還是空間的低溫室里保鮮呢,慌忙將竹簍子放了下來:「我記得就放在屋裡頭了的,我去找找……」
不一會兒,沈香苗出來,端著粗瓷盆出來,也不敢把涼冰冰的盆給呂氏,而是直接將魚湯倒進了鐵鍋里加熱:「就在屋子裡頭,我怕貓聞到偷吃,就放的隱蔽了些。」
呂氏倒是不疑有他,往灶里填了幾根乾柴。
呂氏在熱晚飯,沈香苗就將蒲公英從竹簍中倒出來,打了水來清洗。
「香苗,挖這麼多尿床草幹啥?」呂氏與鐵蛋一樣有著疑惑。
「娘,姐姐說這東西能賣錢。」鐵蛋說道。
「尿床草能賣錢?」呂氏覺得很不可思議。
「嗯,可以,把這些洗了曬乾,明天我到鎮上去賣了換些錢回來,這樣家裡就有錢買糧食,就不怕沒收麥子前餓肚子了。」沈香苗嘻嘻一笑,繼續清洗手中的蒲公英。
呂氏也高興不已,覺得能換錢回來自然是最好了。
魚湯很快熱了,三個人將魚湯和貼餅子吃了個乾乾淨淨,趁著晚上明亮的月色,將蒲公英的老葉、黃也擇掉,將蒲公英洗的乾乾淨淨,晾曬起來。
忙著忙著,鐵蛋再次搔了搔頭:「姐姐,怎的覺得這尿床草好像又有些多了?」
肯定多啊,加上藏在空間裡的,得有三竹簍的蒲公英了。