這樣的話,能保證麻辣香鍋的滋味,再加上這烤魚,在過年時候,絕對和那惠元樓能夠抗衡一番。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說
打定了主意,閆世先也不客氣,開口道:「沈姑娘,那咱們事不宜遲,趁著這會子的功夫,就先指導指導後廚那邊?」
「好。」沈香苗答應的十分乾脆,跟著閆世先往天然居那邊去,教對方這麻辣香鍋的製作方法。
天然居的掌勺大廚也是個老練廚子,叫做於康,為人謙遜,且十分虛心,從前總是聽閆世先讚賞沈香苗的廚藝,期初還有些覺得閆世先有些長他人志氣,滅自己威風的,但後來嘗了蜀香閣的這火鍋,到是對沈香苗這個年輕的姑娘有了些許的佩服。
現在又聽說天然居要上這他不會做,且聽也沒聽過的炭火烤魚與那麻辣香鍋,這越發對沈香苗驚奇無比,越發虛心向沈香苗學習這兩樣吃食的製作方法。
虛心學習,本身廚藝也不錯,因此於康學做麻辣香鍋學的十分快,滋味也十分好。
而炭火烤魚這邊的,因為有了月滿樓這邊的實踐和改進,現如今使用的上下兩層的鍋是最終且最實用的鍋,更是因為直接從原來為月滿樓打造這樣鍋的沈來福那訂做購買的。
雖說快到過年的,沈來福也想著歇息歇息的,但一聽到是沈香苗這邊的關係,到是十分給臉面,晝夜趕工的給做了出來,送到天然居那邊去。
有了這炭火烤魚的雙層鍋,於康又基本學會了炭火烤魚和麻辣香鍋的做法,這事情可謂是大功造成了。
「剩下的,就看閆掌柜的了?」沈香苗幾乎笑眯了眼睛。
「是時候讓閆掌柜大展身手了呢。」方懷仁也笑道:「過年那些做活的夥計,可都說好了?」
除夕夜是一整年的團圓日子,每家每戶都極為看重的,若是過年不讓做活的夥計們回家,只怕有人會有怨言。
「方掌柜放心,我已經都安置妥當了,讓蜀香閣和天然居兩邊的夥計們,願意回家過年的,咱給人家封個紅包,辦些年貨,高高興興的回家去,若是想在這裡做活幫著咱們賺錢的,咱們就給人家三倍的工錢,外加過年時候封兩倍的年貨。除此以外的,更是派人挨家的拜年去,讓家裡人放心。」
「去留全憑個人選擇,絕不強迫,也絕對不會區別對待,如此大家也就放心了。」閆世先笑道:「三倍工錢不少,願意留下來的夥計也很多,這人手是絕對夠用的。」
「總之沈姑娘和方掌柜絕對放心,保準會好好給惠元樓些顏色看看。」閆世先挺了挺胸膛,話說的是斬釘截鐵,顯然十分有信心。
士氣十足,這結果也就可以預見了。
沈香苗和方懷仁皆是會心一笑。
年關將至,年味自然也就越發的濃了,尤其是過了祭灶之後,各家各戶的都在準備過年的東西。
掃房子,蒸饅頭,磨豆腐,殺羊宰豬,做過油東西,總之就是一切為過年做準備。
而沈家此時,也是越發的年味十足。
福字的窗花早早貼了上去,院子裡頭更是掛滿了大大小小的紅燈籠,院子裡紅火一片,宛若是天上的雲霞一般,甚是好看。
「原本我還說晚一些再掛,到是夏冰和冬青說早些掛,瞧著喜慶些,看著也舒服。」呂氏一邊幫著剪窗花,一邊說道。
「雖說咱們院子裡有些冬日的松柏紅梅,到底不多,這會子掛上這些,看著是好看,索性早掛晚掛都是掛上去,咱們早些掛上去多好。」沈香苗一邊幫著掛紅燈籠,一邊笑道:「說起來,上回這滿院子滿院子紅,還是上回紅玉和黃越大婚的時候呢。」
「是啊。」呂氏笑了起來,帶了些許促狹的語氣:「就是不知道明年的時候,是先掛這些紅燈籠呢,還是先掛紅綢子呢?」
紅燈籠是過年,紅綢子是成親,呂氏分明是笑問她與盧少業的事情嘛。
沈香苗臉紅嘟囔道:「娘說什麼呢。」
「是啊,大娘和香苗姐姐在說什麼那,這麼高興?」紅玉笑盈盈的笑道。
「紅玉,黃越?」沈香苗瞧見相鄰而站的黃越與紅玉夫婦二人,十分興奮:「好久不曾見了,你們怎麼來了?」
「是啊,好久不見。」紅玉也