賬房的暴怒讓何大昌面紅耳赤，讓黃宇不知所措，他怎麼看這個老農都不會是年收入上百貫店鋪的主人，更何況雲燁就在跟前，他也毫不顧忌的想著占便宜，沒把侯爺當回事。
雲燁拍拍他的肩膀說：「你看，就是這個樣子，雲家莊子如果只靠著從土裡刨食，收這樣高的租子的確是喪盡天良。
但是你看看，莊子裡就沒有閒人，有人用閒散土地種菜，種果樹，養魚，養蜂產蜜糖，養豬，養羊，還有貪心的專門養吃肉的牛，這個不違法，是在官府備案了的，所以一家子收入渠道多了，產出也就多，大唐律法規定的又嚴厲，主家最少占有這些產業的兩成，雜七雜八的雲家就落下這麼多。「
說完話就把蛋糕碟子放在他手裡說：「放心的吃，雲家的吃食都乾淨，不沾血，就是陛下到雲家也吃的沒有半點忌諱，昨天你們的御史中丞才到家裡混了一籃子變蛋跑了，生怕我要錢，御史的職位清要，但是貧寒，對於你們我充滿了敬意。
公主家你們敢彈劾，王爺家你們沒放過，青雀和我弄塌了大內的宮殿你們也沒有放過，很好，多看看，多聽聽，你們現在是在觀政，打開眼界看世界，你會發現奇蹟無處不在，其實都是這些泥腿子創造的。「
黃宇嘴裡吃著抹了蜜糖的蛋糕，心中卻是從未有過的苦澀，雲燁的話讓他的雙眼有些潮濕，御史，御史，說起來好聽，其實就是一個得罪人的活，是百官中的另類，其他官員私下裡作些生意，補貼一下家用誰都哈哈一笑了之，唯有御史不行，他自己每個月八百文的俸祿需要養活一大家子人，長安米貴，農家孩子都認為棗糕是臭的，只有自己四歲的女兒每天都在盼著吃棗糕，以前還覺得節操比其他的外物重要，現在看起來他是如此的孱弱，就像沙灘上的城池，大浪卷過來就坍塌了，世道怎麼了？
長安越發的繁華了，直徑十八里之城住的滿滿當當，河面上帆影連綿不絕，城內摩肩接踵，堅持了數十年的宵禁在逐漸崩塌，新化坊梨花盛開的時節宛若天堂，曲江上的歌舞旦夕不休，惟有御史從未改變，朝堂上的每一次出奏，都如洪鐘大呂，讓所有的官員警惕。
強壓下心頭的感慨，對於雲家，自己當然要再仔細地看看，不會錯過任何一個蛛絲馬跡，想起雲家的劣馬和惡僕，正要告訴雲燁不要因為這些小節毀了自己的名聲，卻發現那匹無聊的馬走進了棚子，看到雲燁在吃蛋糕，就湊上來，在雲燁的手上咬蛋糕吃，雲燁居然不惱火，而是把蛋糕攤在掌心任它食用。
幾個老頭子圍過來，摸著旺財的腦袋，何大昌笑著說：「每回看到旺財就喜慶，可憐的，就是瘦了好多，嶺南就沒幾樣人能吃的，你看旺財都瘦成一把骨頭了，這把錢拿著自己去賣些吃食，咱們就留在長安享福，哪都不去。「
黃宇眼看著一大把銅錢就裝進了它脖子下的錢袋，沉甸甸的，心裡發酸，旺財錢袋裡的錢比他的錢袋裡的錢都多。
「旺財就是個乖孩子，每次到老漢店裡吃點心，不付錢就不離開，弄得老漢每回都要假裝把錢拿出來，再給它裝回去才走，比胡老漢都懂事，老傢伙到我店裡吃完，從來沒有結賬這一說，老漢可都記著呢，等你的燒雞店開了，老漢也不付錢，拿了就走……「
見到沒便宜可占，幾個老漢背著手溜溜達達的出了棚子，互相打趣著去了集市。
雲家見到的一幕幕徹底顛覆了黃宇的對世界的認知，隨著雲燁往棚子外面走，沒去集市，而是繞到後面的莊戶住宅區。
這裡給黃宇的第一感覺就是乾淨，沒有鄉下常見的雞糞，馬尿之類的，不時地有掛著果子的樹枝從矮牆裡伸出來，有時候需要低頭才行。
院子裡曬滿了各種菜乾，還有各種各樣的豆子，奼紫嫣紅的非常醒目「這一家就是做菜乾的，你可不要小看這些菜乾，還有鹽豆子，到了冬天可不少賣錢，聽說現在他家已經不只賣菜乾了，家裡的婆娘聰明，發現把菜乾和醃肉放在一起蒸出來，那滋味好的沒法說，再撒上些辣椒，可謂人間極品。
去年他們家給府上送了一些，幾個妹子就給搶光了，大人都沒吃幾口，今年聽說他家的乾菜不賣了，開始賣這種蒸肉，便宜的乾菜一下子就變得身嬌肉貴。今年想不發財都難，按照慣例，找了中人給家裡送來了兩
