測試廣告1「你確定?」
錢武看著李寬給他的方案,雖然他不懂如何管理一家公司,不過按照上面寫得內容去實施的話,天下樓將會面臨最直接的影響,而且涉及的利益也十分龐大,不得不慎重考慮。美國小說網 https://www.gogogous.com/
錢武再三確定才能相信這真的是李寬的做法,在他看來放著生意不做直接大刀闊斧的整改分店,宛如自斷臂膀一樣。這樣的大膽行為,放眼整個天下怕是無人敢做。
李寬的計劃第一步便是暫停江陵總店的經營,命歸掌柜、夥計與八大廚師親自前往天下樓分店實地考察經營情況,查清楚賬面上的賬目,還有各地分店人員安排。
第二步分店的位置不符合當地實際情況,直接關門歇業,立即更換新的地址以獲取最大的流動人口市場,藉助以前的名氣真正做到人盡皆知,使得分店生意更上一層樓。
第三步若是分店掌柜經營不善或是不願整改,因其自身原因而導致生意差,直接關閉歇業,停止合作協議。寧可自斷臂膀,也要保全天下樓的美名,這是從長遠打算的。
最初這些人以天下樓的名義開設酒肆,李寬直接與他們簽訂協議,並非從江陵天下樓店中挑選人前往,所以有些時候並未詳細查明實際情況,久而久之有些人怠慢了本店經營。
現如今江陵城的天下樓一個月可盈利百金,要是生意好時甚至一年下來便有近十萬金的收入,可見天下樓的生意火爆程度,哪怕是官府的酒肆都沒有天下樓生意好。
飄香油坊的收益算在其中,李寬就算什麼都不做,每天躺在家裡都有錢進賬。即便如此,李寬依舊不敢鋪張浪費,或是過著奢侈生活,實在是他用錢的地方真的不多。
「壯士斷腕才能發展得更好,這都無法改變根深蒂固的思想,那只能走最後一條路關停所有的酒樓,僅留下一家妥善經營。哪怕錢少些,至少名聲不會臭。」
李寬鄭重其事地說道,「做生意最忌諱的是名聲臭了,聲名遠揚與臭名遠揚差距忒大了。如果得不到當地百姓認可,又怎麼能走出去,讓更多人知道?就比如說長安城這家店,明明占據著天時地利人和,偏偏反其道而行之,選在距離皇城如此近的地方,這絕對是最愚蠢的做法。」
錢武聽著李寬的分析,也不得不懷疑這家酒樓的掌柜腦袋不好使,要是換做其它店鋪生意不至於太差,偏偏是酒肆,最需要的就是人流量,來開化坊的人有幾個是來吃飯、喝酒的?
用腳趾頭想想都能猜得到的事情,那店的掌柜居然毫無察覺,尤其是三樓居然成為雜物庫房,這樣的環境又怎麼會有人前來?酒樓要想經營得好,真的不是三言兩語就能做到,必須用心才能經營妥當。
李寬制定的計劃便是以最快的速度解決現在情況,之前他一直在荊州也從未注意到這件事。現在閒暇時才有時間考慮,之前只想著擴張卻忽略了一些重點。另外,李寬並沒有讓天下樓的總部遷移至長安。
在長安城有諸多的不便,上下打理也是需要一番功夫的,哪怕是天子腳下的皇城也得時刻注意。李寬的原則是分店經營就算賺不到錢,也能將酒樓的名字傳揚出去,使得更多人知道。
他要的不是敗壞酒樓名聲的分店,名聲壞了還怎麼招攬客人前來消費?錢武的疑慮尚有道理,要是真的這樣做,整個天下樓的生意將徹底停掉不說,那麼府中收益將會大大減少。
「真的確定了?」錢武最後一次追問,李寬斬釘截鐵的回答「確定,必須這樣做!」
錢武見李寬心意已決,也只得放下心中疑惑,他看著李寬一路走來,天下樓的生意之所以好也都是因為李寬的決策正確。所以錢武選擇繼續支持李寬的決定,在他眼裡李寬與眾不同,走的路也與他們不同,或許這樣做真的能變得更好也說不定。
隨著李寬肯定的回答,錢武立即動身離開王府,出了皇城直奔江陵。歸掌柜有些疑惑,錢武是他的東家,前幾日剛剛才走,怎麼又突然回來了?滿腹疑慮的歸掌柜急忙私下裡見了錢武,後者二話沒說,開門見山的說出這次前來的用意。
歸掌柜得知以後也是嚇了一跳,他是生意人,自然知道這樣做的後果是什麼,
第一百二十七章 大刀闊斧