尉遲錫在一旁也沒多說什麼,不就是一個稱呼嘛,只要不是叫的太過親密就行,無論他們怎麼稱呼,她也是他的媳婦兒。
殊不知,就是這一刻的大意卻給他招來了強勁的情敵呀。
王掌柜給大家統一好對赫連香的稱呼後就走了,赫連香有心讓尉遲錫跟著王掌柜學學,就讓尉遲錫跟著王掌柜去了。
時間一分一秒的過去,吃飯的時間很快就到了,望江樓的生意一如既往的好,廚房裡的人都忙的不可開交,只有赫連香一個人比較閒。
對於王掌柜的好意提醒,讓大家只報孔雀開屏魚的菜單給赫連香,大伙兒倒是記的牢,沒有分給她一絲一毫的其他任務。
看著眾人忙忙碌碌,自己卻很閒赫連香很無奈。畢竟酒樓里的人再多,也不是所有人都會吃魚的,也不是所有人都喜歡吃魚。
她也不能自己嚷嚷著跟大家說,其實其他的菜她也會做的,還做的很好吃。
許大廚連續瞟了赫連香幾眼,他似乎看出了她的無奈。於是,他好心的開口道:「香香姑娘,我這兒有盤兒菜你能不能幫我做做,我現在很忙,沒有時間做,客人怕是等的急了。」
聽到這話的赫連香無異於聽到了天籟之音,高高興興的去到了許大廚身邊,並積極的請教是什麼菜,該怎麼做。
許大廚讓赫連香做的菜,說簡單也簡單,就是家常的青椒肉絲,這道菜基本人人都會,說不簡單也不簡單,這道菜對刀工的要求很高,她必須要把肉和青椒切成一樣粗細的絲,只有這樣肉和青椒才能受熱均勻,也才能把肉的鮮和青椒的嫩美妙的融合在一起。
青椒肉絲,看來許大廚是想看看她的基本功了。
赫連香點點頭,忙不迭的答應了。
是時候拿出些本事來,被人小瞧了去倒沒什麼,沒人給她事兒做可就無聊了,她來這兒第一是因為交易,第二是為了練習她的手藝的。
縱使她的廚藝再好,經常不動手,手法也會生疏的,在家裡縱然也能練習,但家裡的食材有限,哪裡有酒樓的食材多嘞。
別人不給她活兒干,她就達不到練習的效果,她還指望著多練幾天後去比賽了。
赫連香回到自己的灶台邊,拿出需要用到的食材,用手輕輕的撫摸著,感受著食材,仿佛在與之交流一般。
然後,她按照自己靈魂深處的記憶,手法流暢,姿態優雅的將肉和青椒分解成了細絲,那些絲細的如麵條一般,粗細長短分外均勻,就這手法和刀工,要說她不是專業的廚師,也沒人信吶。
只是,這一幕,那些忙的屁顛屁顛兒的夥計,小廝,幫廚們可沒人看見,他們都埋頭苦幹著了,哪兒空閒看別人做菜,更何況還是一個讓人嫉妒的女大廚。
那些忙著做菜的幫廚在望江樓做了這麼多年都沒有變成大廚,他們也是不甘的,但許大廚在上面壓著,他們也沒辦法,更何況酒樓的制度在那兒,這酒樓只允許有一個大廚,不服氣的可以找大廚挑戰,對於許大廚的手藝他們自然是沒話說的,要比自然也比不過。
本來他們這些幫廚去別的酒樓當大廚都是足夠的,但誰讓望江樓的待遇比別家的大廚還好了,更何況還有許大廚在這兒坐鎮,一般人想來這兒當幫廚都還沒機會了。
現在卻突然空降一個女大廚,就連她廚藝的好壞他們都不知道就成瞭望江樓的大廚,這如何能讓他們甘心呢?如何能讓他們不嫉妒呢?
在他們眼裡,女人的廚藝能有多好,最多不過就是鎮上那幾個女廚子那樣了,那幾個女廚子到他們面前,分分鐘都是被秒殺的。
所以,讓他們看這個名不見經傳的小姑娘做菜,別搞笑了,純粹是浪費他們的時間嘛。
不過,這個廚房還有唯一一個在默默地看著赫連香的人,那就是許大廚了。
對於赫連香,許大廚一直很看好她,自從她第一次做的魚比他的好吃,他就記住了這個小姑娘,他可不認為她的菜做的比他好僅僅是因為秘方的原因。就算有秘方,做不好菜的人任然做不好吃。
看她手起刀落,那菜能切的那麼細那麼均勻就能看出非一日之功。
這孩子,不容小覷呀!許大廚在心裡感慨道。
果不其然,赫連香做的青椒肉絲得到
第三十章 顧客有請