對於比賽的結果暫且不提，我們來看看兩位比賽廚師的贈菜好了。
林自傲可能是對自己的油淋茄子十分有信心，又本著節約一分是一分的原則，贈送的菜品用的全是望江樓提供的材料，沒有什麼特色，就是普通的涼拌黃瓜。
令人啼笑皆非的是，他贈送的涼拌黃瓜比他的正菜更受歡迎，為了這盤涼拌黃瓜盡然還多了幾位點油淋茄子的人。
而赫連香這邊卻恰恰相反，她贈送的菜品基本沒用到望江樓的材料，都是她用自己的東西做的。
她贈送的菜品到底是什麼了？
她贈送的菜品就是，冰鎮楊梅汁。
在大曆朝，喝茶的習慣很多人家都有，窮苦人家都喝水，還是未燒開的生水，稍微講究一些的窮苦人家也就把水煮開一下，只有家境殷實的人家才會買些普通的茶葉回去，燒水的時候丟一些進去，能喝的起好茶的人家肯定都是富貴的人家。
就算是這樣，果汁、飲料什麼的他們這兒的人不論貧富貴賤壓根兒沒見過，水果在這兒都非常珍貴稀少的，更何況是用水果做的果汁呢？恐怕宮裡的貴人也捨不得糟蹋水果來做果汁吧。
赫連香將她愛吃的楊梅從空間偷偷拿出來一些，先把楊梅清洗一遍，然後再用鹽水泡一刻鐘，再把楊梅沖洗一遍後，將楊梅放入大土罐中，加入糖進行熬製。
這麼多的人點她的菜，一個土罐肯定是不夠的，好多個土罐同時熬製才能供應的上，等水開之後繼續熬製半柱香的時間就可以了。
赫連香將楊梅汁用洗好的棉布過濾，將煮碎了的楊梅渣過濾出來，再把過濾後的楊梅汁放入冰庫冰鎮一會兒，這時候冰鎮楊梅汁才算完成。
在大堂點了赫連香的涼拌茄子的顧客們早已等得有些心焦火燎，旁邊點油淋茄子的人的贈送菜品早在主菜上桌之前就已經奉上了，而他們的主菜都吃完了贈菜卻還沒上，他們當然著急。
他們也知道望江樓這麼大的酒樓不可能賴了他們的贈菜，可這樣一直等著也讓人捉急不是。
就算他們的贈菜也跟涼拌黃瓜一樣不靠譜，也總比沒有強啊。
正在大伙兒都想拍案而起的時候，赫連香終於帶著她的幫手，端著托盤進來了。
托盤上一個個小小的白淨如玉般的瓷碗瞬間閃瞎了一幫子人的狗眼。
這么小一碗，裡面是什麼東西？還用這麼好的碗裝著，不會是啥哄人的玩意兒吧，會不會是因為這碗小才用這個碗裝的。顧客們在心裡各種揣測著。
赫連香啥都沒說，帶著她的小跟班兒，親自去給點她的菜的顧客們上冰鎮楊梅汁去了。
本來赫連香還準備用楊梅做些糕點送個顧客們的，但一想到拿出那麼多的楊梅太惹眼了，她就打消了這個念頭。不知道顧客們知道後會不會嘔吐血。
赫連香將用碗裝好的冰鎮楊梅汁一一放到每桌點過她的比賽菜品的每位顧客面前，並對他們鞠躬感謝後才去了下一桌。
顧客們見她禮數如此周到，都在心裡為她加分，對她的菜品到的遲了產生的怨氣也紛紛消失了，大伙兒都一臉期待的等著她送上菜品。
已經收到她的贈菜的顧客們都迫不及待的嘗了嘗這鮮紅透亮的湯汁，這湯汁一入口，一陣涼意隨湯進入胃裡，這清涼仿佛滲透到了他們的每一個毛孔，怎一個爽字了得！
這些人喝了一口想第二口，喝了第二口想第三口，沒多久，那一小碗冰鎮楊梅汁經不住湯勺的一要再要終於見底了。
雖然他們已經喝了一碗這湯汁，可愣是沒有一個人喝出這是用什麼做的。
還未得到湯汁的顧客，看見前面得到湯汁的人吃的那麼津津有味的樣子也愈加迫不及待了。
最後，王掌柜見形式不妙，才又派了幾個人去幫赫連香派發湯汁。當然啦，在這期間，王掌柜自己也偷偷的嘗了一碗。
冰鎮酸梅汁派發完畢後，大家喝得都有些欲罷不能，他們還想再單點這湯汁喝喝，可惜人家有規定，今日這湯汁只做贈品用。況且，他們自己都還沒喝出這湯汁的原料呢。
在比賽結束之前，終於有一位資深美食愛好者喝出了這湯汁的原料——楊梅。
這位資深美食愛好者對此非常的得意，看吧，只有他一個
