赫連香借陸游的詩句把人比作梅花，可能也不只是梅花而已，所有的花都是如此，「零落成泥碾作塵，只有香如故。」花就算凋謝了，但它的香味兒仿佛仍然留在人們的鼻尖兒上，人的一生也該如此。
人生來就不同，家境不同，遭遇不同，受教育的程度不同，但是不管你是一個什麼樣的人，有什麼樣的遭遇，或苦或悲，或喜或憂，都應該有自己的風骨，而這風骨，不會隨著人的逝去而消散，也會像梅花一樣，就算凋謝，但仍然香留人間。
這裡不臨海，鮸魚肯定是沒有的，赫連香就用別的魚來代替，首先她將魚宰殺並去鱗，再將內臟洗淨，清理完內臟還不算，赫連香還用她的獨家秘技只用手就將整條魚的魚刺給去了出來，並且還沒有破壞魚的完整性，改刀成兩厘米的方塊狀，這時，只見赫連香的刀「唰唰唰」幾下，刀起刀落，魚塊就切好了。
然後，她將炒鍋燒熱，下底油，投入蔥、姜、蒜、干辣椒熗鍋，放入魚塊煸炒，加入紹酒、醬油、白糖、胡椒粉、紅醋、清水，用大火燒開，轉中火燜透，再入味精、勾芡。（此處請不要糾結作料的來源，畢竟嘛，大曆朝是個架空的時代，謝謝。）
最後，淋上香油出鍋，裝盤撒上蔥花即成。這道菜色澤紅亮，魚肉鮮美，而它最大的特色在赫連香看來還是香。
赫連香就把這風骨比作人生，然後又把這人生化作一碗香飄四溢的魚骨醬。
赫連香在最後一刻終於完成了她的作品，而其他的廚師早已停手，小三在一旁急得跳腳，但看見赫連香全神貫注的做著他又不敢出聲打擾，真是急煞個人了。
一碗魚骨醬香飄四溢，勾得台上的評審們躍躍欲試，都想嘗嘗它的滋味兒，然而，這個世界並不是你想怎麼樣就怎麼樣的啊。所以，評審們就算再怎麼想，也得按順序，按規矩來。
俗話還說：「無規律不成方圓」呢。如此這般。評審們試吃了其他菜品後，終於輪到試吃赫連香的菜品啦。
其實要說他們試吃別的菜品用了多長時間那還真沒有，其他的菜也是做的不錯的，但是評審們都只吃了一口，要說原因嘛。當然是因為他們做的菜色都太普通太常見了，很多人都會做，要想做出新意，畢竟很難呀。
而赫連香做的菜，是大伙兒都沒見過的，是這個年代所沒有，她用的作料也是十分特別，因此吧，人都有嘗鮮的心理，儘管有一部分人是不願意嘗鮮的。他們都被赫連香這盤菜的香氣給吸引了。
罷了，罷了，嘗嘗鮮就嘗嘗鮮唄。
服務人員欲為評審們盛上她的菜品，赫連香卻出手制止了，她申請自己親自為眾評審盛菜。
評審們沒有異議，其他廚師也自信的很，沒有異議，既然這樣，赫連香就開始自己盛了。
她請求服務人員拿來她指定的瓷盤和勺子，然後她將菜拋入空中。再用刀將魚骨醬分開，菜品和醬汁均勻的落入每個瓷盤中，並且方方正正，各自成型。
赫連香的表現驚得眾人目瞪口呆。這技術也太好了吧，她是如何讓醬汁裹住魚片一滴都不掉下來的？
同一賽場的有些廚師都懊悔不已，早知道就不讓她自己盛菜了，她表現這麼好評審會不會給她加分啊？不過這部分人都是對自己的廚藝有所懷疑的。
然而那些對自己的廚藝非常有自信的人根本置之不理，他們姑且認為赫連香這是在譁眾取寵，這些手段不過來花拳繡腿而已。她肯定沒什麼真本事。
其實赫連香本來可以做的更好的，只是她感覺沒有遇到她認可的對手，所以她也沒有必要盡全力。
小三站在她的背後倒是被她的身手給迷住了，整個人都呆呆的，楞楞的，眼睛裡閃耀著崇拜的光芒。
評審們試吃完所有廚師的菜品，毫無疑問，赫連香的菜無論是從色，香，味方面，還是從她的表演方面都無可挑剔。評審們都給了她很高的分數。
最後一個環節，是讓大家解釋說明一下自己的菜是從哪些方面表現人生的，這一環節淘汰了許多的廚師，儘管許多廚師的菜做的不錯，但他們並不了解自己的菜，對自己的菜說不出個一二三四，這樣的廚師又如何能稱其為一名合格的廚師呢？
輪到赫連香的時候，她首先向評審們鞠了一躬，這一鞠躬並不
第五十五章 香如故
