這一桶新鮮的水牛乳,宛如白玉般純淨,散發著淡淡的奶香,表面光滑如鏡。
桶中的牛乳大概是已經被御膳房那邊處理過了,呈現出一種令人陶醉的乳白色,十分純正,沒有一絲雜質。
湊近一聞,那股濃郁的奶香味瞬間撲鼻而來,讓人忍不住想要品嘗一口。
此時半夏也已經拿著新的茶壺洗乾淨遞給白芷,「白芷姑姑,您要著新茶壺是幹什麼?」
白芷笑了笑,「這水牛乳極其新鮮,大概是獸寵閣那邊今天剛擠出來,還得先熱熱再喝。」
說完,便親手取了一些水牛乳倒入茶壺中,將水牛乳先用小火慢慢加熱至適宜的溫度,但不要煮沸,而是加熱至水牛乳冒出小泡泡。
半夏已經聞到了空中若隱若現的味道,忍不住咽了咽口水,「姑姑,這牛乳好香啊!」
辛夷也忍不住贊同,「是啊,是啊,好濃郁的樣子。」
很快,白芷就把火給熄滅了,然後將熱熱的牛乳倒到三人的杯中,「我們嘗嘗看看,這牛乳是個什麼味道。」
那水牛乳散發著濃郁的奶香,熱氣騰騰,當白芷輕輕抿一口時,水牛乳的醇厚和絲滑細膩口感在口中蔓延。
與記憶中的牛乳味道不同,這水牛乳在口中停留片刻後,特有的那一種淡淡的甜味逐漸釋放出來,但並不會過於甜膩。
不過在細細品嘗回味之後,白芷卻嘴尖地品到了一絲絲的腥味,而這腥味,在她的記憶中昭宣帝是十分不喜的。
三人靜靜地小口小口把水牛乳喝完時,面上還帶有不舍,特別是辛夷和半夏,對這水牛乳分外珍惜留念。
突然間,白芷說話了,「半夏,去拿點薄荷過來。」
半夏雖然不解,但還是很乖的起身去拿薄荷,而辛夷正要自動自覺地收起三人的杯子,卻被白芷伸手阻止。
「辛夷,再等等。」
然後白芷重新煮了一次水牛乳,順便加入了一片薄荷。
薄荷具有獨特的清香和清涼口感,常常被用來去腥增香。
與這水牛乳一同煮正合適。
接著,她就把煮開的牛乳再倒入三人的杯中。
半夏只喝了一口就哇出聲,「姑姑,這牛乳和薄荷一起煮也太好喝了吧!」
白芷喝了一口,也點點頭,很好,順利地把那腥味去掉了。
「辛夷,把這三個杯子洗洗。」
接著,白芷就取了一些綠茶,將茶葉放入茶壺中,用熱水沖泡,浸泡一段時間,讓茶葉充分釋放出香氣和味道,然後,將泡好的茶水過濾掉茶葉渣,確保口感純淨,再把熱牛奶倒入裝有茶杯壺中。
如此一壺新鮮的牛乳茶便製成了。
不過三人嘗試了一下之後,便面面相覷了一眼,這牛乳茶,它不甜啊!
茶水把牛乳的那一絲絲甜味直接給沖沒了,一點都不好喝。
味道還不如直接喝牛乳呢!
白芷絞盡腦汁地想了想,又吩咐了一句,「半夏,把蜂蜜拿過來。」
最後,白芷往裡面加入了適量蜂蜜來調味,攪拌均勻後,再嘗一口。
滿意的點點頭,嗯,是皇上喜歡的味道。
半夏撇了撇嘴,試圖朝白芷撒嬌,「姑姑,我還是覺得不夠甜~」並將目光移到了蜂蜜罐上。
不過白芷並沒有心軟,直接把蜂蜜放了起來。
這蜂蜜珍貴的很,她平常都不捨得用呢。
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看著外面的日頭,白芷提著準時食盒來到了養心殿。
養心殿。
白芷心滿意足地看著昭宣帝一口就把牛乳茶給幹了,又連忙續上一杯。
啊!這多好的差事啊,只要把握好主子的喜好,銀子又多又輕鬆。
足足喝了兩杯,昭宣帝才心滿意足地放下了杯子。
好久沒喝到這麼合心意的茶水。
口感濃郁絲滑,帶著淡淡的奶香、茶香和甜味,奶味完全不腥。
味道醇厚且不失清爽,甜而不膩,讓人回味無窮。
昭宣帝扣了扣桌子,問她,
第15章 牛乳茶