買小箱6瓶裝的才給包郵了,我們算過,這是平攤下來單位重量快遞費最省的方案了。而客戶那邊相當於一次買100塊的辣醬,考慮消費者心理的話,這種東西也不可能會囤更多。」
馮見雄點起一根煙,想了想:「所以,你們一開始就把副業的主意,打到了核桃類堅果上了?就是高姐她們家的私貨?」
高穗果靦腆地接茬兒:「這是我自己一點不成熟的建議……也不一定是我家的私貨,只是我比較了解這些產品。」
馮見雄點點頭,繼續誘導著往下問,就像是一個向委託人了解案情的律師:「那後來你們嘗試時覺得最大的困難是什麼呢?」
兩個妹子嘰嘰喳喳地各自說了一對情況,總結下來主要還是一個信任的問題:
「核桃之類的昂貴堅果貴是貴,客單價對物流成本不敏感,但是喜歡吃核桃的主要是滬江人,還有其他姑蘇之類周邊地方。
那些地方的消費者普遍精明,買的時候喜歡親自看一下要買的批次的貨,比殼的厚薄、果子的大小、香味,高檔和低檔的能差每斤幾十塊錢的差價,而網上賣根本無法在品質方面取信於人。」
馮見雄捋了捋,啟發性地反問道:「吃的東西,要想做電商。品質標準化、品牌口碑化那是必須的。如果是生鮮,品質非標化、不穩定,那是必須線上結合線下才能做的了,五年內考慮都別考慮。
所以,我覺得你們思路上首先就不該局限於果子,而是加工品——我說的加工品是再一次深加工,不是你家那種炒貨廠把核桃香榧炒炒熟就行。」
他前面的話是對兩個人一起說的,最後那半句補充,則是面向高穗果。
高穗果歪著腦袋想了想:「你是說做成琥珀桃仁?或者蜂蜜核桃黏?這種東西我也有想過,我家的廠子也能做。不過據我所知,行業內大部分把核桃做成蜂蜜桃仁的廠家,拿的都是大核桃,要不就是品質不怎麼好的貨,要用調味來掩飾——
就跟飯店裡加辣椒炒年糕的梭子蟹,都是不怎麼新鮮肥美的次品。真正的極品從來都是不加任何調味料清蒸著吃的。所以,就算我們拿了最好最高檔的原料去做深加工,消費者還是沒法取信啊。除非我們真按您當初建議的,猛砸廣告費、製造話題度打造網紅爆款。然後公司也別管質量了,就靠三隻松鼠使勁兒賣萌騙騙年輕人……」
高穗果的口才並不怎麼樣,說來說去都是大實話,動輒就吐槽行業黑幕。按照她這種怨念的說法,生意似乎根本沒必要做了,大家都來譴責同行就是了。
馮見雄理解她的心情,但並不認為這是一種好的辦事方法。
「你覺得核桃類不適合深加工、慣有行業口碑導致優等品容易被劣貨驅逐,這些都是現實問題,確實不容否認。
但是,這個產品不行,不代表別的也不行。我們可以集思廣益,找一款『大家很好奇、很想吃的爆款果子零食』,但是這類東西在現實的線下商業渠道中信任度比網上更差。
這樣逆向思維,不也可以逼出『為了不上當受騙,所以寧可在網上買』的消費心態了麼?要多動動腦子,不要拘泥於自己的眼光。曾經的經驗是拿來借鑑的,不是拿來照抄的。」
「這世上還有『網上買不容易買到假貨、不容易受騙。現實中面對面買反而容易受騙』的東西存在麼?不都說網上假貨多……」高穗果下意識地抗辯,覺得馮見雄指點的思路著實有些匪夷所思。
「你不知道,不代表不存在。」馮見雄果斷地指出關鍵,「我看這樣吧,你們可以考慮頭腦風暴一下,集思廣益。也不用急於馬上得到結論——
這樣吧,我給你們建議一個方式,你們可以利用茉茉姐原先在校學生會的關係,在學校里搞個『大學生電商創業幫扶計劃』,給有和你們類似想法的同學提供實習鍛煉的機會。
到時候,你就徵集一下有這方面想法的學弟學妹們的看法,看看他們家鄉有沒有什麼好吃的特色果品,但是因為信任危機,現實中越來越難賣、而網上反而容易明碼標價童叟無欺……」
田海茉想了想,與高穗果對視了一眼,點了點頭:「好吧,這也是個辦法,是該頭腦風暴一下。光靠我們幾個人閉門造車,確實容易走進
第92章 逆向思維