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何雨柱真的有點想把張和帶在身邊，不說別的，這小活乾的也太細緻了，這草魚處理的那叫一個乾淨，就連魚腥線都處理了，真是讓人一點毛病都挑不出來。一窩蟻 m.yiwoyi.com
何雨柱拿過處理好的草魚，將魚頭、魚尾、魚骨、魚肉分離，將片好的魚肉放入配料醃製二十分鐘。
起鍋倒油，放入花椒慢炸，再放入干辣椒跟特製的豆瓣醬，撈出配料，倒入魚頭、魚尾、魚骨炒勻，鍋里加水，放入魚片，煮到魚片變色，即可倒入處理好的豆芽跟干豆腐絲的碗裡。
將事先盛出的花椒、辣椒鋪於碗中，淋入熱油即可，只聽刺啦一聲，誘人的香味沁人心脾。
當微卷鮮嫩的魚肉搭配火紅的辣椒，澆淋上高溫熱油，空氣中會瞬間瀰漫魚肉的鮮香、辣椒和麻椒的椒香。
何雨柱忍不住挑起一片魚肉入口，椒香刺激著舌尖、鮮香充盈了口腔，火熱滾燙，又讓人慾罷不能。
做水煮魚容易，做好卻難，常有聞起來誘人、吃起來卻差強人意的殘次品，讓人乘興而去，敗興而歸。
若真要把這水煮魚做到麻上頭、辣過癮、鮮掉舌頭、香氣逼人、讓人流連忘返，就要經歷層層細節的把控，每個細節都要精益求真。
嘗過菜的何雨柱，一股成就感油然而生，今天的他，發揮的簡直堪稱完美。
負責打下手的五人，深深地被這股香味所吸引，何雨柱一連叫了好幾聲，才把他們驚醒，擦了擦自己的哈喇子，回去喊老婆孩子過來吃飯。
何雨柱這幾家人今天的陣勢，就好像是誰家結婚一樣，大家湊在一起吃席，有桌子的搬桌子，有凳子的拿凳子，唯一不同的就是，還得自備碗快，自備主食。
何雨柱六人跟李財坐在一桌，喝著小酒，其餘的女人、老人、孩子則是坐了三桌，自己吃自己的，誰也不耽誤誰。
這頓飯吃的分前中後三階段，前期，大家都在埋頭痛吃，抽空的時候，還要誇讚一下何雨柱的廚藝。
這中期則是開始喝起小酒來了，婦女跟孩子基本上就撤了，有些不想走的婦女則是聚在一起嘮著家常。
吃著吃著，這趙飛就來了，正在閒聊的眾人也沒人理他，他就自己站在旁邊不動彈，跟著眾人說道：
「你們這整的挺熱鬧呀？」
孫春雨抬起頭看了趙飛一眼，說道：
「咋的，阿飛，你這是吃完飯，出來消化食來了？」
「哪有啊，我還沒吃呢？」
「那你家這飯可是夠晚的！」
「可不是咋的，都給我餓壞了，這不聞著香味了嗎，我出來看看，你們這是吃啥呢？」
「水煮魚，這可是柱子做的新菜，吧唧吧唧，嗯，真香！」
「我看你吃的就香，搞得我都想嘗嘗了！」
這阿飛也不是一般人，也不用眾人讓他，自己就坐下了，看了一眼，沒有多餘的餐具，對著正在外面跳皮筋的何雨水喊道：
「雨水呀，給大哥拿個碗、拿雙快子過來！」
何雨水根本就沒搭理他，連話都懶得說，繼續跳著皮筋。
這可把阿飛整的有點尷尬，嘿嘿兩下，對著眾人說道：
「你看，這孩子！」
張和則是開口道：
「不是，阿飛，當時問誰去兜魚的時候，你不吱聲，現在整好了，你來蹭飯來了，你整的聽明白呀？」
「我這不是當時沒聽著嗎，聽著了，我能不去嗎？」
張和還想整他兩句，馬老六拽了他一下，說道：
「算了，都是街里街坊的，大光，回去取副碗快過來！」
這張和被拉住了，其他人可不會慣著，李財、孫春雨子、王波子、孫永生這個人輪流的損他。
「還得阿飛呀，啥也不干，就有飯吃！」
「你要是有阿飛這兩下子，你也不用干！」
「我可不行，我可跟阿飛比不了，人家低於三毛二的煙都不抽！」
「這可真是大手子呀，按阿飛這條件，那不得天天下館子，還能上咱們這吃
