何玉柱笑道:「這確實有點傷人。」
「不只是這樣,有一點。」
高深嘆了口氣,「真是打擊啊,邀請我們的人是我們餐廳的常客,這讓我們有些不高興。」
不行,你今天一定要給我們長臉。
兩人進了後面。
一邊說話一邊廚房。
餐廳後廚房嚴禁閒人入內。
即使廚師是經驗豐富的廚師,按照規定,後廚之類的地方也不允許人們輕易進入。
這自然不是怕有人進入餐廳廚房偷東西,而是怕有人污染廚房。
這就是普通餐廳和工廠食堂的區別。
工廠食堂沒有那麼講究,因為吃飯的工人並不挑剔,幾個人偷偷溜進後廚房拿東西吃是常有的事。總體來說還是比較有趣的。
但在大餐廳里就不是這樣了。
當客人受到歡迎並被護送到餐廳時,總是有客人。
沒有人能保證每一位客人都如此乾淨整潔。
而且,客人很挑剔。
當你在工廠的時候,你可能會發現你的頭上連一根頭髮都沒有。
人們關心它,但如果你在餐館裡發現一根頭髮,你的餐館就會被迫付費。
而這也不排除一些人故意製造麻煩,以及一些人想要破壞它。
所以任何人都不准靠近大型餐廳的廚房,以免造成不必要的麻煩。
何況,高深也在這家餐廳里。
因為是一家大餐廳,雖然只有一名行政主廚高深,但也有兩名副主廚,地位並不比他低。
平日裡,整個後廚都是由高深負責。
有最終決定權。
但如果有外人進來,兩位副主廚也有權詢問和干涉。
兩位副主廚中,只有一位今天在後廚,名叫王大全。
和高參一樣,他都是朝陽十大名廚之一。
這種人去的任何一家餐廳,肯定是屬於這位廚師的。
但由於溧陽酒家信譽好,財力雄厚,所以這裡的二廚工資比其他餐廳的廚師高。
王大全一直留在這裡,但做著同樣的工作,他的名聲卻不太一樣。
雖然他的工資比高深低很多,但這一直是王大全的眼中釘。
這從來沒有讓他感到舒服。
他總覺得這是一件很尷尬的事。
但比如有外人進來,兩位副主廚同樣有權力過問跟干涉。
這兩位副主廚今天在後廚的只有一位,叫王大權,跟高深一樣,都是朝陽十大名廚之一。
這種人隨便去一家酒樓,都絕對是主廚的。
但因為溧陽酒樓名聲在外,財力雄厚,在這裡做二廚的工資都要比其他酒樓大廚的還要高。王大權也就一直留下來,可干相同的活,他的名聲也不低,拿的工資卻比高深低那麼多。
這一直以來都是王大權喉嚨里的刺,怎麼也讓他自己舒坦不起來,總感覺別彆扭扭的不是個事情。
這正是王大全一直在等待的機會。
高深當了這麼多年行政總廚,現在已經忘記了廚房的規矩。
這對他來說是一個上天賜予的機會。
「高深,這個人是誰?你身為酒店的行政總廚,難道不知道廚房裡不能帶閒人進來服務嗎?」
王大全率先出手,「或者說你是明知故犯,出了問題誰來負責?」
「你可以嗎?」
他的最後一句話,用盡了全身的力氣,仿佛要喊死。
高深臉色也難看起來,「王大全,請客客氣氣,這位是何師傅,也是一名廚師,樓上的桌子很難伺候,到現在為止,你我
第494章 廚房嚴禁閒人入內