「這是豉汁蒸鮑魚，用刀挖出鮑魚肉，去除內臟並洗淨；鮑魚殼用小刷子刷淨，鮑魚表面劃十字花刀。筆神閣 www.bishenge。com蔥切蔥花，蒜切末，姜切末，豆豉漂洗乾淨後剁碎，接著鍋內熱適量油，加入蔥、姜、蒜小火炒香，留出少許蔥花備用，加入豆豉繼續炒出香味，加入適量鹽、少許糖調味，成為豉汁，鮑魚重新放入殼內，澆上適量豉汁，蒸鍋上汽後，蒸大約5分鐘，表面撒些蔥花，淋上適量燒滾的油即可！」
「鮑魚水餃，和面，在麵粉中加入水，揉製成麵條，放置醒發；豬肉剁碎，蔥切碎，姜打碎成薑汁，放置備用；將鹽、生抽、薑汁、水倒入肉餡中，順時針攪拌上勁，靜置；將鮑魚切成小丁，放入肉餡中攪拌均勻；將麵團取出，切成大小一致的劑子，擀成餃子皮；將餡料包入餃皮中，下鍋煮製即可食用。」
「鮑魚撈飯，鮑魚洗淨切花刀，加入料酒、鮑魚汁、白胡椒粉醃製10分鐘；西蘭花下水焯熟，過涼水，瀝乾後擺盤；鍋中倒入蚝油、鮑魚汁、糖、料酒、蔥、姜、清水攪拌均勻，放入鮑魚，燒制3分鐘；撈出鮑魚，將剩下湯汁中的蔥、姜撈出，加入澱粉勾欠後，淋在米飯和鮑魚上即可。」
許衛國認認真將一道道鮑魚菜式解釋了一遍。
「光是衛國你說，我就已經口水直流了！」
婁曉娥看著眼前的鮑魚宴，眼睛不斷放光。
「這些菜式無論是擺盤還是香味都是極品，相比這味道更加上層！」婁父也感慨道。
婁母則是有些詫異道：「老婁，你啥時候成為美食評論家了，我怎麼不知道呢？」
婁父尷尬笑了兩聲，「我哪裡是什麼美食評論家，單純就是衛國做的菜實在是太好了，有感而發有感而發！」
婁母則是笑著道：「衛國，你這也太慣著我們曉娥了，她想吃鮑魚，你居然做了鮑魚宴！太」
不等婁母將「奢侈」兩個字說出口，許衛國就趕緊說話道：「婁阿姨，這事可不能怪曉娥姐，主要是我多帶回來了些鮑魚，雖然這是冬天，放久點也沒啥，不過還是有些影響口感，所以我就乾脆將這些鮑魚全部做了，好在曉娥姐也喜歡！」
「這鮑魚味道鮮美，營養豐富，老少皆宜，大家也別光聽我說了，趕緊動快子吧！」
隨著許衛國發話，大家都迫不及待的品嘗起來。
「嗯嗯，這紅燒鮑魚味道好好吃，紅燒肉在它面前都弱爆了！」婁曉娥興奮道。
「我覺得這豆豉鮑魚味道更好，好吃！」婁父也跟著道。
「小丫喜歡這鮑魚蒸蛋！」許小丫興奮舉起小手。
許衛國給聾老太太加上一塊鮑魚肉，「奶奶這是鮮鮑魚瘦肉湯里的鮑魚肉，燉了很久，肉質軟糯，您不用擔心吃不了，您先吃肉，我再給您盛碗瘦肉湯，更加鮮美有營養！」
「好！好！」
聾老太太笑得合不攏嘴。
這一幕自然是被婁父婁母看在眼裡，不僅心中暗自感嘆許衛國不僅有能力，而且還善待老人，真是可惜，許衛國不是自己的女婿啊！
不過問題不大，現在自己女兒婁曉娥是小丫的乾娘，有了這層關係在，兩家的關係一定會越來越親密！
更讓婁父婁母驚訝的事，對於許衛國的行為其他人根本不像他們這般驚訝，顯然是許衛國經常做這些事情，所以早已習以為常！
而女兒婁曉娥接下來的話也是驗證了他們兩人的想法。
「爸媽，衛國對奶奶極好，每次做飯都估計到奶奶的牙口不好，總會有一兩樣菜是奶奶能吃喜歡的！」
聾老太太連連點頭，「婁丫頭說得不錯，這段時間我都吃胖了些，要是再這樣下去，我怕我都要吃成了一個胖子了！」
「奶奶，別說你了，最近我也是胖了不少，我想要減肥，可是根本架不住衛國做的飯菜啊！」
婁曉娥一邊感慨，一邊美美的享受美食！
看到這一幕，一家人臉上都浮現出笑容。
「婁叔叔，您要不要喝點，我這有自己釀造的米酒，雖然度數並不上白酒，但是口感還不錯，這可不是我自誇，主要是喝了它的人都說好！」
第二百六十三章 這是要把家底都吃乾淨的節
