眼看著服務員將飯菜端上桌,一桌子人都傻眼了。
香味瀰漫在整個包間中,之前他們只是吃過傻柱做的菜,包括閻阜貴在內,還是第一次下館子吃廚子做的菜。
吃上一口正宗的粵菜,也算是無憾了。
美味堵上了劉海中得嘴,因為這一桌子都是熟人,大傢伙也沒客氣,第一道菜白切雞五分鐘之內全部搞定,待服務員在次進來上菜的時候,雞骨頭整整的擺放在盤子裡,所有人嘴角帶著油性,表情那叫一個享受過癮。
第二道菜脆皮燒鵝,俗話說北有烤鴨,南有燒鵝,先將鵝毛處理後,給肚中塞入醬料,用荔枝木熏焗燒制呈外皮金黃酥脆。
如果說白切雞那叫一個鮮,那這道燒鵝帶著濃郁的脂肪香氣,沾上酸梅醬更是一絕。
後續又上了特色菜紅燒乳鴿,客家釀豆腐等小菜,吃的大傢伙是滿嘴流油,回味無窮。
尤其是吃慣了川菜的王廠長,初嘗這鮮美的粵菜,讚不絕口!
北方菜吃慣了,突然嘗試點新東西,簡直就是對味蕾的極大滿足。
「這菜做的相當不錯啊,一個字鮮!太好吃了!」
「王廠長這菜合您的口味就成,往後只要您想吃這口了,直接來店裡,我親自招待您!」
肖衛國一直在王廠長兩側侯著,聽到這番高評價心裡很是爽利。
竟開啟了玩笑!
「我看傻柱這回要麻爪了,我這粵菜這么正宗,往後廠里招待客人我主動請求出戰,肯定能讓客人吃的讚不絕口滿載而歸,至於傻柱的川菜,還是讓他暫時歇歇吧!這麼些年了,常來往的客人八成都厭倦了。」
肖衛國哼哼哈哈的開著玩笑,王廠長倒是一個勁的點頭示意。
「衛國這個主意我看不錯,橡根咱們常來往的那幾個大客戶,每次來都是川菜招呼著,一次兩次還成,再多就沒新意了,下次等廠里有飯局,我們可就直奔你這了?」
肖衛國啪的一啪巴掌,「沒問題啊,只要您提前讓李秘書交代一聲,別管店裡多忙,我都提前留一個包間,保證好酒好菜伺候著!」
「對對對,這樣最好,李秘書記住了一定要提前打好招呼!」
王廠長一行人喝得熱火朝天,其他道喜的賓客對此也十分滿意。
雖然可能口味上不太合乎北方人,但吃的就是一個鮮。
後廚,主廚忙乎了一小天,終於結束了最後一道菜。
「肖老闆,前廳桌上有剩菜嗎?今日這菜做的還合口味嗎?」
王大拿坐的一手好菜,為人謙卑掌管整個後廚,所有人對他都打心眼裡敬佩。
肖衛國笑著擺擺手,剛要說話被王大拿一臉的無奈懟了回來。
「哎,我就知道,北方人吃慣了咸口,冷不丁的換了口味不習慣……一會兒我去嘗嘗剩菜,看看有哪些不足,下次改進。」
看著王大拿如此沮喪,肖衛國笑出了聲。
「老王,先別灰心啊!你要對自己的手藝有信心!放眼整個四九城,您做的粵菜絕對正宗獨一份!你現出去試菜得抓緊了,不然連菜湯都沒有了!」
王大拿雙目驚恐,不太敢相信。
徒弟張胖子好奇的走向前廳,幾秒鐘後飛奔回來。
「師傅,肖老闆說的是真的,桌上現在連菜湯都沒了!統統光盤!」
聽到徒弟的認證,王大拿這才送了口氣。
畢竟肖衛國可是花了大價錢把他請來,他也不能讓老闆賠錢不賺啊!
「老王,您只管心無雜念的做菜,其他的事兒不用操心,對了,以後在店裡叫我肖經理,肖董也成!」
說完,肖衛國一個帥氣的轉身掀開帘子走人。
瞬間迷倒後廚一幫大姑娘小媳婦。
也
第416章 那叫一個鮮!