牛腩塊在鍋中翻煮的時候,肉內已經滿滿地吸收進了湯汁。番茄的味道彌散在整個牛腩塊中,讓人平白生出了一種恍惚感。
總而言之,這牛腩塊處理得很成功。無論是從肉質還是從口感上考慮,這牛腩塊都可以稱之為是上乘。吃過了一口牛腩塊後,陸弘深又接連吃了幾口。
吃慣了一般的大塊肉後,總是會覺得油膩,但這道菜卻不會讓人生出平白的這種感覺。牛肉塊與番茄結合在一起,充分地解了番茄的油膩,並且讓口感也豐富了不少。幾口下去,陸弘深完全沒有了要停止的跡象。
所以說,單單是看陸弘深的反應的話,都可以得知林筱筱的這道番茄燉牛腩是很成功的。
畢竟想要能夠打動陸弘深,可並不是一件簡單的事情,更何況要用這一道算不上步驟繁雜的菜品來打動陸弘深了。
眼看著陸弘深如此喜歡這道番茄燉牛腩,林筱筱又看了一眼擺在番茄燉牛腩一旁的橙香煎豬排,決定手動讓陸弘深換一種菜樣。
她把橙香煎豬排往陸弘深面前又推了一推,言語中全是對自己這份橙香煎豬排的推銷。
「這道煎豬排馬上就要涼了。涼了之後可就沒有了口感和原有的味道了。先嘗一嘗這個吧。」
聞言,陸弘深的視線便轉移到了橙香煎豬排上。
「煎豬排?」
「沒錯。」林筱筱點點頭,「雖然說是煎豬排,不過也不僅僅只是煎豬排而已。你嘗嘗,味道絕對和你以前品嘗過的豬排味道不一樣。」
林筱筱之所以會這樣說,就是因為她別出心裁地在炸豬排的製作過程中加入了橙汁。酸甜味道的橙汁與豬排結合在了一起,味道絕對是不會如同一般的炸豬排一般的。
無論是從口感和味道,因為橙汁,林筱筱的這道豬排都有了很大的創新,自然也就可以和一般傳統意義上的炸豬排所區分開了。
畢竟一道菜,若是想要做到色香味俱全,實則還是有些難度的。
第三百三十二章 品嘗美食