大鬍子還在一邊叫囂著：「你們這個評定結果不公平，不能服眾。筆神閣 www.bishenge.com誰知道你們會不會暗箱操作出來什么小白臉，做一道這樣子莫名其妙的菜品就能比老子的分高！」
仰仗著自己有幾分廚藝，大鬍子有恃無恐的站在那裡雙手叉腰，一雙眼睛炯炯有神的瞪著林筱筱，那樣子就像是要把她生吞活剝了一般。
可是林筱筱雖然個頭比大鬍子小上了很多，但卻一點也不怯場。她面對著大鬍子，冷聲質問道：「你的眼裡公平是什麼，非要到我們將全部的結果都公布了你猜出來申辯。怎麼，一定要到你是第一名了，你才會覺得公平嗎？」
林筱筱這樣咄咄逼人的時候實在是少見，就連一邊的陸弘深也露出微微驚訝的神情，沒有想到她居然還有這樣的一面。
一邊的沈約若有所思的看著場面上發生的一切，轉而微笑的向著周圍人點頭致意：「不如這樣，你們指定一道題目，我和大鬍子分別來做就是了。最後誰做的好，誰就留下。」
「好！」周圍的觀眾自然鼓掌答應下來，白看的熱鬧自然白不看，一邊的陸弘深已經喊開了：「做烤羊排。」他現在有點想吃肉。
他這一喊，周圍的人自然也一個個的都喊開了去：「做烤羊排！」
「好，就做烤羊排。」沈約這邊點頭答應下來，一邊的大鬍子也欣然迎戰。餐廳的服務生手腳麻利的搬來了另一張桌子，飛快的在上面也擺放好了廚房用具，兩套一模一樣的工具擺放在台子上，就連周圍的觀眾心中不免都摩拳擦掌了起來。
就在這時候，林筱筱忽然站出來對著所有人說道：「為了避免你們再說我們餐廳的評分不公正，接下來的評定就全部交給觀眾來評判。接下來我們將挑選二十個觀眾上台，你們吃了之後便給你們更喜歡的一名廚師投上一票。無疑義吧？」
「沒有。」大鬍子飛快的朗聲答應下來，面上甚至露出了已經勝利在握的表情。
沈約只是淡淡的看了他一眼，而後衝著林筱筱點了點頭。
兩名選手在料理台前面站定，在林筱筱一聲開始令下之後，兩個人都在洗手台前仔細的洗了洗手，均轉頭將目光對準了材料台。
要做烤肉，肉的品質自然也十分重要，兩個人都快步的走到了材料台前，大鬍子率先出手，就朝著某一塊羊排抓去，而沈約卻並不理會他，轉而向著另一塊脂肪看上去更少的羊排。
大鬍子冷笑了一聲：「光憑材料上，你就已經輸定了。」
沈約沒有理會他，徑直轉頭向著料理台走去，吃了一癟的大鬍子冷哼了一聲，轉頭也到了自己的料理台上。
羊排的烤制在西餐上也屬於一種最最普通的手法，先將羊排焯水，在水中放入蔥結，切好的薑片用來去膻味。而後將煮好的羊排取出，用叉子在肉上戳出均勻的孔洞。
調製好的胡椒，鹽，孜然等作料在羊排上均勻的塗抹醃製，沈約看了大鬍子一眼，忽然伸手將檸檬對切，酸味的檸檬汁被擠在了羊排之上。
將錫紙準備好，羊排防止其上。沈約直接將切好的檸檬片墊底，羊排被壓制在了檸檬片上，最上面一層擺放了羅勒葉和迷迭香，最後將錫紙的口紮緊。
沈約將錫紙放在了烤箱裡，在一邊看著那錫紙慢慢的膨脹開來，隨著烤箱的提示音響起，他伸手將錫紙取出，打開之後在裡面放上了一小塊黃油，灑滿了胡椒醃製後又重新放進了烤箱之中。
另一邊的大鬍子已經伸手將考好的羊排從烤箱之中取出，放到了桌面上準備裝盤了。他衝著還站在烤箱面前的沈約不屑的冷哼了一聲：「你必定是要輸掉了。」
「事情結果沒有出來之前，誰都不要妄下定論。」沈約回復的卻是果決。他一雙眼睛裡波瀾不驚，等到大鬍子將羊排裝盤完畢了，他才將自己的東西拿出來放在了桌面上。
小心翼翼的將錫紙打開，一股子熱氣受到冷空氣的擠壓向外衝出。沈約將最後的一份羊排也裝盤完畢之後，他又取出一個小碟子，在裡面加入了墨西哥辣醬等調味料，鮮紅的醬汁抹在了盤子邊緣，他伸手將其抹開半許，形成了一條漂亮的花紋。
沈約在每個盤子上如法炮製，而後再將裝點好的羊排放到了評論員的面前。
