「嬸子，你誤會了，我們這樣的人家怎麼可能找個丫鬟，我讓大妞跟著我，算是做我的助理吧。筆硯閣 m.biyange.com」
「助理？是什麼？」馮氏沒聽過什麼助理。
「也是一種做工吧，就是可能會比較繁瑣，要做的事情雖然不是很難，但可能會很多，我這一時半會也想不到會有什麼事情，但有事交給她的時候，她就得辦的服服帖帖的，做工時間和你一樣。」林琸雅也不知道怎麼給馮氏解釋，但看著馮氏聽到做工，就算不明白林琸雅到底在說啥，她也心安了。
在馮氏看來林琸雅應該不會害她，所以把大妞送來給林琸雅當什麼助理完全沒問題。
「對了，作坊開了之後嬸子就不用磨豆漿了……」
「為什麼？是我做的不好嗎？雅兒，嬸子要是有什麼地方做的不好，你告訴嬸子，別辭了嬸子啊，你也知道你丁叔那腿，全家就指望我這個工了，還是說一家只能來一人，那大妞……大妞……」馮氏一聽不讓她磨豆漿了，嚇的直接打斷了林琸雅的話。
「嬸子你別激動，聽我說完，我的意思是以後豆腐作坊就有你主要負責管理，我一會教你怎麼點豆腐。」
「不行不行，點豆腐是你家的秘方，怎麼能教給我，還有我也做不了什麼管理啊，我還是磨豆子吧。」馮氏雖然一直羨慕林琸雅會點豆腐，但從來沒有想過偷什麼秘方，這次林琸雅直接說教她，她都拒絕，由此可見是人的心性多善良。
「哈哈哈，不告訴你秘方，只告訴你手法，那點豆腐的東西我每天都會給你準備好，你只用點就行了，這樣沒問題吧。」這一點林琸雅早就想好了，她這邊準備好石膏水，用很漂亮的瓶子裝著，讓人以為這是很貴重的東西，而這個瓶子她只給馮氏看管，等用完了再來找她要就行。
「那沒問題。」
「至於管理就更簡單了，你只用負責看著他們有沒有認真工作就行了。就是因為太簡單了，所以才把點豆腐的事情也一起交給你。」林琸雅將管理的事情說的很簡單，也讓馮氏答應了。
接下來的幾天，每次點豆腐的時候林琸雅都會叫上馮氏，點豆腐並不難，馮氏很快就學會了，嘗試點了幾次效果都很不錯，這也算是出師了。
馮氏這邊學會了，接下來就可以招人了。
村長推薦來幾個人品不錯，手腳乾淨的婦人，這些人都是魏家村的人，林琸雅和馮氏對她們也算知根知底，也就都招了。
魏丁這邊的牛車也被林琸雅正式徵用了，同時還給找了一個力工，配合著魏丁到各村去收豆子。
很快作坊就運作起來了，雲悅酒樓這邊也做好了宣傳，豆腐可以外賣了，想吃豆腐或者豆腐乾的人可以買回去根據自己的口味研究豆腐的做法了。
原本只能在酒樓里才能吃到的東西，現在能夠拿回家了，而且一塊豆腐並不貴，這和酒樓做好的價格完全是兩個概念，讓一些對豆腐好奇，又吃不起的窮人也能嘗嘗味道了。。
蒼華池這邊還將保存時間更長的豆腐乾推廣到相鄰的城市去了，一時間林琸雅算是又賺了一大筆，而且不但賺錢了還讓自己空閒時間更多了，她可以靜下心來好好的研究她現在急需的花露水了。
