第53章成品的滋味
次日清晨,時間剛過7點,楊星宇等人還在廚房裡忙著備貨,甄歆就開車來了。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說
「來得這麼早」
楊星宇出來迎她的時候,笑問。
甄歆:「我今天要上班呀,點的上班時間,我還得早點過去,不早點來你這兒,時間恐怕就不夠了。」
頓了頓,她看了眼廚房大門,問他,「你昨天到底做了什麼還要第二天才能吃現在能說了嗎」
楊星宇含笑側身,伸手示意,「進去看看!看看你認不認識。」
「還賣關子」
甄歆無奈瞥他,隨即也不再多話,舉步往廚房大門走去。
廚房。
寬大的不鏽鋼貨架上,擺著許多鍋碗瓢盆,楊星宇昨天做的佛跳牆,用泥巴密封了的大瓦罐,今天凌晨快5點的時候,因為要做烤鴨,才把這瓦罐從烤爐里端出來,此時,這隻瓦罐就放在這貨架上。
甄歆走進廚房的時候,廚房裡正在忙活的眾人,都好奇看過來,性格外向一點的,比如方家慧、程寶發等人,還露出笑容向甄歆打招呼。
性格內向的,如宋曉強、唐松、鍾星飛,就只是露出笑容點點頭。
「這邊!」
楊星宇將甄歆叫到貨架旁,他伸手摸了摸瓦罐,感覺瓦罐外面還有些溫度,便直接將瓦罐搬到不遠處的不鏽鋼操作台上。
2月的山水市,清晨的溫度不高,正常情況下,即便有瓦罐保溫,兩個多小時的時間,這瓦罐也冷下來了。
但他們廚房從凌晨4點多,就開始忙碌,幾個煤爐滷菜,幾口大油鍋炸烤鴨,熊熊的火焰,早就將廚房的溫度提升上來。
戶外的行人,在這樣的清晨,可能要穿羽絨服保暖。
而楊星宇他們在廚房裡忙碌,穿一件秋衣,加一件單薄的白色廚師服,不僅不覺得冷,頭上還要出汗。
況且,瓦罐里裝滿滾燙的食物,還有泥巴密封罐口的情況下,瓦罐的溫度下降得就非常慢。
「這裡面是什麼呀燉豬腳嗎」
甄歆好奇詢問。
楊星宇意外地看了看她,沒想到她還挺有生活經驗,看見瓦罐,竟然能想到燉豬腳。
「這裡面確實有豬腳。」
說著,楊星宇拿來一把菜刀,用刀背輕輕敲了幾下瓦罐口上的泥巴。
經過一夜的烘烤,瓦罐口上的泥巴已經干硬了。
刀背輕輕敲擊幾下,這些泥巴就紛紛開裂落下。
「小宇,這罐子裡到底裝了什麼寶貝呀早上問你,你還不說。」
大表姐方家慧此時湊近過來,好奇詢問。
楊星宇呵呵輕笑,笑而不語。
既然要賣關子,那就要賣到底。
揭開罐口的蓋子,再揭開荷葉,頓時,濃濃的香氣就從罐口飄出來,站得近的甄歆和方家慧眼睛都亮了。
方家慧下意識深深吸了口氣,驚訝道:「這麼香小宇,你到底燉了什麼呀」
甄歆喉嚨動了一下,好像悄悄咽了口口水,她忍不住上前一步,湊到罐口往罐子裡看。
楊星宇也湊過來。
兩顆腦袋湊在一起,額頭都碰在一起,但這並不重要,他和甄歆都沒在意。
楊星宇看見本來裝了九分滿的罐子裡,經過一夜的燉煨,罐子裡的湯汁明顯淺下去一大截。
目測只剩六七分滿的樣子。
但罐中的湯汁顏色非常誘人,淡金色的湯汁上,朵朵大大的油花漂浮著,廚房裡的燈光照在那些油花上,每一朵油花,都仿佛在閃耀著金色的光暈。
這麼多油花的食物,對一些不喜歡葷菜的人來說,可能看一眼都覺得膩。
但在喜歡葷食的人眼裡,如此漂亮的油花,加上罐口飄出的濃郁香氣,就要饞死人了。
「你這燉的到底是什麼呀」
甄歆忍不住問,問完,還無意識地抿了抿嘴,口水都像要流出來的樣子。
「認不出來」
楊星宇好笑地