往日裡這個時間段兒，早就應該開始忙了。
畢竟餐飲業會被叫做勤行，本身這種工作就是以艱苦著稱的，純靠人工賺錢的。
尤其是高檔餐廳，無論餐具後廚的衛生要求，食材的處理，還是用餐環境，都要求頗高。
這就更帶來了巨大的工作連，讓壇宮的人在工作上就更需要爭分奪秒。
更別說這裡還不比壇宮飯莊在京城的總店，這是東京分店，赴日員工總共也就三十三人，原本人手就少。
其中還得刨除兩個保安，兩個樂師。
要再加上輪流值換休息，那這些真正的業務骨幹就又得減員好幾個。
其他的人要負擔起整個餐廳的運作，他們的工作能不忙嗎？
說白了，根本不是一個蘿蔔一個坑，而是一個蘿蔔兩個坑啊。
真是每天都跟打仗似的，有人生了病都不敢輕易休息。
但現在偏偏沒人有心思工作，大家都圍在一起吵吵，這說明什麼？
只能說是大家都覺得這些辛苦付出不值得了。
每個人的心裡很煩，又沒有辦法宣洩，所以才圍在一起議論這事兒。
哪怕後廚來自峨眉酒家的伍師傅和素材劉的劉師傅，以及老兩個負責演奏的樂師，看著到這種情況，同樣也很鬱悶。
他們是外援，包吃包住，拿多少錢一個月，出國前已經都說好了。
按理說獎金什麼的沒他們的份兒，原本是事不關己高高掛起的。
但誰都沒想到日本人還有一年領兩次獎金這樣的美事兒。
他們更沒想到日本人真正的收入會高到這種程度。
突然發現這種情況心裡沒有落差那是不可能。
要知道他們在各自的行業里可以說都是傑出的精英，從來走到哪兒都是橫著走，吃大頭兒的。
憑手藝吃飯嘛，理所應當，這沒什麼可說的。
但現在和那些做啥啥不成，幹嘛嘛不靈的日本人一比，他們什麼驕傲和自信都沒了。
在他們眼裡，這不就是明著拿錢操人呢嘛！侮辱誰呢？
這幫狗日的，除了天天鞠躬「嗨嗨嗨」的鞠躬，「瞎敲瞎敲」的叫喚，還會幹點啥？
憑什麼拿這麼多報酬？
難道就憑倭寇厚待的血統高貴？
他們和壇宮的正式工一樣想不通。
說句不好聽的，他們現在還真的有點懷念起在國內吃大鍋飯的日子了。
哪怕就剩下一碗粥，那也得全國人民一起分著喝。
至於這天帶班的中班廚師組長，輪值到了小查和戴紅二人，餐廳領班是劉建興。
他們仨儘管都是寧衛民的鐵桿兒班底，親信里的親信，知道孰重孰輕，不至於隨便鬧意氣。
但問題是兩個廚師太年輕了，他們完全是靠烹飪技術過硬，才被提拔的技術型人材。
管理能力和威望還略顯不足，做不到徹底壓服廚房比他們年長的人，讓大家在這種明顯帶氣的情況下去各司其職。
而劉建興雖然是個人精，管理上也有點手腕，但壞就壞在他只是管餐廳這一攤兒的。
頂多把他自己的人和倆樂師給提拉走，管不到廚房這塊兒。
非要多事反而會激發新矛盾，他不能不有所顧忌。
所以呀，後廚這些廚師們一吵吵起來還真是越鬧越厲害。
架不住這些耍大勺的個頂個都是暴脾氣，越說越氣啊。
原本小查還想干涉一下的，想行使組長的權力，好言好語地讓這些人先不要太計較個人得失，把該幹的事兒幹了再說。
結果剛搭上話就差點犯了眾怒，換來手底下的人一番譏笑，說他就會唱高調，可惜領導聽不到，再積極也沒獎金拿。
氣得小查要跳腳，戴紅趕緊把他給拉住了，就怕他不知深淺再和同事們吵起來。
要知道，這種情況下不比平日，大伙兒火氣都已經上了頭，硬來是萬萬不行的。
平時身為組長挑剔活兒干差了，罵一句也就罵了。
現在要敢耍橫，立刻就會成為眾矢之的，變成大傢伙的階級敵人。
真要是那樣，把工作耽擱了都算好的，弄不好就能在後廚幹起來。
別說以後小查工作不好幹了，而且這樣的內訌豈不是讓日本人看笑話了嗎？
所以呀，對這幫人說又不能說，管又不能管，勸還勸不散。
這一下子後廚就成了一盤散沙。
過去這些很聽話的職工，寧衛民親自挑選帶出來的精兵強將，全成了氣不憤的滾刀兒肉。
然而因為擔心不能準時開餐，小查和戴紅急得腦門子都冒汗了。
那又該怎麼辦呢？
倒是戴紅還鎮定點，說不行咱就趕緊匯報吧。
咱倆誰都壓不住，得趕緊打電話回宿舍求援。
找你師哥或者許姐、楊哥。反正離得倒是近，不拘是誰，能過來一趟把局面給理順溜就行。
小查一琢磨，這時候別怕丟人了，先把問題解決了是真的。就說好。
也是巧了，就在他要去打電話通風報信的時候，說曹操，曹操就到。
他的師哥江大春，燒烤組組長楊峰，還有負責餐廳保安工作的邊罡，這些本該午後來接班的人全來了。
而且他們一來就發現了後廚動靜不對，聽著鬧哄勁兒就找過來了。
不用說，看到後廚亂成這副樣子，大家散漫至極，都快沒人幹活了。
這些人也跟著著上了急，像江大春，都沒等小查訴苦，他第一個反應就是上前怒罵自己師弟。
「小查，這特麼就你管的廚房！你今兒沒睡醒是不是？不打算開餐了？餐廳的損失你補啊！」一句話，差點沒給小查罵哭。
但他這不是真生氣，而是演戲給旁人看的，以求起到殺雞駭猴的作用。
只可惜，因為法不責眾，也因為日本人的獎金太讓人沒法接受了，這一手沒太大用。
還別看當江大春、楊峰和邊罡出現之後，眾人雖然因為驚愕，一時間是沒了聲音。
但很快就有人帶頭，迅速把他們幾個圍了起來，不但照樣繼續聲討此事，而且還問他們是怎麼想的。
「老江，你也別罵你師弟。今兒這兒事怪不到他，是我們大伙兒不明白！幹活兒我們不怕，但這活兒不能稀里糊塗的干啊！」
說這話的人姓於，是從聽鸝館餐廳正式跳槽到壇宮的廚師。
他擅長的是殺魚，所以「於快刀」的外號，專
第一千一百四十二章 吵吵
