暗戳戳做生意的小丫頭最近也苦惱啊。讀爸爸 www.dubaba.cc
百寶居來消息了,說是店裡的香料和調味料不太好賣。
有兩個地方的加盟商來拿貨時,還特地問了蔡掌柜,上回拿的香料跟調味料能不能退?
說是實在賣不動,看著心裡著急。
按照店裡定下來的規矩,貨物一旦離店,是絕對不能退回的。
畢竟百寶居的名氣已經打響了,暗地裡眼紅的人不知道有多少。誰知道你拿回去的貨物,有沒有參雜別的東西?
萬一投了毒呢?
把人吃出毛病後,還不是得百寶居來背鍋?
樹大招風啊。
在經營這一塊,蔡掌柜素來小心謹慎。
不管是加盟商還是零售的客人,都一個說法。
購買的商品非質量原因,出了店門絕不退貨。
但是蔡掌柜知道,那兩個加盟商只是一個開始。
若不想辦法將其解決,以後還會有更多的加盟商抱著僥倖心理前來詢問。
長期以來,調味料和香料恐怕就沒有加盟商拿了。
光靠著百寶居總號那一點零售,終究不是辦法。
店鋪開到現在,蔡掌柜也看出來了,這兩樣東西確實不好賣。
一開始大傢伙兒搶不到其他的貨物時,還會連帶著把調味料跟香料給搶了。
現在過了那個時期,客人們倒冷靜了下來。
蔡掌柜自己想不出好的銷售方法,就只能讓人聯繫暖寶。
暖寶是了解蔡掌柜的。
但凡他自己能搞定的事情,肯定不會來找她。
她能說什麼?
號稱每一樣商品都能賣斷貨的百寶居翻車了唄。
不過這對於暖寶來說,也不是什麼難事兒。
眾人不買調味料和香料的賬,是因為他們根本就不會用。
古代的食物大多比較清淡和滋補,講究原汁原味,很少見有重口味的。
就比方說羊肉湯吧?
暖寶在現代燉羊肉湯時,是要往裡頭加花椒、陳皮、八角等物的。
燉出來的湯香濃不膻,十分美味。
有時候還會加點胡椒粉,讓湯又鮮又辣。
尤其是冬天,喝一碗熱騰騰帶著些許辣味的羊肉湯,那才是享受呢。
可這裡的羊肉湯呢?只會加點生薑和黃酒。
一來是古代的調味料和香料又少又貴,沒那個條件。
二來,也是因為好的菜方子比較難得。
想要解決調味料和香料的銷售問題,就得教會大傢伙兒怎麼用這些東西。
人家用都不會用,買來做什麼?
錢多也不是這樣燒的。
但怎麼去教?教哪一部分人?就是個值得深思的問題了。
是自己開個酒樓呢?
還是找一個可靠的酒樓合作?
是將菜方子賣出去呢?
還是乾脆直接搞一本菜譜放在店裡?
怎麼樣才能將利益最大化,又能少些麻煩?這是暖寶最近幾天都在考慮的事情。
人嘛,就這一個腦子。
心思都往別的地方去了,上課自然就容易走神。
禮儀課。
素來最會克制,最懂得表情管理的童姑姑,在看到暖寶打碎的第八個茶杯時,臉上終於露出了一抹哀怨之色。
「小郡主,宮裡頭的茶杯都要被您摔完了。
您再繼續摔下去,奴婢就得去逍遙王府給您拿茶」
啪——
話還沒說完,第九個茶杯又碎了。
童姑姑像見了鬼一樣,直搖頭。
「罷了罷了,您貼著牆站著去。腳、臀、背、頭,都得緊貼著牆。
對,貼好了,奴婢再給您一個茶杯。這已經是第十個了,小郡主您可得頂好了。」
童姑姑一邊說著,一邊將裝了涼開水的茶杯放到暖寶的頭頂上。
轉身時,還
第474章 魏嫻啊?這棋盤會開花不?