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第六章 圓工飯

    readx;    中午吃了飯,楊承志急匆匆去縣城準備晚上圓工飯的一些材料,蔬菜,雞魚,各種肉類,菸酒飲料,回到家中,開始洗菜準備,三點多強嬸帶著一個年約四十多歲的婦女過來幫,,強嬸笑著說,楊承志看著眼前有點眼熟的婦女,想了想,是不是杏花嬸子啊。對對,中年婦女高興的說道,嫂子我就說承志能認識我吧,你還不不認識,看看,我就說出去念書的年輕人不能忘了本分。

    楊承志笑著說強嬸,杏花嬸你們先把雞魚洗好,我先燉肉,等人們快來時咱在炒菜,三人邊說邊干,一下午就過去了。

    六點來鍾,強叔帶著八個幹活的中年人進了院子,承志安頓好沒,強說問,差不多了,強嬸說道,強叔,誰家有大桌子,借一個,我家這桌子小人多怕坐不下,楊承志說道,強叔說我家就有,我給去搬,領了兩人搬桌子去了。


    來叔叔們進家先喝點水,楊承志張羅著招呼眾人,拿出早已準備好的紅塔山每人塞了一盒,說話見強叔他們搬著大圓桌和幾個凳子回來,強嬸和杏花嬸擦了桌子,板凳,開始張羅拿碗端菜,強叔看看院子的十多個人,對楊承志說,人有點多,院子正好涼快,把桌子擺到院子把,眾人齊聲說好,大家七手八腳把桌子擺好,兩女人開始網上端菜,搬酒拿飲料,楊承志說:強叔先招呼客人喝酒,還有一個菜,我馬上就好。

    幾分鐘後楊承志端著一盤紅燒茄子出來,招呼大家坐下,眾人齊說,承志你這也太豐盛了,但見大大的圓桌上擺滿了各式菜餚,紅燒鯉魚,糖醋排骨,鹽煎羊肉,土豆燒牛肉,草雞燉蘑菇,爆炒羊肚,糖醋裡脊,香菇油菜,肉炒芹菜,肉炒木耳,干煸蘑菇,紅燒茄子,肉炒豆角,各種菜餚散發著陣陣香氣,令人食指大動嗎,看著大家一個勁的咽著口水。楊承志忙說道:『大家忙了好幾天了,也沒好好招待大家。借今天,好好和大家坐坐,來我給大家倒酒,楊承志說著,拿著買來的汾酒給大家每人倒了一杯。又給幫忙的強嬸和杏花嬸每人倒杯飲料,舉杯說,謝謝大家幫我,以後大家用的著我的地方,儘管張口。說罷喝了一口,大家舉杯相陪,大家慢慢吃,邊吃邊喝。眾人伸著筷子開始品嘗這些早已眼饞的佳肴,吃了幾口,強叔放下筷子,喝了口酒說;早聽說老楊樹廚藝無雙,今天終於吃到老楊叔傳人的手藝,真是好手藝,一個三十多歲叫紅軍的中年人說,承志你這手藝去平城大飯店也是一把好手。楊承志笑了笑說,胡亂做了幾個菜,大家不要建議,盡情吃,家裡還有。

    在楊承志和強叔的招呼下大家放開吃喝,席見大家勸酒,呱嗒,熱鬧非凡。突然間強叔的一句話讓眾人頓時安靜下來,紛紛抬頭看著楊承志:「我記得老爺子自己釀造的藥酒味道相當不錯,不知道老爺子走後家裡還有沒了。」強叔紅著臉說,楊承志撓撓頭不好意思道:「我去看看,進屋子拿了手電去西邊的屋子,搬開破舊的雜物,打開地窖的鐵門,在地窖呆了幾分鐘,搬了一壇寫著一字的酒,這壇酒算到現在至少也夠五年了,抱著這壇藥酒,楊承志回到席間,對著人們說,運氣不錯,還剩幾壇,撕掉壇上的褪色的紅紙,拍掉上面的泥封,泥封里是一塊淡黃色防水的油布,拿掉油布,揭開軟木製成的酒蓋,一股夾雜著藥味的酒香散逸空中,並在酒罈的口上還形成一層淡淡的酒霧,「好酒」強叔紅著眼看著酒罈,一個勁的吞咽口水,這肯定是老爺子特製的藥酒,喝了這藥酒可以強身健體,舒筋活血,早聽說這種藥酒,就是沒喝過,強說搓著手大聲說道:來大家嘗嘗這酒,這酒也有些年頭了,說著,楊承志給每人倒了一杯,就連從來不喝酒的強嬸和杏花嬸也都倒了半杯。強嬸紅著臉看著手中的半杯酒,伸手拉了下強叔:老頭子,你看我從來不喝酒,你看這酒!強叔輕輕拍了下強嬸的手說:老婆子,沒事慢點喝,這酒少喝點特養人。

    強嬸小心端起酒杯,從來沒喝過酒的她,不敢輕易下口,輕輕一晃,散逸的酒香撲鼻而來,一股從未聞到過得香味從鼻子進去,全身上下頓感一陣舒爽,強嬸也是一喜,端酒杯輕抿一小口,藥酒入口微辣,綿綿帶甜,喝下去頓感一股暖流游遍全身,身上暖洋洋的好不舒服。「老頭子這酒喝起來身上暖暖的的確舒服,你也趕緊喝」就這樣強嬸一口小酒,一筷子熱菜也陪眾人喝起來。

    見強嬸這樣說;眾人紛紛舉杯,都像強嬸一



  
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