「海成叔，這到底是怎麼回事。」
看到楊承志的表情變化，趙海成微微嘆息一聲，「承志，這事情我也是聽我爺爺說過，當初我趙家一直在燕京居住，那一年曾祖父外出帶回來一個十一二的小孩，那個小孩就是你的祖父楊崢，曾祖父見他廚師天賦不錯，就教授他學習廚藝，還給他娶親，後來一次意外曾祖父將楊崢逐出師門，等後來曾祖父反應過來又抹不下面子，再加上楊崢改換姓名也就和我們呢趙家失去聯繫。」
說到這裡趙海成看了眼楊承志，「這下你應該明白了吧，你楊家的廚藝傳承就是我趙家，不過我趙家自出了那場變故，誤將你祖父逐出師門，曾祖父一氣之下在不傳承廚藝，只改做肉乾，所以到現在我趙家只有肉乾傳承，而沒有廚藝傳承，這都是因為你祖父楊崢。」
「五十年前，那時候我也就是十多歲，你爺爺楊鐵山楊師叔找上靠山屯，他說是奉你祖父楊崢的遺願拜祭我曾祖父，想要告訴曾祖父當年那事情不是他做的，而且他已經自立門戶。」
說著話的時候趙海成的眼睛中滿是淚花，這讓楊承志心頭震撼不已，他不知道當初到底生了什麼事情，為什麼讓趙家斷絕了廚藝傳承，而只是傳承肉乾的做法。
「海成叔，當年我祖父到底和趙家生了什麼誤會。」
「當年你祖父楊崢是我曾祖父最為看好的一個弟子，他在我曾祖父的心中的地位甚至高於我爺爺，因為你祖父說他是一個孤兒，我爺爺一直也將他當做親弟弟，不過曾祖父當年卻不在收徒，讓你祖父跟著爺爺學廚藝，他們名分上是師徒，實則是兄弟，這也是我一直稱呼他老人家為師叔的原因。」
「在你祖父結婚生子的第二年，燕京的一個酒家突然間出現了一種味道要強於趙家的菜餚，曾祖父在品嘗了菜餚之後，現菜餚的味道有著趙家菜的特殊調料，當時傳承趙家菜的也只有你祖父和我爺爺，曾祖父認為你父親背叛趙家，就將你祖父逐出師門，讓他永遠不要出現在燕京。」
事後曾祖父聽說哪家酒家不斷在燕京打聽一個名叫趙崢的廚師，最後還托人找到了曾祖父，曾祖父才知道你祖父當時化名趙崢，說是趙家一個遠方的親戚，在外歷練鍛煉趙家廚藝。
知道錯怪你祖父，爺爺也曾經找過你祖父，可是卻不知道你祖父的下落，而後清王朝就被推翻，我趙家也回到了靠山屯。
聽趙海成說完，楊承志也不禁長嘆，他沒想到其中會生這樣的事情，楊家菜傳承是趙家的趙家菜。
「承志，現在一切明了，你應該知道你們楊家河趙家的關係了吧，你爺爺說你祖父將趙家傳承加以改變，獨創了楊家菜，雖說沒有傳承出去，不過卻適合大眾口味，他臨終的時候讓你爺爺到靠山屯告慰收養他的老人，他並沒有背叛趙家，只是想讓趙家菜揚光大。」
楊承志點點頭，「海成叔，我明白了，要是您願意的話，我可以將楊家菜傳承給順子哥的後代。」
趙海成搖了搖頭，「承志，當年是我趙家的錯，這是曾祖父和爺爺一輩子的遺憾，不過當年你爺爺過來的時候，雙方已經化解了當年的誤會，你爺爺也重新拜入到趙家門下，不過我爺爺不讓楊師叔將這事情傳出去，所以你並不知道，我趙家有著祖訓只做肉乾不摻雜廚藝，有著肉乾的手藝，也能讓趙家生存下去，所以承志你的好心我們知道了，既然都是一家人，我就和你說說肉乾的製作，來你跟我來，我親自演示給你。」
楊承志呵呵一笑，轉頭看向順子，順子也是一樂，「承志，想不到咱們是一家人，這要不是你說起，我們還不知道你和趙家有這樣的關係。」
「順子，前些年你一直迷迷瞪瞪，現在也知道了咱們趙家的事情，如何可的要用功了，承志想要將趙錦記再次傳承出去，我也老了，這如何做就看你了，要是你做不好的haunted，咱們趙錦記就端在咱們手中了。」
「爹，不是還有承志，承志也算是趙家傳人，而且他學過廚藝，掌握起來也快，您可以交給承志。」
「順子哥，我學到肉乾的製作畢竟是我，海成叔是不想讓趙錦記斷在趙家手裡。」
順子似懂非懂的點點頭，「承志，我明白了，過段時間等作坊開張，我就安心做肉乾，爭取不讓趙錦記斷絕傳承。」
楊
第兩千七百二十二章 關係？
