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下雪暖和,化雪冷!大雪停了下來,但天生還是暗淡冷風呼嘯,鐵蛋和小牛凍得直哆嗦,野豬差不多也處理好了。
「好了,去烤火去吧。」鐵山關心道。
鐵蛋和小牛立即收傘,趕緊往廚屋跑,把雙手放在火苗上取暖,兩個少年的嘴唇都凍得紫青。
鐵鋒看著鐵蛋笑了笑:「何必呢?冷的要死,看我多舒服。」
鐵蛋撇了撇嘴:「我願意,嘿嘿,要不你會做飯?」
「哦!?」鐵鋒愣了愣,確實不是自己閒得慌,也沒有做飯的打算,當真是心血來潮啊,行!我忍了,不過我願意,眼前這麼好的食材,不動手真的糟蹋了。
鐵鋒嘿嘿的笑了笑,繼續忙碌。
鐵蛋看著灶台上翻滾豬後腿,那香味撲鼻,看著外焦里嫩,一片金黃,不由食指大動,伸手就要撕扯一塊肉嘗嘗。
啪!
鐵鋒過來拍了一下鐵蛋的手說道:「還沒有熟呢?等爹和三伯好了,一起吃。」
「哥,我可是你弟弟,想嘗嘗不行嗎?」鐵蛋埋怨道。
「呵呵,不行!」鐵鋒說道,繃著臉!眾人都呵呵笑了起來。
舅爺與爺爺,一人叼著一個菸袋,吧唧吧唧一個比一個響,眼睛可是盯著烤肉一直沒有移開過。
「鋒兒啊,這什麼時候好啊!」爺爺不由問了起來。
鐵鋒苦笑一聲,暗嘆道:可憐啊,都沒有見識過世面啊,看一個個的饞樣兒。
「爺爺,要一會兒!」鐵鋒拿著短刃,在豬後腿上一刀刀的劃開,再撒上佐料,叮囑大牛翻的慢一點。
豬後腿已經烤了八成熟,大鍋里的肘子差不多也煮好了,鐵鋒讓娘燒炒菜鍋,炒菜鍋是跟大鍋一些的帝國,直徑也有六十公分左右,被砌在了灶台上,不能提起來。
五花肉被鐵鋒切成一條條的,差不多半公分的厚度寬有三公分,順著五花肉的長度劈了下來。
然後開始砰砰砰砰……快速的切成肉絲,切好後放在一個盆子裡,看起來也有五六斤。然後就開始切蔥姜蒜和辣椒,調一些味道。
鐵鋒像炸辣椒,香辣的味道立即充斥全屋,鐵鋒用鏟子快速的翻炒,等尖椒五成熟的時候把肉食放進去,又一震翻炒後,燜鍋,出爐。
紅燒的肘子也熟了,烤肉也考好的,尖椒炒肉也鏟了出來,這個時候鐵山和劉三已經把野豬處理好,開始洗手,全家人圍在了一起。
「哎呀,想啊,真想!聞到這味道我就餓了。」劉三誇讚道。
「好東西啊!」舅爺吞了吞口水,整個屋子裡都是吞口水的聲音。
鐵鋒看著屋裡里所有的饞樣兒,真的不可恭維,這太丟人了。
「鐵蛋,現在不下雪了,去叫大伯去。」鐵鋒喊道。
「先給我一塊烤肉我才去。」鐵蛋不情願道。
大牛笑了笑拿起刀子給鐵蛋割了一塊,遞給鐵蛋道:「小心啊有點燙。」
何止是有點燙啊,鐵蛋接過來,在手裡翻來翻去,一口咬下去,就停不下嘴了,嗚嗚嗚跑出去道:「等哦回來啊。」
哈哈哈……
看著鐵蛋的樣子,都哈哈笑了起來。
小牛和大牛還是有點矜持的,舅爺也是!雖然直吞口水,卻沒有動手。
等鐵鋒說:「可以吃了,動手啊!大牛你先給爺爺和舅爺弄一塊。」
這下氣氛才好好了起來,鐵蛋把大伯一家叫來了,鐵蛋滿手的油膩,立即去抓烤肉,鐵錘更是不客氣,自己拿來菜刀自己割,還割了好大一塊。
這個豬大腿可有二三十斤呢,鐵錘割掉那一塊成年人拳頭大小,恐怕吃了後,就吃不下其他的東西了。
「來來來鐵大兄弟,坐在俺身邊,今天咱哥倆好好的喝倆。」劉三拉個凳子,讓鐵大坐在自己身邊。
「呵呵呵……殺牛我不如你,這喝酒划拳嗎?你還不是個。」鐵大坐下來,伸手把自己帶來的酒倒進熱水壺內,讓翠花熱酒。
第70章:吃相不太好