瞿薩旦那,漢譯可做『地乳』之意。一筆閣 www.yibige.com 更多好看小說
玄奘法師在《大唐西域記》中,把瞿薩旦那翻譯為于闐國。
而在長安縣居德坊東壁,也有一個地方就叫做瞿薩旦那曲,也可以翻譯為于闐曲。
唐代里坊內的巷陌,被稱之為曲。
這是一條很長的巷陌,也很熱鬧,到處可見碧眼深目的胡人。
這條巷陌,歷史不算長,確伴隨著大興城一起成長,也是那些胡人來長安後,最喜歡來的地方。
這裡,有最正宗的西域烤肉,最正宗的西域美酒,最正宗的西域胡姬。
走進瞿薩旦那曲,就可以聞到瀰漫在巷陌里,濃濃的烤肉香味。唐人,胡人都會聚集此地,載歌載舞,體會最原始最純正的西域風情,享受最美味的西域美食。
蘇大為早知道這個地方,但沒有來過。
原因嘛,很簡單!
這裡的消費,不便宜。
能夠在這裡消費的人,大都是小有身家。
在這裡,可以看到王公貴族,也能看到文人騷客,還有大大小小的商人,也會出現在這裡。當然了,瞿薩旦那曲里還有一類最常見的人,是來自西域的破落貴族。
破落貴族,也可以叫破落戶。
他們原本是西域某小國的王公貴族,但由於國家滅亡,於是流落在長安。
有的,在這裡尋求機會;有的,則是醉生夢死。
憑藉著他們昔日的身份,總能夠在這條巷陌里尋找到一些存在感,獲得一些慰藉。
「就是這家了。」
思莫爾在一家酒肆門前停下了腳步,笑眯眯說道。
「皮山肆?」
蘇大為看著酒肆的門匾,一字一頓念道。
他手指那三個字上面的一行文字,輕聲道:「這是什麼文字?」
「吐火羅文,瞿薩旦那的意思。」
「這條巷子不就叫瞿薩旦那嗎?」
「寫上這段文字的意思就是說,他家的烤肉,是最正宗的于闐國烤肉。」
聽了安文生的解釋,蘇大為恍然大悟。
這不就和後世的『蘭州拉麵』,有異曲同工之妙嗎?
思莫爾道:「這條街上,有十幾家店都會用瞿薩旦那之名。但說實話,我吃過之後,還是覺得這家的味道最正宗。用的是最正宗的西域作料,廚師據說祖上曾給于闐國國王做過烤肉。還有他家的葡萄酒,也非常正宗,你嘗了之後,絕對喜歡。」
哈,果然是套路。
連御廚的噱頭都拿出來了。
蘇大為有一種仿佛置身於前生的世界裡。
他看了看酒肆的門面,道:「這裡看上去,可不算大啊。」
「要那麼大作甚,這裡只有一個廚師,名叫僧烏波。
從選料到配料到烤制,全都是他一個人。館子如果大了,他根本就忙不過來。不過就算是這樣,他一天也只接待十桌客人,而且要提前預約,否則根本不可能吃到。」
「生意這麼好嗎?」
「何止是好,簡直火爆。」
思莫爾得意道:「像咱們這種臨時過來的人,錯非我和僧烏波交情好,根本不可能吃到他家的烤肉。走吧,咱們進去。阿彌兄弟,今天咱倆一定要好好的吃一次。」
「為什麼只提阿彌,我呢?」
周良拉下臉,故做不快道。
思莫爾立刻摟住了周良的肩膀,笑道:「二哥,阿彌這不是剛恢復了名聲嘛。咱們哥倆就別說了,你那次來,我不是熱情招待?哈哈哈,好啦好啦,咱們進去吧。」
思莫爾說著,拉著周良往裡走。
蘇大為和安文生相視一眼,笑著跟在思莫爾的身後。
皮山肆的面積,還真不算大。
一個占地大約一畝左右的院子,一間正堂,兩邊是十間通透的廂房。
正中央,是一個很大的火塘子,下面炭火熊熊,火上面是一個個鐵架子。
每個鐵架子上,都串著肉,在炭火的炙烤下,滋滋冒油,低落炭火上,冒出一股股青煙,濃香四溢。
一個身材高大,個頭和安文生差不多,卻魁梧壯碩很多的男人,正光著膀子,圍著火塘子打轉。看他塊頭,體重少說在三百斤上下。一身墳起的腱子肉,汗涔涔的發亮。不過,他的動作很敏捷,絲毫沒有被他的身材影響,靈活的就好像只猴子。
十幾個鐵架子上擺放著烤肉,就見他一會兒翻動烤肉,一會兒在抹油,一會兒撒料。每一個動作,都顯得很自然,很輕鬆,完全沒有慌亂的模樣,渾若天成一般。
倉啷,壯漢抄起一口擺放在火邊的大刀,刷刷刷舞動。
一塊塊大小不一,形狀各異的烤肉落入邊上的盤子裡。就聽他吼了一聲,幾個幫忙的小工連忙跑上來,捧起巨大的盤子,送入個個房間之中。旋即,又一輪烤肉從正屋裡取出,看樣子馬上就要放到火上燒烤。
「僧烏波兄弟,你還好嗎?」
思莫爾連忙大聲喊道,快步走上去。
那壯漢轉身,看到是思莫爾,頓時咧嘴笑了,露出一口雪白的牙齒。
「思莫爾兄弟,你又來了?」
「哈哈,三天不吃僧烏波兄弟的烤肉,我渾身不舒服啊。
不過,我今天帶了幾個朋友過來。我知道讓你有點為難,但是你可千萬別讓我丟了面子。」
壯漢的目光,落在了蘇大為三人身上。
「既然是你思莫爾兄弟的朋友,那就是我的朋友。
蘇拉,去把我的那間屋子騰出來,讓我的思莫爾兄弟使用。思莫爾兄弟,我這裡剛好進了一批你家鄉的葡萄酒,要不要來一點?我嘗過,味道的確比碎葉城的葡萄酒好。」
「是嗎,那我一定要好好吃一回才行。」
思莫爾臉上放光,興奮不已。
他回頭對蘇大為道:「阿彌兄弟,聽到了嗎?是我家鄉的美酒,你這次可來的巧了。」
一個瘦小的少年,跑了出來。
他和思莫爾打了個招呼,就帶著思莫爾等人進了正午。
正屋裡,有一股子血腥味。
剛屠宰的牛羊,會在這裡進行處理。
裡面有十幾個小工在忙碌。思莫爾等人進來的時候,也沒有一個人理睬。
「思莫爾大叔,今天的生意好,客人們要的多,所以你可能要多等一下。」
「沒問題沒問題,先把你師父醃製的小菜和奶酒拿來。葡萄酒等一下,等他的烤肉上來時,再拿過來。」
穿過正屋,是一個小院子。
名叫蘇拉的少年,搬了一張大桌
第一百零七章 信口雌黃