醃鹹魚用鹽,師傅說的對!
可是……
程處默卻更加迷茫了。
這貨努力思考半天,最終還是決定放棄,直接道:「長安城裡有售賣精鹽的鋪子,咱們為何捨近求遠去買鹽礦?」
李雲看他一眼,淡笑不做回答。
程處默又道:「師傅,咱們可以直接去買鹽啊,買鹽多方便,掏錢給貨,拿來就用,只要抓了魚,當場就醃製!」
李雲又看他一眼,還是不做任何回答。
程處默心裡發虛,硬著頭皮道:「徒兒我跟你打個包票,不用幾天就能把鹹魚賣得滿長安都是!」
「是嗎?」
李雲還是看他一眼。
程處默已經被看的心裡有些發毛,忽然咬牙發狠道:「我先去找那幫混賬紈絝,讓他們每人先買咱們一車魚,然後再去各家國公府拜見長輩,順帶著又讓他們買一車……」
「你就不怕賣的越多虧的越多,你盧國公府有多少錢款往裡面砸?」
程處默呆了一呆,楞楞道:「咋還有虧錢一說?」
李雲緩緩伸出兩根手指,仔細給他解說道:「兩個原因,會致虧損,我先問你一個問題,咱們鹹魚應該定個什麼價?」
程處默想也不想,脫口而出道:「這不早就說好了麼,一條鹹魚十文錢。」
「很好,你還記得!」李雲點了點頭,然後又問道:「那麼醃製一條鹹魚,應該耗費多少精鹽。」
程處默嘿了一聲,略帶得意道:「這你也跟我說過,醃一條鹹魚要用半兩鹽。」
「很好,你也記得!」
李雲又點了點頭,突然眼睛一瞪,怒聲問道:「那麼我來問你,一斤精鹽多少錢?」
啊?
一斤精鹽多少錢?
這我哪裡知道啊!
程處默被李雲瞪眼嚇了一跳,隨即叫屈道:「我又沒做過採買之事,我哪知道精鹽多少錢?」
李雲哼了一聲,伸手沖不遠處一招手,喊過一個程府家丁道:「你來告訴你們家小公爺,一斤精鹽售價多少錢。」
那家丁愣了一下,吶吶對程處默道:「回稟小公爺,一斤精鹽五百文。」
程處默有些發傻。
這貨開始掰著手指頭計算起來。
一斤等於十六兩,一斤精鹽五百文。
那麼一兩精鹽多少錢?
最少也要三十文。
半兩鹽呢?
十五文!
他生在國公之家,這點簡單算術還是沒錯的。
醃製一條鹹魚需要半兩精鹽,也就是說鹽的靡費就得十五文,而他們一條鹹魚才賣多少,早就定了規矩只賣十文錢。
賣一條鹹魚,要虧五枚銅板。
賣一車呢?
十車百車呢?
虧多少?
李雲在一旁幽幽開口,提醒他道:「我好像已經教導過你,鹹魚成本有好幾項,除了鹽之一項,還有流民的工資,建立作坊的花費,以及放給小販們的批發價,這些都是成本,都要攤到每一條鹹魚上……」
程處默嘴皮子打個哆嗦。
這貨終於明白,難怪師傅會說盧國公府虧不起。
旁邊那個家丁見到自家小公爺被訓,忍不住開口幫腔道:「其實醃製鹹魚可以不用精鹽,咱們去買那種稍微便宜的青鹽。」
李雲看他一眼,笑問道:「那麼一斤青鹽多少錢?」
家丁想了一想,恭敬答道:「約三百文上下。」
「很好,成本降低了兩百文!」
李雲點了點頭,可惜隨即又搖了搖頭,道:「但還是虧損。」
那家丁愣住!
是啊,還是虧損!
就算採購青鹽,一斤也要三百文,一斤十六兩,半兩青鹽需得九文錢。
家丁沉思片刻,做最後努力道:「那就去買尚未脫毒的粗鹽,這種鹽的售價很是低廉,一斤只需銅錢一百五十文,吃不起鹽的老百姓大多都買它。」
李雲呵呵一笑,依舊還是搖頭
第42章【這他媽是要發大財啊!】