萬眾矚目之下,桑德拉開始烹飪。
他是一個很擅長用刀的廚師,帶來專人定製的刀具,合計二十六把。
處理不同食材,得用不同刀具。
刀的不同,決定了切割時,是否會破壞食材的紋理,影響食材的營養流失。
西方人講究條理和科學,使得西方的廚師在做飯做菜的時候,也遵循著這樣的理念。
「一器一用」,在切菜的時候,他們有專門的剔骨刀、主廚刀、麵包刀、切魚刀、切芝士刀等等種類的刀。
做菜就像做實驗一樣,他們的菜譜上,用料甚至可以精細到克、毫升等計量單位。
切菜的時候,面對不同食材,也要有不同器具來應對。
桑德拉的眼神剛毅,手掌徐徐用壓刀式控制著主廚刀。
宛如已經久經沙場的將軍一般。
一步步地將食材分類裝盤,刀身泛著光芒。
廳內的燈光,加上不時有手機閃光燈,銀sè面具煥發出刺目的光華。
一股難以言喻戶的貴族氣息瀰漫。
儘管現場絕大多數都是喬智的粉絲。
看到桑德拉處理食材的姿勢,還是會忍不住暗嘆,還是挺帥啊!
魯伊斯情緒激動起來,低聲說道:「這就是主廚的魅力,對廚房充滿了駕馭力。他就是唯一的主角。」
鮑勃白了魯伊斯一眼,沒有說話。
相比較於桑德拉在後廚的氣勢而言,喬智顯得太過暗淡了一些。
洗菜淘米煮飯,揉面攪拌雞蛋,沒有讓人眼前一亮的地方,顯得稀鬆平常。
不像是個大廚,就像是個普通人在家庭廚房忙碌著。
一個高貴,一個平凡。
平凡如同綠葉點綴著高貴。
因而使得桑德拉顯得更加優秀。
所有人都生出了錯覺。
桑德拉烹飪出來的主食,肯定會更好吃。
而喬智做出來的食物,註定會平凡。
「鮑勃,你還覺得我的判斷錯誤嗎?喬智現在的樣子,就像是一個石塊,笨拙而艱難。」魯伊斯不屑道。
鮑勃沉默,沒有回應魯伊斯。
喬智無論刀功還是處理材料的氣度,都似乎太低調了。
難道他打算用這樣樸素的狀態,跟桑德拉進行較量?
桑德拉可不是簡單的對手。
伴隨著舞台上的氣氛變得凝固,直播間的水友們也發現了不對勁。
「好像幫主被壓制了啊!」
「完蛋了,這個老外的刀法好秀啊。」
「幫主怎麼今天沒有秀刀法啊!」
「土豪們,趕緊瘋狂輸出!給幫主加油啊!」
丁嬋的心情也變得緊張。
……
桑德拉是一個有經驗的競技性選手,一旦進入狀態之後,便會形成一種強大的氣場。
不僅有利於超常發揮,還會對對手形成強大的壓制。
表面狂放不羈,內心尊重對手。
沒有選擇其他主食,而是選擇了義大利人最偏愛的主食——披薩。
披薩是世界上最不矯情的食物之一。
既有好看的外表,又有豐富的內在。
烹製披薩的過程中,又像是在進行一場精彩的表演。
觀眾席中零星有人傳出,「哇塞」、「不會掉啊」的讚嘆聲。
現代餐飲行業經常會融入這個元素。
比如鐵板燒一把鏟子玩得賊溜。
又比如海底撈的扯麵師,特別火。
在餐飲當中融入表演屬性,已經成為一種趨勢。
雖然觀眾對桑德拉沒有好感,但還是對他表現出來的精湛技術感嘆不已。
你可以討厭一個人,但不能否認他的實力。
沒有擀麵杖,全靠手上的力量,將餅皮的筋絡打通。
至於烹製出來的披薩,sè澤直觀可見。
一團團的歐鰉魚子醬被鋪在麵團上,再加上一些切成薄片的龍蝦。