光盤……
巴澤爾的作品,全部被評委吃完,顯而易見,他的作品得到了十五位評委的一致認可。光盤是對廚師最高的誇獎。
毋庸置疑,巴澤爾的微觀世界絕對能拿到高分。
「難道巴澤爾會殺出重圍,力壓喬智和普林策成為最終的贏家?」
「臥槽,那就是爆冷了啊!莊家要賺翻了,如果有人買這個冷門,絕對一夜致富。」
「光盤而已,結果沒出來之前,一切皆有可能。四個選手都有讓評委光盤的實力,但巴澤爾第一個出場拿到了光盤的好成績,肯定占據心理優勢。」
「咦,普利茲的璀璨星球上場了,這個老狗雖然人品不怎麼樣,但不得不說,從擺盤來看,比巴澤爾更加有食慾一些。」
「畢竟巴澤爾的主題是原子什麼的,太抽象了。所以沒法給人帶來直觀的感覺,只有品嘗之後,才知道是什麼味道。」
普利茲對自己的作品很有信心,巴澤爾的作品固然取得了不錯的成績,但想打動評委,實現光盤,並不是太難。
巴澤爾作品的創意沒話說,他擅長分子料理,通過呼應的方式,烹飪了微觀世界, 聞所未聞,讓人眼前一亮。
但原子分子夸克什麼的,距離正常人的生活太遠了,缺乏生活氣息。
烹飪之道,在於抓住顧客人生中的美好回憶,空洞無物的美食,固然可以帶來味蕾上的刺激,但精心品味之後,會發現毫無所得,缺少回味的價值。
「這股味道,好香,混合著焦香,仔細品好像又不是,真是奇怪。」評委亞當斯使勁吸了吸鼻子,還是沒有分辨出香味的具體情況。
「好像是採用了菜薊!」身側的一個評委說道,「沒想到菜薊還有香料的用法。」
菜薊又叫作法國百合,被譽為「蔬菜之皇」,煮熟的味道溫和綿軟,個頭大小不一,大的可以用來當作餡料,小的可以炒、炸、烤,或者醃製。
但很少會用來當作調料使用。
「沒想到璀璨星球烹飪得如此順利,尤其是菜薊的使用,絕對是亮點。至於造型的設計,更是形象生動,分數不會低。」
難怪普利茲對獲勝很有信心,他了解這些老饕的麻點在何處。
評委們開始品嘗,有了之前巴澤爾的驚艷之感,原以為會有所遲鈍,不知不覺才驚愕發現,自己竟然又光盤了。
站在普利茲身邊,原本滿面笑容的巴澤爾頓時愣住了。
普利茲也讓評委光盤,意味著他們站在了同一起跑線上。
「巴澤爾的面色都綠了,估計也沒想到普利茲讓評委們光盤。」
「有了巴澤爾的作品墊肚子,這道菜依然能讓評委們光盤,估計評價不會低。」
「巴澤爾現在的心情肯定和過山車一樣,瞬間從高峰跌到谷底了。」
按照正常邏輯,有了前道菜作為標準,如果普利茲的作品不及巴澤爾優秀,評委們絕不會光盤。
儘管分數未定,但局面對普利茲肯定更為有利。
阮申泰第三個完成了作品, 等他的作品上桌,喬智才完成了自己的決賽作品。
直播間的彈幕炸鍋了。
「喬幫主不是有名的快槍手嗎?怎麼今天做菜這麼慢啊!雖然沒有超出比賽時間,但比別人慢,意味著要延後品鑑。評委們吃了前面選手做的菜,都吃飽了,再吃他的作品,還能吃的動嗎?」
「這比賽太揪心了。怎麼感覺很不穩。喬智不會輸吧!」
阮申泰的作品被揭開,一股奇香從盤子裡散發出來,十二個小器皿內擺放著十二朵鮮花造型的美食。
「我的這道菜名叫『花萃』!用蔬菜作為原材料,配上獨特的醬料,蔬菜只做過簡單的處理,盡力還原蔬菜原本的味道!還請品嘗。」
比起普利茲和巴澤爾的作品,顯然沒那麼大氣或者充滿想像力,但看得出來阮申泰的刀功卓絕,在調配香料上,更是超出前兩位,空氣中混合的香氣,讓人食慾大振。
阮申泰是一個奇才,比起其他廚師,他尤為擅長利用香料引起顧客的食慾。
十五位評委開始品嘗,奶白略