在方三三幾人神色怪異的目光中，韓楨小心翼翼地抱著陶罐回到後院，放在小庫房裡。
這玩意兒可不敢隨便放，雖然沒多少分量，卻價值千金。
北宋有白糖，但十分稀少。
一部分源自大食等國的朝貢，一部分則是糖商自製。
蔗糖在熬煮冷卻時，會凝出一層極為稀薄的霜，匠人需得用特製的竹篾，小心地刮下來。
往往幾百上千斤的蔗糖熬煮，才能收集一兩白糖。
這種白糖幾乎不會出現在市面上，哪怕是富商豪奢想花重金購買，也沒有門路。
屬於真正的有價無市。
由於市面上沒有，所以韓楨也無從參考價格，不過考慮到物以稀為貴，他琢磨著到時候賣20貫一兩，應該很合理。
這兩罈子沙糖，除去損耗後，大概能出8斤白糖，也就是2560多貫。
而成本才僅僅15貫，利潤高達上百倍。
什麼是暴利？
這才是真正的暴利。
當然，等到銷售的數量上去後，白糖價格肯定會不可避免的出現下跌。
所以，韓楨打算嚴格控制產出，順帶還能起到飢餓營銷的效果。
這類頂級奢侈品，不適合作為支柱產業，只能捎帶著做一做。
精鹽就不同了，利潤雖沒有白糖高，可卻是長久買賣，且能帶動一系列產業。
出了小庫房，將門鎖上後，韓楨打算開始著手製作精鹽。
重新回到二院，就見方三三幾人端著碗，小口小口地喝著，眼中滿是享受。
韓楨好奇道：「喝甚麼呢？」
「糖水。」
方三三撅著小嘴答道。
她還在委屈韓楨為何寧願把沙糖倒進泥壇，也不給自己吃。
原來剛才熬煮沙糖時，鍋里還粘了一點，沈廚娘不忍浪費，便加水涮了涮。
涮鍋糖水根本沒多少甜味，但對方三三她們而言，卻如同瓊漿玉液。
韓楨吩咐道：「去村中尋些孩童，就說我要收貝殼，一斤貝殼五文錢。」
貝殼？
方三三覺得今天阿郎怪怪的，一會兒把沙糖倒進泥壇，一會兒又要收貝殼。
貝殼這東西沒甚用，河邊一抓一大把，哪裡值五文錢一斤。
似是怕韓楨生氣，方三三沒敢多言，端著糖水便出門了。
村里孩童不少，大人這會兒都上山找逃戶去了，留下他們自個耍。
此時，村里孩童聽到五文錢一斤收貝殼，一個個都像瘋了一樣，拎著籃子就往河邊跑。
趁著村中孩童抓貝殼的功夫，韓楨扛著一把鋤頭出了宅子。
尋了一處小土坡，他揮舞鋤頭，迅速挖出一個一米見方的土坑。
又在土坑底部挖出一條通風口後，一個極其簡陋的小土窯就搞定了。
就在這時，巡邏的馬三狗等人發現了他，忍不住走上前來問道：「韓二哥這是在做甚？」
「燒窯。」
韓楨隨口應付一句，而後吩咐道：「對了，幫我多找些柴火來。」
「好。」
馬三狗幾人點點頭，轉身去找柴火。
很快，五人便找來高高一摞的柴火。
「韓二哥，俺們巡邏去了。」
「去罷。」
韓楨擺擺手，埋頭用小石塊鋪在土窯底部。
沒一會兒，便有孩童拎著貝殼來了。
一起來的還有方三三，過了這麼久，她那一碗涮鍋糖水竟還沒喝完。
「來俺這領錢。」
方三三端著碗，此刻宛如孩子王。
這裡沒秤，她也沒打算一斤斤的秤，直接按籃算，滿滿一籃子便給五文錢。
即便這樣，方三三依舊覺得自家阿郎虧了。
小孩子們也不在乎，貝殼這東西壓根就沒用，河邊到處都是，能換幾文錢已是非常開心了。
領到錢後，便嘻嘻哈哈的圍在一邊看熱鬧。
提純精鹽需要用到生石灰
