第0036章民以食為天
中國人對於吃那是相當的講究,五千年來風味各異的食物在各地被發明創造出來。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說www..com
就拿麵粉來說,各種麵食在中國北方大地廣為流傳。
可是誰能想到麵粉除了能做食物之外,還能經過一系列的工藝後,發酵成含有麥芽糖的甜麵醬啊。
可是這一切都在老族長和李秀英的面前,真實的上演了。
老族長是完全按照鄭長生的描述,一步一步的按照流程走的。
當第一盆甜麵醬做好之後,他眼淚都掉下來了,太好吃了,就算是不用來製作甜醬蘿蔔,單獨拿這面醬下菜佐飯,那也是極好的。
當鄭長生拿著用過濾蒸餾後解析出的精鹽和甜麵醬攪拌後,醃製醬蘿蔔開始了。
老族長的心都疼了,這麼好的鹽到底是怎麼做出來的啊,用來醃製醬菜太他娘的可惜了。
這簡直是暴殄天物啊。
有了第一次的成功,接下來鄭家大院忙碌起來了。
在新搭建的草棚下,兩頭健壯的毛驢,輪換著被套在了碾子架上,開始了它門蒙著眼週遊世界的旅程。
一袋袋雪花白面被磨了出來,由大個子扛著送往後院,老族長和李秀英親自釀製甜麵醬。
小七的眼睛瞪的像個大鈴鐺,她緊盯著那些磨麵的婦人婆子們,真是沒出息的,生麵粉楞是往嘴裡面塞,也不怕不消化。www..com
有了她的監督,這些人方老老實實的磨麵。
當小七把這些告訴少爺的時候,他好像一點都不生氣,只是讓自己告訴婦人們,不要生食麵粉,還為這些人辯解說都是飢餓惹的禍。
少爺跟夫人就是心太軟了,這都是自家的糧食,平白的管著她們吃住,還答應一個月給他們五十個銅錢,這好事上哪裡找去。
管吃管住還給五十個銅錢,五十個銅錢吶!想想小七就覺得心疼的慌。
大個子鄭根碩似乎有著使不完的力氣,他正在卸著老族長從縣城裡剛採購回來的大醬缸。
要輕拿輕放,不能磕著碰著,要是不小心把醬缸給摔碎了就不好了。
這可是拿來做醬菜的,聽夫人說這一醬缸的菜能賣三十兩銀子呢。
親娘哎,他所見過的最多的錢也就十幾個銅錢,這可是雪花白銀啊,可得小心,小心,再小心了。
可不能碰碎了醬缸,不然的話就是把自己賣了也不能彌補這麼大的損失啊。
老族長眉飛色舞的,他帶去金寧縣城的一小壇甜醬蘿蔔,成功的被懸濟藥鋪的齊掌柜給收購了。www..com
三百個銅錢,聽著褡褳里銅錢隨著他的走動,發出的金屬聲音,他就心裡美的慌。
齊掌柜的說了,這種醬菜有多少他要多少。
人家是有自己的商道的,他可不是單純的只賣中藥,山貨、土產的什麼都要,只要是能賺錢的營生,就沒他不做的。
這下可是要發達了,生哥兒,我的好孩子,爺爺回來了。他心裡美的呀,走路都發飄了。
可是當他看到鄭長生的時候,著實的嚇了一大跳。
此刻的鄭長生,雙眼通紅,沒精打采的。
腫麼了嘛?自己走的時候,孩子還好好的,這怎麼現在這副模樣?
你也不想想,一個小孩子去做過濾結晶食鹽,他還要求鄭長生不得把方法泄露了,這就難為人了。
除了李秀英心疼兒子,幫著打下手,按兒子吩咐用木炭砂石過濾粗鹽,繼而在熬鹽,別人是不能進入後院的。
這就苦了鄭長生母子了,小傢伙現在坐都坐不住了,恨不得坐著就睡著了。
就這還供應不上,食鹽的使用量太大了。
老族長一看,這哪行啊,要是把鄭長生給累趴下了,這所有的一切都化作泡影了。
生哥兒現在就是一隻會下金蛋的老母雞啊,可不能在這麼使了。
最後一咬牙,挑了幾個嫡親近支的青壯,過來學習製作精鹽之法。
老族長不惜開了一次懷遠堂。
這些青壯可是當著列祖列宗的面,上香、磕頭,而且
第0036章 民以食為天