大明守村人正文卷第二百八十三章一紙公告皆黜落最新網址:「來碗煮豬腸,加一文錢的米粉。文師閣 www.wenshige.com」
「給我來一碗,多裝點,我自己帶了碗,拿回去吃。」
「你這離我家太遠了,不如你們像賣盒飯那樣推別處賣,我想回去吃,又怕米粉泡碎了。」
在學子們等待考試結果的時候,下丘村的滷煮賣火爆了,因為便宜,大腸裡面有油水,關鍵不臭。
兩文錢吃一碗,讓人感覺占了天大的便宜,若非吃盒飯的人知道一碗滷煮米粉加一文錢的米粉也吃不飽,他們都想吃了。
一時間,滷煮米粉名揚南京,以低廉的價格名揚的。
「憨憨,憨憨,成了,下一步怎麼辦?」里長匆匆跑過來找憨憨。
朱聞天停下筆,揉著手腕:「漲價,漲到三文錢,對外就說改進了配方,優化了生產工藝。」
「改進啥?哪裡還能優化?」里長沒發現可以改的地方。
「我哪知道?哦!現在沒加香菜,可以加香菜末。」朱聞天想到個東西。
「加香菜就多一文錢?」里長認為這屬於欺騙行為。
「咱得給別人留出來利潤,咱現在的滷煮就是賺百分之二十的利潤,賣五碗得兩文錢,還搭著人工成本,咱的人給別人盛滷煮,耽誤的時間不是錢?
批發出去的價格就是兩文錢一碗的量,他們自己賣三文,滷煮得始終燒著火,還得有鍋、有碗,前期要投入成本的。
你算算,他們兩文錢拿去,自己添置鍋、碗、爐子,加上燒的煤焦,一碗成本大概得有二文三四厘,賺六厘,跟咱們的利潤差不多。」
朱聞天給里長算賬,別人得賺錢才行,下丘村不可能整天零售滷煮。
里長點頭:「這倒是,那……他們買不起鐵鍋、碗、爐子怎麼辦?」
「寧國府的百姓租不起牲口怎麼辦?」朱聞天反問。
「好,我去找上元縣的衙門。」里長懂了,他出門去縣衙。
三月初十,南京城中突然多了四十家賣滷煮的,三文錢一碗,有芫荽末和蒜泥,可以額外花錢加米粉和腸肺。
他們的器具由上元縣提供,等他們賺了錢慢慢還,一個月只收一分利。
百姓們紛紛稱讚上元縣的官員,順便遺憾下丘村的店裡不賣滷煮了,他們始終覺得盒飯店的滷煮好吃。
上元縣的劉知縣專門寫了個題本送上來,意思是可以給其他沒有本錢的百姓提供同樣的幫助。
如此能夠讓一些找不到事情做,或者不適合干其他活計的人嘗試賺錢養家。
「德之伱看看,這才是咱朝廷要的人,做事的時候有目的性,不管是大的局勢,還是小的方面,出手便能見結果。」
朱元璋把上元縣的題本給曾魯看,曾魯作為鄉試主考,今天過來說情況。
如果行的話,再過三天開始舉行騎射等考核,接著是殿試。
曾魯接過題本看一遍,抬頭:「陛下,此法不止養了四十家賣滷煮的,也讓百姓吃到了可口的豬腸肺。
除了九轉大腸,沒人愛吃這樣的下水,扔又捨不得,吃還難受。
三文錢給百姓,百姓自己做不了同樣的滷煮米粉,何況下丘村解決的不是四十個人家生計問題。」
「哦?德之還知道其他?」朱元璋滿意曾魯的答覆,這不是四十家賣滷煮的問題。
「臣知道下丘村在大量建設房子,又招人手,這滷煮只是一部分,還有醬豬蹄、鹵豬頭。
他們做好了會配送給其他大小酒樓、食館,讓這些地方賣。
下丘村這是把別人不會做的、做得不好吃的東西給變成美味。
自古以來,人在吃的時候就都想著吃得更好,用鹽、
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