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第六百零三章 爽口麵食策不同

    大明守村人正文卷第六百零三章爽口麵食策不同吃飯的時候,安慶神情恍惚,跟著他的官員一個個也魂不守舍,顯然他們同樣聽到了太子和秦王說的話。燃字閣 http://m.ranzige.com

    很多名詞根本聽不懂,只知道是個什麼樣的東西,那還是因為兩個人給解釋,換成俗稱的緣故。

    朱樉吸溜一口筋道的麵條,再咬口蒜,露出享受的表情:「好吃,諸位,炸醬麵裡面專門放了豬瘦肉,跟咱那封地的臊子麵差不多,不過油少,涼著吃最合適。」

    他這一出聲,眾官員才回魂,仔細品嘗炸醬麵。

    到北平,朱聞天看太熱,正好吃北京炸醬麵,料很少,就是雞蛋、豆豉醬、黃瓜絲,沒有其他亂七八糟的東西。

    最開始的炸醬麵連雞蛋都沒有,只是豆豉醬在鍋里炒一下,就澆在麵條上,夏天的黃瓜不值錢,切點黃瓜絲。

    雞蛋醬則是炒雞蛋,之後倒入豆豉醬,北京叫豆瓣醬,黃豆的,不是蠶豆的,再加水,咕嘟咕嘟開了,不是那麼干,就裝進大碗裡。

    但給大家吃的不能那麼簡單,而且比較干,多吃點肉和雞蛋,醬少,嫌淡可以吃小菜啊!

    一大堆的小菜供選擇,包括醬菜。

    護衛們換班吃,用鐵皮的小盆裝一盆抻面,舀上醬和其他的小菜,抓把黃瓜絲,蒜瓣扔到面上,端著到外圍蹲著吃。

    有的還多要一點過面的涼水,這樣吃著不那麼干,最後喝掉,盆看著都是乾淨的。

    直到最後一班輪換的護衛吃上,下丘村的人才停止抻面,為自己煮一份。

    朱聞天用個跟大的盆裝面,坐到里長這桌上,朱標和朱樉慢慢吃著,到現在一碗麵還沒吃掉四分之一。

    見到憨憨坐下,才加快速度,剛才等憨憨呢!

    兩個人不動筷子,其他人不敢動,他倆只能先吃兩口。

    看憨憨吃飯有食慾,憨憨力氣大,不是平白來的,吃得也多。

    朱聞天看看周圍,放下筷子跑回車裡,捧個小罈子,外面貼著紙,上面寫『臭豆腐』三個字。


    「對,快打開,咱夾一塊。」朱樉高興了。

    朱標也不客氣,等憨憨放下罈子,打開,用旁邊的筷子夾一塊放碟子裡。

    朱樉夾完,招呼其他官員:「吃不吃?居必七的臭豆腐,這個還是去年出來的時候路上做的,加上腐乳,都是好東西。」

    這個和用滷水醃製的油炸臭豆腐不一樣,是腐乳的一種,叫青方。

    朱聞天那時許多做油炸臭豆腐的都不好好弄工藝,就是是把豆乾炸了抹青方。

    人家正宗的油炸臭豆腐是用莧菜梗做的臭鹵兒,跟青方不一樣的。

    紅方的腐乳和青方的臭豆腐,要發酵好幾個月才行,根本不能油炸。

    官員們看太子都夾了,自己也不客氣,端碟子來,讓人家的守村人給夾一塊。

    在臭烘烘的氛圍中,大家吃好了,繼續趕路。

    下丘村的人給每個吃了臭豆腐和大蒜的人發一塊薄荷糖,吃歸吃,吃完了得消除味道。

    午後,地表溫度最高的時候,隊伍抵達順義縣的水稻田邊。

    軍隊的人頭戴斗笠,在一步步後退插秧。

    「吃了嗎?」朱標問在此坐鎮的朱太一,朱太一出的主意種水稻,他便不能走。

    「沒吃,早上天不亮的時候吃了昨天晚上烙的餅,然後大家下田開始幹活,一直到現在,眼看就完事了。」

    朱太一喉結動動咽口水,顯然他也沒吃,始終陪著。

    「想吃啥?」朱標又問。

    「炸醬麵,多點水,別的吃不下。」朱太一誠實地回答。

    「里長?」朱標看向里長。

    「現在就做,不過不能



  
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