「叫諸位久等了,是這麼個事兒,呃下丘村的守村人憨憨給太子、親王殿下們做了有一鍋干燒魚鰾。
朱里長知道咱福華樓晚上顧客多,怕做菜忙不過來,叫人送一部分到此。
若有人想吃,可喊夥計一聲,一個魚鰾一百文,一碟十個。」
徐掌柜等著柞蠶蛹干煸好,一桌送一碟時,不厭其煩地重複這番話。
說一次周圍桌子上的顧客能聽到,他換個地方再送、再說。
「憨憨?」有顧客回憶。
「盒飯店用大鍋炒菜的那個,他只要一炒,那道菜保證最先吃光。」旁人提醒。
「知道了,據說秦王等親王去盒飯店吃飯,即由憨憨親自下廚。徐掌柜,來五碟。」問的人開口五貫錢的。
「別呀!估計一共沒多少,你桌不到十個人的一碟不成?」另有人不同意。
「對哦!不然我全包了,誰還花不起這個錢啊?」
「就怕吃一個後上癮,沒有第二個。」
「總比吃不到好,給太子和親王們做的,能嘗到,算賺到。」
「來一碟,先給我,我先說的。」
於是一百文一個的魚鰾被搶光,福華樓的客人多,天晚了,別處冷,福華樓有暖氣、有琉璃玻璃窗戶。
商人們喜歡到此吃飯,認識其他同行業的人,順便打探消息。
福華樓的菜一直就貴,不騙窮人,不過分量不差,味道更沒得說。
今天的魚鰾特殊,太子一起吃的,平時有錢吃不到。
「東家,最後這點留著吧!咱們也沒吃呢!」
夥計看著剩下的五十三個魚鰾,很擔心有人給買走。
「五貫錢呢!想吃,咱自己找魚鰾,加上別的東西送旁邊盒飯店,跟他們說,憨憨做的魚鰾聞著可香了。」
徐掌柜想得通透,能賣錢為何要自己吃,準備東西給下丘村,憨憨會幫忙炒。
「東家果然是東家,那我去問問有誰還想要?」夥計悟了。
「給秦淮河邊青樓的掌柜那幾桌送去,不要錢,正好五桌,剩的三個你自己吃。」徐掌柜指點一番。
「好咧!」夥計裝盤,然後那三個魚鰾他給酒樓的『行政主廚』了,自己沒敢吃。
「東家送完了。」夥計很快回來:「周圍的顧客抱怨,我說回頭有好東西,先找他們。」
「等看到朱里長他們到盒飯店,記得買魚鰾送過去,然後問青樓他們買不買,憨憨做一次菜,得多賺錢。」
徐掌柜的想好了辦法,自己的那一份給酒樓的人分,多的賣給青樓,把錢給下丘村。
閏十一月初一,大家又起晚了,昨天吃火鍋睡得晚。
然後就不舒服了,因為沒有習慣了的衛生間。
「還好咱啥都經歷過,沒問題。」朱樉處理完個人的事情,找個堅強的理由。
其他人同樣沒問題,都這麼過來的,矯情個甚!
早晨冷,同時潮濕,不如在有暖氣的屋子裡。
工匠和力工對此沒啥要求,能吃飽即可,哪年的冬天不是這般?今年好在有棉衣穿,軍大衣太合適了。
「王師傅,平時早上也這樣吃?」朱標到工地吃早餐,他需要了解大家吃飯的情況。
王藝千搖頭:「太子殿下,平時菜少,知道你們來了,才多加的菜。
看這個茄盒,你們不來不會炸,又耗油又耗肉,外面掛一層麵糊,那叫一個吃油啊!
油條有,一般三天出現一回,說明之後要炸魚了,油不能浪費。
一般是這樣,早上如果有油條,中午就有油炸大個的蔥花餅,一張餅直徑三尺。
晚上會炸饊子,然後小魚小蝦。第二天這鍋油開始做魚,咱都熟悉了。」
「那你們願意如此?」劉伯溫這時出聲。
「咱自己定的規矩啊!不是咱願意,是咱覺得這樣最好,茄盒是一種搭配,大家吃肉丸子不行?吃餃子不行?
茄盒的油太多了,天天吃會吃膩味的,咱們工錢高,講究營養搭配,偶爾吃一頓還成。
不過咱
第七百三十一章 無管肉食算營養