小餛飩現包，包的人一手抓一摞餛飩皮，另一手拿個小竹片，由於是給自己人吃，竹片會在肉餡的盆里多舀點餡。
包起來的時候基本上一秒一個，包一個扔鍋里一個，就這速度，正常。
福華樓的後廚人員包餛飩的速度相同，沒什麼區別，熟能生巧。
鍋就在旁邊擺開一排，大家像比賽似的，讓吃餛飩的人感覺賞心悅目，那節奏感太強了。
「這就是好日子啊！咱拿命拼出來的。」朱元璋吃口蒜茄子，眼圈紅了。
「是啊陛下！幾千孩子一起高興地玩耍，無憂無慮，唉！」湯和接過話。
「可不是嘛！咱小時候也冷，凍冰，沒有冰車，冬天給牛餵草，手凍得難受了就插進牛糞里取暖。」
朱元璋絲毫不噁心，他還看看自己的手，由於有了護膚品，他的手細嫩多了。
他的老家是濠州，鳳陽所在，即朱聞天時候的蚌埠，冬天氣溫比南京低。
反正朱聞天那時的東北孩子，就是沒經歷過沒有暖氣日子的人，去蚌埠冬天能凍哭。
但是在沒有暖氣的東北活下來的人，到蚌埠，會想辦法改進下爐子，冷能承受，包括潮濕的冷，因為東北沒有暖氣的春天是一樣的。
生活越來越好，人越來越嬌貴。
現在的濠州冬天最冷時零下十六七度，但盤炕了，火炕是個偉大的發明，只要有柴火和煤，屋子裡能夠保持溫度。
如今的應天府，百姓全修火道、火炕、火牆，以前不修，因為冬天覺得可以扛過去。
北方為什麼修？不修真凍死。
北方生活的人到南京一看，哎呀我滴個天啊！你們咋就不能盤個炕？硬挺啊？我盤。
應天府朝廷倡議，百姓有錢了，買磚頭修，所以現在早上煙霧蒙蒙，過一會兒就好了。
「還有人家沒有火道嗎？」朱元璋又吃掉一個小餛飩，扭頭問劉知縣，隔著好幾張桌子呢！
「陛下，上元縣沒有，我們一戶戶去看，修不起的咱允許他們先欠著。」劉知縣回答。
江寧縣的衙門沒人來，離得遠，於是朱元璋看應天府知府楊元杲。
楊元杲先點頭，又搖頭：「陛下，入籍貫有地方住的百姓都修了，其他臣會想辦法落實。」
他沒辦法，石臼湖都屬於江寧縣，總有新來的人，他是應天府的知府，不是江寧縣的知縣。
他能看到的數據是江寧縣報上來的，天知道江寧縣能不能把那些地方管理好。
而上元縣也報，上元縣負責的區域沒有江寧縣那麼大。
(本章完)
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