單獨做飯的位置煙霧繚繞，各種本地有的東西擺出來。
鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚、黑魚
還有河蝦、河蚌、河螺、螃蟹
東西從山的那邊帶來的，很容易捕撈，前提是工具好。
隨之有不少種類的野草，野蔥、野蒜、紫蘇、酸的果子、酸的葉子、湖泊群濕地的蒲棒、蘆葦根、東北鐵線蓮、水芹菜、灰蒿、莧菜、薄荷、野生花椒樹葉、葶藶
晉王府的管事在旁一樣樣為謝成介紹，裡面有很多藥材，如刺五加、刺玫果、黃木耳、水蘇、二色補血草、黃芩、羊肚菌
「謝指揮使，那個壓魚肉出油的是最開始在熟食店壓雞架的，叫鐵板雞架，把雞架壓出油來，還能做飯吃，裹一層面，看著多。
其實給時間，鹽一樣可以從本地提取出來，我家殿下這些全會，平日裡與下丘村的人學，大本堂已經成了孩子們識字的地方。
教孩子的事情由下丘村負責，宮裡的人會帶著孩子到下丘村找婦人與村子的小孩子一起學習。」
這個管事的沒什麼官職，他就是朱棡看著順眼的太監，也不給他提官，但出外的時候總帶在身邊。
包括那個現在不能生孩子的宮女，也沒有官，最大的權利不是官。
「啊！啊！啊」謝成木然地點著頭，說打仗，他沒問題，他打了將近二十年的仗。
換成現在的東西，他腦瓜子嗡嗡的。
不過他的視線始終放在女婿身上，朱棡與大家配合，從魚身上往外壓油，再用這油來做菜。
各種植物的味道不一樣，正好當調料，酸甜苦辣咸一個不缺，有的可以壓制腥味，有的則提鮮。
菜餚就是淡水的水產加上植物，炒、蒸、炸、焯、煎、燉、燒、煸、鐵板
朱樉、朱棣、朱橚三個人不去幹活，這是朱棡展現手藝。
他們負責在旁邊解說那菜怎麼做的，為什麼要放那些材料，味道、口感如何。
謝成聽著，突然感覺自己可能遇到騙子，這些哪裡是親王？分明是廚子好吧！
朱聞天這邊做了一個小時的菜，大量時間耗費在鐵板魚壓油上了，就用魚油來做菜。
煤也是本地有的，大的露天煤礦，除了鹽，果然俱是就地取材。
而且打獵的收穫並未做成菜，只挑了淡水生物，其他的野獸和禽類，今天先處理，明天再吃。
野豬肉必須泡夠時間，不然腥臊味過重，吃不下去。
禽類會等晚上做成熏的，先煮後熏，給軍戶家中年歲大的、年歲小就是老弱婦孺等。
包括孕婦和哺乳期的女子，她們需要營養，做點熏的改善口味，能多吃。
哺乳期的本地有藥，靈芝無須多言，誰遇到都知道是好東西，人參沒有，這裡有丹參，可惜不能給孕婦和哺乳期的人吃。
或者給扶芳藤、看情況是否用知母，這裡能找到淫羊藿，與知母對應，體寒還是體熱，選。
羊湯還煮著，再等等方能喝，水產和地產的菜送上，一共二十道。
用小碟子裝，一人一點，剩下的給其他人分，吃多了一會兒喝不下去羊湯。
「大家嘗嘗！」朱棡擦著額頭上的汗，示意眾人看看他炒的兩道菜好不好吃。
他與其他人一樣，大鐵鍋、工兵鏟，如此時間內炒兩道菜已經不錯啦！
小夥伴們幫忙洗菜、配菜，他只管炒。
掌勺大廚皆如是，沒有說自己切菜的，耽誤工夫。
南京福華樓的一律旁人負責，朱聞天今天也不管其他的，忙不過來，依靠村里人。
朱棡說完話跑去洗澡，連頭髮一起洗，腦袋上沒少冒汗。
「吃吧！」朱樉發話，別等三弟。
謝成趕忙夾菜品嘗，一道河蝦炒水芹菜，一道紅燒黑魚塊，紅燒是酸的甜的野果子野菜給配的汁。
那邊還有用東北鐵線蓮當辣椒配菜的呢！很辣的，多吃兩口甚至會趕上小米椒。
「三位殿下，這兩道菜不知能否」
謝成嘗完，突然對朱樉三個人說話，又頓住。
「
第九百六十四章 三觀顛覆根源尋
