測試廣告1 「湯餅，上好的羊湯，酥脆的餅，路過的客官裡面請咧」
西單牌樓大街上有一間小小的湯餅屋，湯餅屋的老闆姓胡，年紀在四十開外，五短身材，每天笑眯眯的。筆下樂 m.bixiale.com他的婆娘比他高一個頭，又高又瘦，一件寬大的長裙套在身上，寬寬蕩蕩，便如是掛在衣架上一般。
夫妻倆一高一矮，站在一起相映成趣。店中支著一口大鍋，鍋里翻騰著雪白的湯花，胡老闆站在旁邊不住用大鐵勺攪拌，噴鼻的香氣撲面而來，旁邊的案上擺著切好的羊肉、羊頭肉、羊肚、羊腸、羊肝、羊肺等等，可以根據客人的個人喜好用漏勺在大鍋里沖好，再盛到大瓷碗裡，末了澆上一勺熱湯，撒上一把蔥花，聞著都讓人感到食慾大開。
他瘦瘦高高的婆娘將揉好的一個個麵餅放到壁爐里，不一會兒金黃焦亮的烤餅就出爐了。
鮮香美味的羊湯配上焦亮酥軟的烤餅，能讓人的口舌一直暖到胃裡。
夫妻倆待人熱情，價錢公道，小小的湯餅屋客源一直不斷。
「客官」胡老闆見遠遠走來一人，便出了店門滿臉堆笑的迎上前去，待看清楚了來人之後心中微微一怔，來人竟然穿著一身官服。
北京城的大小官員出門不是騎馬，就是坐轎，就算出來在街上漫步，也會換一身便服，沒有穿著官服一人獨自上街的道理。
楊牧雲看著胡老闆愣怔的樣子，便知端倪，當下一笑：「老人家」
「哦，」胡老闆緩過神來，「大人，小店的湯餅乃京城一絕，您要不要進來品嘗一下。」
「嗯，甚好，」楊牧雲點點頭，「本官也覺得腹中有些飢餓了。」
「大人請」
楊牧雲隨他步入店內。店面不大，但收拾得很乾淨，今天客人不多，楊牧雲揀了一個靠牆的桌子坐定。
「二兩羊肉，二兩羊雜，兩張烤餅。」楊牧雲瞟了一眼湯鍋邊的桌案說道。
「好咧，」胡老闆笑著吆喝一聲，「大人您稍等，很快就來。」
楊牧雲本是南方人，自從北來以後，對北方的飲食也逐漸的適應了。
一碗漂滿蔥花的羊肉羊雜湯端上來，楊牧雲已經能很熟練的將焦黃酥軟的烤餅掰成小塊，放到羊湯里。
「好鮮」楊牧雲拿起湯匙嘗了一口，抬起頭看了胡老闆一眼贊道：「掌柜的好手藝。」
「謝謝大人，」胡老闆笑道：「大人如果覺得好喝的話，還請以後多多光臨小店。」
楊牧雲點點頭，「掌柜的是本地人？」
胡老闆微一猶豫，說道：「不瞞大人，小的是開平人。」
「開平？」楊牧雲一聽不禁來了興趣，「是長城以北的開平衛麼？」
「大人也知道那地方？」胡老闆訝異的看了他一眼，隨即搖搖頭，「不過現在已經沒有什麼開平衛了，那個地方已經被廢棄了。」
「本官幼時也聽人提起過，如此重鎮，就這樣輕易的放棄，著實可惜。」楊牧雲嘆道。
「誰說不是呢？」胡老闆也感嘆道：「小的年輕時在開平有一個很大的牧場，後來隨著開平衛內遷不得已放棄，要不然也不會在這裡開一個小小的羊湯館了？」說罷唏噓不已。
「當家的，都過去的事了，還提他作甚？」胡老闆的婆娘插口道。
「聽說當年朝廷因為開平孤懸塞外，易攻難守，不得已才放棄的。」一個食客忍不住插口說道。
「其實根本不是這樣，」胡老闆被人勾起了往事，話匣子一下子打開了，「那裡是容易受到韃子的攻擊不假，可我們開平人誰都沒有怕過......」胡老闆漲紅著臉說道：「洪熙元年的時候，韃子三百人襲擊我家的牧場，當時我父親領著我們家百十口男丁抄傢伙就上......」
「掌柜的還跟韃子打過仗？」楊牧雲驚訝的問道。
「那有什麼？」胡老闆越說越來勁，「韃子也是人
生父母養的，難道有三頭六臂不成？那一仗韃子在我家牧場留下了七十八具屍體，剩下的也多數帶傷逃之夭夭了。我也不是吹給你們聽，那時我射死了兩個，用刀劈死了
第一百六十四章 食客偶談
