到書館裡還有外人後,杜如晦先是一愣,不過能看得出來,老杜心裡裝著事,沒什麼寒暄的意思。
等三人都看過來後,他只是禮貌的點點頭,接著快步朝著李臻走了過來:
「快來看看,是這種不是?」
說著,他打開了包袱,裡面裝著五條色澤金黃的熏魚。
走進廳堂後,對著三人一拱手,但沒任何交流的意思,來到了一處角落桌子上,等和三人說了聲「少陪」的李臻走過來後,把包袱往桌子上一鋪,直接低聲道:
「這五條魚分別熏了三、
三個半、四、四個半、五個時辰。」
一邊說,他一邊拿起了那條看起來顏色最深,也是最乾癟的魚乾。
用手指骨節「綁綁」敲了兩聲後,說道:
「我剛才試了一下,根本咬不動。後來掰掉了一塊,用水泡了。泡了大概半個時辰,這魚肉直接就碎了。味道基本吃不出什麼魚味。」
「嗯……」
李臻應了一聲,接過了那魚乾。
這就是熏和蠟的區別了。
如果是臘魚,雖然質地堅硬,但用水泡發後卻可以重新煥發生機變得柔軟。但熏過頭的魚,確確實實質感已經脫離了肉的範疇,碎了也是正常。
說穿了,老杜太急於求成。
如果同樣熏兩個時辰,掛起來慢慢風乾,那麼無論過多少時日,反倒不會出現這種情況。
不過嘛……
他知道老杜的意思,掰掉了一條魚肉丟嘴裡,一邊嚼一邊說道:
「其實這樣就是沒魚味,但保存的時間卻能長一些。你看這幾條魚,你是不能捂的。但這種魚乾卻不怕,哪怕捂著在夏天放著,只要布是乾的都不要緊。保存得當,什麼時候拿出來,什麼時候就能吃,肯定不會壞。而且別看沒魚味,最起碼是個飽腹的吃食,丟兩條到水裡,本身它就咸,煮成一鍋碎肉魚糜後,又能補充力氣,又不算難吃。甚至摻雜一些野菜之類的也完全沒問題。挺好,不差的。」
因為還有旁人在,他沒解釋那麼多。
但杜如晦卻聽懂了。
「嗯,是這個道理。那邊畢竟不是所有地方都挨著河,如果到時真需要調度救濟,那麼最好是從夏日便開始一點點往北邊貯存。合理分配,這樣大家雖然可能會餓肚子,但至少不會說冬季時,因為沒有一口吃的而餓死,對吧?」
「就是這個道理。」
倆人說的聲音並不大。
杜如晦明顯是避諱著這仨人。
倆人一看就是公子哥,另一個卻是個穿著鎧甲的將軍。
這種脫離於王權之下,自己琢磨的救災之法,在不清楚對方人性時,最好是避諱一些。
而閻家倆兄弟也不是什麼傻子,人家不想讓你聽,特意去了角落裡拉著道長聊天……在看他包里的魚……
鐵憨憨兄弟倆理所應當的認為,可能杜如晦是個賣魚的。
找李臻是來聊鹹魚方面的生意。
江南人有吃魚乾、筍乾佐茶的習慣。這兩年也逐漸傳到了京城,這人可能是在和道長聊進貨價或者是利潤之類的。
君子不可聽也。
再說……他們也聽不清。
於是,重新落座後,倆人一邊喝茶,一邊和李世民發出邀約,邀中午一起去吃個飯。
雖然初次見面,可禮數不能缺。
而李世民作為修煉者,他卻能把這個守初道士,與那個書生的話語聽個一清二楚。並且還能一心二用的一邊和兄弟倆寒暄,一邊豎著耳朵,想看看這倆人在那嘀嘀咕咕的聊什麼。
可聽到了「捂著夏天也沒事,不會壞」的說辭時,李世民的眼睛瞬間就看向了倆人手裡。
魚。
捂著都不會壞?
臘魚?
不行啊,那東西太廢鹽了。
可如果不是臘魚,為什麼會咸呢?
軍人的本能,讓他的心神直接落在了那倆人身上。
河魚能當軍糧麼?
答案是否定的。
雖然可以承認
第437章 436.濟安