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第五百九十三章 自力更生

    當然,於山更高興,原來他烤出來的肉乾,也就是僅止於烤熟了,這樣的肉乾便於儲藏,但是,沒有經過任何處理的凶獸肉烤熟了,烤乾了,有口感這回事嗎?

    而且野生的獸類,如果處理不好,都有一股濃郁的腥臊氣,所以說野物好吃的傢伙,是大廚幫著處理好了,要不然,你是絕對吃不下去的。

    而現在黃大處理的這黃家烤肉,單吃鮮香可口,不同的部位具有不同的特色,在黃大的指導之下,於山是越吃越香,此時不用他特別刺激胃部分泌消化液了,簡直是聞到香味,他的胃就自然蠕動,開始加快消化速度。

    這樣一來,於山居然有了一種,越吃越餓的感覺。

    看到於山再次吃了起來,黃大興致更濃:「這不是豬,如果有豬,我做的更好吃,比如這裡,如果是豬,其臀部的上頭,占整豬的3左右為蟈蟈肉部分,其特點是肉瘦,鹹淡可口。

    而烤豬中間部分的兩條裡脊,是最好部位,其肉色質鮮艷,嫩而好嚼,再向下是腱子肉,其特色是瘦肉為主,有咬嚼,作為酒肴甚佳。

    ,肉瘦無亂絲,質量好,營養高,整個烤豬最珍貴的是家雀頭,一頭整豬只有兩個,其重量不過二三兩左右,若把烤肉與白菜或豆腐一起燴制,則更是別具風味。

    另外,燒餅夾烤肉,單餅卷烤肉,章丘大蔥、甜醬配烤肉等吃法,都深受吃客歡迎,由於整豬經過特製高溫爐燜烤後,水分降低,脂肪減少,蛋白質成份相對增加,且無菌、易貯存,攜帶方便,所以在這裡最適合大量製作。」

    「豆腐燒餅這些就不想了,我想這裡應該有類似野豬的凶獸,等我們發現了,就弄幾頭回來烤著吃。」於山被黃大說的口水直流,吃起烤鹿肉來更加兇狠。

    「其實沒有什麼難度,在向這條山谷中遷移的時候,我們就在西南方向不遠處的沼澤地區,遇到過野豬群,不過,那群野豬最小的都有一千多斤,衝鋒起來,就跟萬馬奔騰一樣,勢不可擋,所以,要想狩獵豬群,還是需要三思而後行。」黃大一臉後怕的道。

    「真有豬群?不就是長的大了點嗎?」於山道。


    黃大立即搖頭道:「不止是長的大,那群野豬很邪性,當時它們衝擊過來的時候,只要被野豬鎖定了,就好像陷入泥潭一樣,行動不便。

    就是因為這個,我們很多人被衝散了,也幸虧有護身玉符護身,要不然還不知道要死多少人,也是因為那次,很多人的護身玉符都消耗的太厲害,所以現在才回沒有多少人敢於出去狩獵。」

    於山一聽,就知道這群野豬不簡單,甚至跟他遇到的那頭鱗甲黃牛一個樣,都有野蠻衝撞這個技能,如果真是這樣,那麼就算他也不能跟這些野豬硬碰硬。

    當然,只要了解了這些野豬,想要獵殺它們還是很容易的,所以於山也不擔心弄不到手。

    「今天來不及了,等到明天傍晚我們去打野豬。」既然黃大把他們家的黃家烤肉說的那麼好,於山自然要嘗嘗。

    再說,豬血也是好東西,普通家豬都能夠弄到二十多斤豬血,一千多斤的野豬,每頭還不得出個五六十斤豬血?

    現在於山正需要大量凶獸精血,而數量多的野豬群,正好是絕佳的選擇。

    「如果真的獵殺了野豬就好了,其他東西明天白天我去準備,在來這裡的時候,我見過一片野生的豆類,採集一些,也許就能夠製作成豆腐,石磨什麼的更加容易,我再弄個石鍋,以後吃飯就方便了。」黃大高興的道。

    於山也笑著道:「那麼你還不如再去找點大蔥,或者弄點麵粉,烤點火燒吃,省的天天吃肉。」

    「沒問題,野麥子這裡肯定有,石磨有了,磨點麵粉更是方便,至於野蔥只要仔細找找也不算很難,如果願意下功夫,找點青菜吃也容易。」黃大笑呵呵的道。

    於山點了點頭,這裡的大部分人都是衝著靈藥來的,而在找尋藥材的過程當中,一些乾果和水果,最先被他們挑選出來,用來充飢。

    因為鳥獸能夠使用的東西,人類一般都能吃,所以這個應該不難找到。

    黃大興奮的道:「我最拿手的就是烤肉燉豆腐,鍋中放入適量清水煮沸,將切好的烤肉放入鍋中,再煮沸約2



第五百九十三章 自力更生  
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