大康糧食產量太低，尋常百姓很難有喝酒的機會。大筆趣 www.dabiqu.com
很多人從生到死一輩子，一滴酒都沒嘗過。
比如關曉柔和潤娘，雖然知道有酒這個東西存在，但是長這麼大，今天是第一次如此近距離接觸到。
唐冬冬小時候倒是見過父兄喝酒，但那時候她還太小，也沒嘗過。
幾人中只有慶慕嵐每年能喝上幾次。
「潤娘，去多拿幾個小碗，大家一起嘗嘗。」
金鋒交代道。
潤娘趕緊跑去抱來一摞小碗，每個人面前都放了一個。
周錦非常有眼色的抱起罈子倒酒，倒到小娥面前的時候，金鋒說道：
「小娥還小，不能喝！」
「姐夫，我也想嘗嘗嘛」
小娥一聽別人都有，就自己沒有，立馬不願意了，抱著金鋒的胳膊撒嬌。
「行了，行了，別搖了，再搖都被你搖暈了。」
金鋒揉了揉小娥的頭髮，笑著說道：「小錦，給她也倒點吧，蓋住碗底就行了。」
小娥美滋滋的端起酒碗，但是看到金鋒和慶慕嵐還沒喝，只好也忍著。
關曉柔、唐冬冬和潤娘也是一樣，端著酒碗一起盯著金鋒和慶慕嵐。
剛才火急火燎的慶慕嵐，此時酒倒進了碗裡，卻又不急著喝了。
端著酒碗對準蠟燭觀察一陣，讚嘆道：「先生，我也算喝過不少佳釀，但是如此清澈的卻是第一次見。」
說完又把酒碗放到鼻子上嗅了一下：「清香撲鼻卻又不濃烈」
「別拽詞了，嘗嘗味道怎麼樣？」
金鋒催促道。
大康釀酒工藝落後，酒中難免會有一些殘渣沉澱，顏色也會顯得有些渾濁。
所以在大康酒文化中，有酒以清為貴的說法。
酒的清濁也是大康檢驗白酒很重要的一項指標，酒越清澈，說明工藝越好，雜質越少。
濁酒幾乎就是劣質酒的代名詞。
而金鋒抱回來的半罈子白酒，經過多次過濾，又經過蒸餾，幾乎沒有任何殘渣，酒的顏色幾乎透明。
單從清濁方面來說，絕對是最頂尖的好酒。
但是評判一種酒的優劣，並不是只有顏色這一項指標，最重要的還是口感。
可惜金鋒前世不怎么喝酒，穿越來之後，更是一次酒都沒喝過，對於大康目前的白酒水平無從評價，只能找慶慕嵐這個喝過酒的人來嘗試了。
「真是煞風景。」
慶慕嵐端起小碗，輕輕抿了一口。
入口之後，並未立刻吞下，而是含在嘴裡仔細品嘗片刻，然後一臉享受的眯起眼睛。
「別擺出一副春心蕩漾的樣子噁心人，快說，怎麼樣？」
金鋒再一次煞風景的催促。
然而這一次慶慕嵐卻沒反擊，而是由衷讚嘆道：
「甘香清冽，入口綿柔，酒香純正不掛喉，如果不是夾雜著一絲說不出來的邪味兒，絕對不比皇宮裡賞賜的御釀差。」
「真的？」
對於慶慕嵐給出這麼高的評價，金鋒有些意外。
「我大哥喜歡喝酒，我這些年也跟著喝過不少各地佳釀，這酒是我喝過的所有酒中，僅次於御釀的好酒，堪稱千古佳釀！」
慶慕嵐有些遺憾的說道：「如果沒有那一絲邪味兒就更完美了。」
金鋒聞言，心裡對於大康的釀酒水平有了一個相對清晰的判斷。
至於慶慕嵐說的那一絲邪味兒，金鋒完全沒有放在心上。
這次讓買酒的主要目的是製作酒精，所以金鋒特意提醒劉鐵不用多花錢買好酒，買一些便宜的烈酒就行，有點異味在所難免。
下次換成貴一些的烈酒再進行蒸餾，應該就不會再有異味了。
慶慕嵐把這酒說的這麼好，讓幾女都有些動心。
小娥第一個沒忍住，不等金鋒提醒，一口把碗裡的酒全乾了。
可是下一秒就又一口噴了出來。
小娥被嗆得眼
第174章 佳釀
