中國飲食文化博大精深，成體系的就可以分為川、魯、粵、蘇、閩、浙、湘、徽八大菜系。和這些菜系比起來，山西菜就要顯得粗糙的多，但這並不能否定山西菜的亮點。
到了靈丘城裡，正陽街之上，必須要提的一個地方就是松鶴樓。
招牌上寫的大號叫松鶴樓，不過當地人更願意叫它的小名：百歲樓。一個是這是一間百年老店，打從清朝有皇上的時候起，這家店從二葷鋪小館子做起到今天的大酒樓已經足足有一百多年了，而且這裡用的也還是正經一百多年的老手藝。老客們吃的也舒坦，「百歲」這個名字聽著也吉祥。
山西菜麵食居多，味道也是咸鮮酸爽為主。松鶴樓做的都是山西的老味道，滋味也足，價錢也公道。所以在這裡出入的客人中你既能看到穿著考究的富商也能在樓下看到穿著短衣的平常人。
此刻，在樓下的大堂里有這樣一桌客人。
坐在主位上的這位很難看出他是什麼身份，一身月白色的長衫，上面不見有一個褶子，頭髮理的很短，戴著副玳瑁眼鏡，一派斯斯文文的樣子，就好像是哪家的大少爺公子哥一般。但在氣質上偏又成熟穩重的多，更像是一個教書的先生。
坐在他左右的是四個幫閒一般的人，上身是短襯利落的黑褂子，下身是緊扎褲腳的燈籠褲，腳上是則是一雙大灑鞋，腰裡面還鼓鼓囊囊的。看上去這幾位正是那長衫先生的保鏢。
「團……先生，咱們要在這裡坐到什麼時候？」
雷子百無聊賴的往嘴裡扔著花生豆，大碗茶也喝了一碗又一碗，漸漸地就有點坐不住了，剛想問問岳斯良什麼時候行動，卻被對方瞪了一眼，這才意識到在外面要轉變稱呼。
「急什麼的，穩穩噹噹的在這坐著。來都來了，不吃點好的怎麼對得起咱們這麼舟車勞頓的。」
岳斯良始終都是這樣慢條斯理的，看起來一點都不著急。
正當兩人說著話的功夫，酒樓的夥計開始往上走菜了。岳斯良他們點的菜樣式不多，但分量還都挺足，畢竟五個正值壯年的軍旅之人，那肚量自然是不必說的。
不一會兒，桌子上便擺上了葷素四個熱菜，同時端上來的還有一盆熱氣騰騰的麵湯。擺在最中間的則是這一餐的主角：莜麵窩窩。到了松鶴樓，一定要嘗的東西就是莜麵窩窩。
在晉北和東西口一帶，莜麵窩窩是大家都喜歡的一種飯食，而松鶴樓的莜麵窩窩在這其中當屬上乘。上好的莜麥面燙麵揉劑，推成窩窩，旺火蒸熟。出籠屜後再澆上滷汁，飯和菜成與一碗，熱乎乎的吃上兩大碗，渾身上下都充滿了力氣。
松鶴樓這裡的窩窩不同別處的還有一點，那就是他們的滷汁好，這的窩窩在吃之前是要澆兩遍滷的。一個是上好的羊肉臊子熗的滷汁，二一個就是老陳醋勾紅糖的糊。兩遍滷汁澆了下去之後，吃起來咸鮮中帶著一絲甜酸。羊肉鮮肥不膩、滷汁咸而不齁、醋糊酸而沖。幾個戰士端起碗來就不捨得放下，啼哩吐嚕的吃著，額頭上都滲出了一層細汗。
岳斯良也是食指大動，不過他倒是沒有急著動筷，而是一把扯住了那跑堂夥計的衣袖。
「小二哥，你先別著急走，我這想問你點事兒。」
那店小二被扯住衣袖當時就是一愣，聽到岳斯良這麼說之後眼珠轉了幾轉，這才開口說話。
「這位爺，您看我著手上還有活呢。一會兒掌柜的說我偷懶可怎麼辦呀，您是從頭上到腳下都金貴，那板子可就得打我身上了……」
夥計的話說到一半就停住了，只因岳斯良輕輕的往桌角推了一角錢。
「誒！爺您有什麼想問的就說吧，只要我知道的就一定告訴您。」
一角錢掖進袖子裡，小二當時就變得好說話多了。不過他其實還是留了一個心眼兒的。畢竟今時不同往日，現在的靈丘是日本人說了算，有些話還是不能亂說的。從頭到腳將岳斯良打量了一遍，心說這位看起來像是一個教書的先生，估計也不會問什麼掉腦袋的事兒，所以也就放心了。
「小二哥，實不相瞞，我是走口外的行商。這次路過靈丘本來是想順便換點東西，不過我在這集市上轉了一圈兒，怎麼發現你們這兒的糧價這麼的高啊？」
小二的眼珠又是一轉，這才回答到。
第三十八章 探靈丘
