飛速中文網 > 玄幻小說 > 夫君,用膳了 > 第一百五十三章 西施舌

第一百五十三章 西施舌

    丫鬟驚呼

    瓷器清脆的碎裂聲

    還有地上猶有餘溫的菜餚

    白貓輕盈落地狡黠的眼睛裡完全沒有做壞事的歉意它看蝴蝶飛走伸出爪子勾耳朵忽然動了動遠處隱約傳來自家鏟屎官的呼喚又看了一眼青石板上的魚一溜煙跑開留下滿地狼藉交給丫鬟們發愁

    傳菜的丫鬟先被貓突如其來的衝撞嚇到緊接著瓷器落地嘩啦一下應聲抖了抖腦海一片空白完全沒有思考的餘地直到貓跑了司膳太監聞聲趕上來見到躺在碎瓷和青石板上的魚流淌的醬汁大驚你怎麼能這麼不小心

    丫鬟這才緩緩回過神呼吸一窒這可是重要的一道菜自身小命怕是難保臉色更蒼白趕緊交代緣由公公奴婢……奴婢不是故意的

    還好後面的丫鬟曉得止住腳步沒釀成大禍否則你們個個都逃不了太監指責丫鬟自覺自己闖下大鍋身體抖成篩子恨不得把自己埋成鵪鶉想到看不見明天的太陽眼圈泛紅簌簌落下兩行清淚不敢發出哭咽

    司膳太監瞧沒有驚動遠處的貴人擺擺手讓她們退後端著魚的先送回廚房指揮其他端著菜的丫鬟走另一條路當心點腳下步子穩點別再被貓衝撞又對那犯錯的丫鬟說還杵在這裡做什麼趕緊拿掃帚和抹布善後別讓貴人們靠近這邊發現端倪若她們靠近這邊導致受傷更沒有人能救得了你咱家在這裡看著你速去速回

    丫鬟忙不迭的點頭

    等丫鬟回來司膳太監先去瞧了布菜夫人們已經落座喝茶聊天席面上擺著各色涼菜涼盤他悄悄退回去快步趕去廚房

    廚房的掌廚也在等著司膳一見他來嘴不停地數落你怎麼回事怎麼把鰣魚給退回來它出鍋的時機正好你現在這一來一回冷下來就有一股腥臊味再回鍋溫熱端出去口感和氣味都變差要是長公主質問老娘怎麼對長公主交代你存心砸老娘招牌對不

    司膳太監苦笑息怒息怒咱家是無奈之舉送菜送到一半忽然有隻白貓竄出來撲到丫鬟身上其中一盤魚就毀了咱家才趕緊把它們全部撤回廚房請你來商量能不能再趕緊做一條魚


    現在掌廚聲調拔高霎時間廚房裡的幫工視線都看過來你知不知道鰣魚很貴又難買採買的也才堪堪買來重量大小相差無幾的鰣魚這一時半會就是跑去魚市高價買都未必能買到

    司膳太監那能用其他魚來代替不

    照我說要麼全部魚換別的菜要麼不乾脆別上跟總管說一聲事後向長公主請罪掌廚說

    不行菜的數量已經報上去了不能不上換別的菜吧司膳太監說道

    在廚房一側的燕窩聞言心動

    這次賞花宴她被調來廚房與糕點白案為鄰負責瓜果菜蔬和果脯恰巧就遇到廚房難事只是她人微言輕要如何插話

    這個問題不用燕窩想破腦殼掌廚就先一步提出你們都聽見了我也不多說眼下是司膳的失誤也是我們廚房的挑戰貴人們吃得開心這事揭過她們吃得不開心我們廚房也得挨罰現在廣徵思路根據廚房已有的材料做的什麼菜速度快時間短的提前上做壓軸大菜最後上都可以都給我想起來

    廚子貽貝如何在火上烤貽貝即將熟的時候用蒜蓉調味味道鮮美花費的時間也不長

    不如何席上都是女眷蒜蓉味道大有些人不喜歡滿嘴蒜味掌廚把他的提意反駁

    可以事後喝清茶漱口的廚子叨叨念

    此時燕窩走出來貢獻提議府里採買了西施舌色白豐腴鮮美且脆可以用它做成瓜皮西施舌或其他湯品

    西施舌是沙蛤非蜆非蚌厚重的小三角型淡褐黃的外殼它開殼吐出的白肉形似小舌頭味道鮮美又有西施范蠡逃亡失敗西施咬舌吐湖被河蚌吞下的傳說加持雖不知是不是漁人還是當地的文人墨客為了讓它出名易買賣而賦予給小小貝殼這樣的故事但這名字確實讓西施舌在京城魚市走俏

    掌廚見她眼生多看了幾眼



  
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