第1241章 三亞那邊

    測試廣告1春節過後,張晨他們的半畝田度假酒店,和三亞所有的酒店一樣,每天住店的客人寥寥無幾,一天多則二十幾個房間,少則只有十幾個房間,其中有五六個房間,還是基地安排,從大陸過來療養的。讀爸爸 www.dubaba.cc

    客房部和管家部的員工,一半都被曹敏芳,調去了苗圃幫忙。

    上班之後,整個三亞的環境整治繼續,苗圃的業務很忙,人手不夠。

    還有一個讓曹敏芳沒想到的是,他們餐飲部的生意出乎意料地好,幾乎每天都客滿,在海南湖南人有不少,知道這裡有正宗的湖南菜,就是從海城和其他地方過來三亞的湖南人,也都跑到這裡來吃。

    加上老謝原來認識的湖南老鄉就不少,他幫助大力推介,傅胖子在長沙本來名氣就很大,有些人知道蓉園賓館的傅胖子,現在在三亞的半畝田度假酒店,奔著他就來了。

    來過的客人,嘗過他的「組庵湘菜」和湘式海鮮,覺得不錯,放在三亞,屬於很有特色,第二次帶著朋友就來了,就這樣靠著口碑,他們的生意是越來越好,竟到了不預訂,就輪不到位子的程度。

    這讓曹敏芳鬆了口氣。

    雖然張晨和她交過底,明知道現在在三亞搞酒店,不會賺錢,每個月虧一點是正常事,讓她不要有壓力,但曹敏芳心裡不服氣啊,在海城老謝那裡,天天就是混日子,到了三亞,當然是想大幹一場的,哪裡能又混日子?

    現在,靠著苗圃和餐飲部的業務,整個酒店的經濟效益,應該可以比三亞其他的酒店好一點,每個月不僅不會虧,還會略有盈餘,小昭從報表上也看出來了,和張晨說,這讓張晨感覺有些意外,同時,當然是很高興。

    曹敏芳心裡很清楚,這樣的日子,不會持續很久,三亞的環境整治,總會有一個頭,苗圃的業務,不會一直這樣好。

    而且,看到賣花木這麼賺錢,很多人跟著也會來做這行,市場肯定會被瓜分掉的。


    曹敏芳覺得,餐飲部那裡,目前幾乎已經飽和了,沒有多少辦法可想,自己還是要想想怎麼提高入住率,這才是他們的利潤增長點,還有一個,就是怎麼把苗圃的業務,從現在有點突擊性的,做成長久的日常的業務。

    正這個時候,慧娟來了,張晨派她到三亞的半畝田度假酒店,學習一個月。

    慧娟的到來,讓曹敏芳大為開心,覺得總算是有一個可以商量事情的人了,曹敏芳不能和下面的主管們,商量這些事關酒店戰略的事情,她心裡,當然有她的小九九,她知道自己之所以能來擔任這個總經理,還不是因為自己原來和張晨就熟悉。

    最主要是有老謝的推薦,老謝的推薦,等於是給她的人品打了一個包票,而張晨能選她,最主要的原因也是因為放心,而不是看中她的管理經驗或業務能力,反正張晨是已經做好了虧損的準備。

    曹敏芳畢竟是半路出家,對酒店管理,其實是個外行,日常的工作,除了自己抓緊學習以外,還是要仰賴新招來的那幾個主管。

    曹敏芳不是笨蛋,她清楚得很,那幾個主管覺得她是個外行,其實心裡,是有點看不起她的,一說起事情來,話里話外,總有一種你懂什麼的味道。

    曹敏芳因此不能去和他們聊這些事情,那樣的話,只會更增加他們的氣焰。

    曹敏芳也沒有辦法和傅胖子商量這些事,不是不能,而是,傅胖子根本就不管廚房以外的事情,和他說了也是白說,曹敏芳為此苦惱不已。

    好在慧娟來了。

    曹敏芳知道慧娟是他們公司下面,以後在杭城的一家酒店的總經理,從級別上來說,她和曹敏芳是一樣的,曹敏芳和她說這些事,就有一種平等交流的感覺。

    特別是,慧娟只是來短暫學習的,學完之後,她就要回杭城去,她們兩個之間,沒有利害衝突,完全可以什麼事,都放心大膽地商量,而且,曹敏芳看出來了,自己沒有酒店管理的經驗,慧娟更沒有,要不然,張晨也不會派她來三亞學習了。

    這樣的話,那我們就共同學習,共同進步好了。

    曹敏芳在自己的辦公室,增加了一張桌子,給慧娟當辦公桌,慧娟說,曹總,我不是來坐辦公室的,



  
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