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第三百四十一章 By Your Side(中)

    好萊塢的億萬富豪正文卷第三百四十一章yyuside可口可樂贊助的餐飲區,毫無疑問是本屆madcity,可以與藝人陣容和舞台設計並列的最大亮點之一。

    老實說,對於普通音樂節來說,餐飲服務是最容易拉低消費者印象分的環節。以科切拉音樂節為例,每年,他們會在一座固定的,被稱為「印迪奧中央市場」的帳篷里,提供十五家餐廳左右的餐飲選擇。

    聽上去好像很多,但是,囿於現場的烹飪條件限制,每家餐廳都只會集中供應一到兩種菜品。美式中餐廳就是橙子雞蓋澆飯,完全不在乎保不保留中餐內核的,甚至還會提供橙子雞墨西哥卷餅。日本餐廳提供最方便製作的拉麵,兩口大鍋就能完成備餐流程。

    至於其他的菜系,那就更簡單了——快餐店用預製的炸雞和漢堡解決問題,健康輕食餐廳提供配料固定的波奇碗。專門賣飲料的品牌,來來回回也就是熱咖啡、冰咖啡、各式冰鎮軟飲,最多再加兩台冰淇淋機。別說整出榛果拿鐵或者焦糖布丁星冰樂這種花式了,就連白糖和牛奶都不一定能穩定供應。

    簡而言之,音樂節的食物,主打的就是一個把命吊住。

    只要沒有觀眾在現場餓死就行。

    更重要的是,正是由於食物的稀缺性,音樂節現場的餐點價格極其高昂,各攤位的服務態度也極其惡劣。還是以科切拉音樂節為例,一個簡單的炸雞三明治要價17美元,而且還沒有算稅和小費。一片——沒錯,是一片,不是一整塊——義大利辣香腸披薩,11美元。最簡單的烤奶酪三明治,自己在家三分鐘就可以做好的烤奶酪三明治,居然標出了16美元的價格。只有烤到半焦的兩片麵包和流得到處都是的融化芝士流心,除此之外,如果想要再加點別的花樣,消費者得為一份培根多花6美元,就連兩塊番茄片,也要花費4美元。

    另外,一份洋蔥圈14美元,一份炸薯條12美元。一個火雞漢堡套餐,本質上就是一個迷你漢堡加上一隻手就能抓完的薯條,需要33美元。咖啡就更別提了,裝在劣質紙杯里的熱咖啡,每杯售價10美元,小費另算。


    作為對比,哪怕是在全世界物價最高的瑞士,在本地居民都在痛罵比普通咖啡店貴太多的星巴克里,一杯卡布奇諾,也就4瑞士法郎而已。

    付出超過正常市價兩三倍的價格,還要等上半個多小時,才能吃到半涼的三明治和已經不熱的熱咖啡,這就是音樂節觀眾不得不面對的悲哀現實。

    花幾百美元買門票,上千美元訂機票酒店,就為了跑到荒郊野嶺忍飢挨餓。

    這是音樂節在資本主義的自由市場中最醜陋的一面。

    只要坑不死,就往死里坑。

    因此,基本上沒有哪個購票前往拉斯維加斯節日慶典場地的觀眾,會對現場的餐食有任何期待。許多人之所以會選擇延後進場,就是為了在場外多吃點東西墊墊肚子,免得在音樂節上被黑心供應商痛宰。

    但madcity的餐飲區,顯然出乎了他們的預料。

    實在是太良心了。

    聯邦境內所有跟可口可樂合作的連鎖餐飲品牌,都在madcity音樂節上設立了點位。麥當勞、漢堡王、達美樂、賽百味、chick-fil-a、in-n-ut、ppeyes、fiveguys,甚至是更接近於傳統餐飲業態的芝樂坊和tgifidays也來到了現場。

    規模較小一些的快餐品牌,比如在全球範圍內「只有」3500家門店的ay『s和1600家門店的chili『s,選擇的是租用可口可樂提供的紅色主題餐車,直接在餐車內烹調,並提供少數幾種比較熱門的主力菜品。chili『s主打法基塔三件套、布法羅雞翅、墨西哥蜂蜜脆餅和培根漢堡,這些方面製作、儲存和加熱的單品。ay『s提供的則主要是他們標誌性的三明治,比如經典牛肉切達乾酪三明治、肉山三明治、煙熏牛胸肉三明治等等,搭配簡單方便的奶酪棒、香草奶昔和扭扭薯條,雖然比不上正規門店的餐品數量,但也能稱得上一句琳琅滿目。



  
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