香川給廚房AI示範完甜雞蛋餅和咸雞蛋餅的做法之後看著唐突出現的父母和客人，陷入了沉思。
既然有客人來了那麼配餐不能含糊。
「廚房AI，倉庫里有什麼水果？」
【嗶——餘量較多的為蘋果、橙子、香蕉、梨子，餘量較少為葡萄】
「還挺多的，給我拿蘋果、橙子、香蕉，食材倉庫那邊給我拿些土豆、牛奶和雞蛋，調味料要鹽、糖、胡椒，有沒有山藥不對，哥哥！」
香川猛轉頭看向香旗。
「山藥是吧？」有了胡椒的前車之鑑，香旗自然領會她的意思，立刻使用終端詢問傭人藥材庫里的山藥儲備量。
得到餘量充足的答覆後香川立刻要了一大把。
有了山藥還愁沒法做東西？
香川讓廚房AI把蘋果和土豆去皮切絲，把橙子去皮切塊備用，香蕉切塊，然後把雞蛋打散備好。拿到山藥後香川在表皮淋上開水後拿著菜刀給廚房AI示範了一下削皮力度後果斷全部扔給AI進行處理了，開玩笑，這麼多山藥都要自己削皮的話豈不是連手臂都要癢死了。
等她把削皮完畢的山藥擺好在盤子裡再搭好一個小鐵架，最後放到鍋里加入清水後，關上鍋蓋開始煮沸。這操作看得眾人一愣一愣的，看來蒸菜也失傳了啊，香川無奈地想著。
山藥在蒸著，那現在先來準備炸貨吧。
香川把一個和平底鍋差不多高的鍋子放到加熱板上，然後倒上了整整一壺油，把所有人都嚇了一大跳，香魏國差點按耐不住跳起來阻止她的浪費行為，不過最終被他身邊的男青年攔住了。香川偷偷關注著那邊的動靜，微微放下心來。
由於沒有測溫計，所以她只能用土辦法——把手放在油的上方，根據體感溫度確認油溫。這時候她只能祈禱這個世代的食用油的熱容量和21世紀差不多。
第一塊香蕉裹上蛋液後下鍋，一分鐘後撈起來，香脆的外皮看得人食指大動，香雪甚至忍不住想撲上來嘗嘗味道，被結果被香旗狠狠按在原地。緊接著第二塊，第三塊一整根香蕉都炸過一遍後，香川就把剩下的香蕉交給廚房AI，自己開始處理另一個油炸物。
她拿起土豆，正準備下刀時，想到早上處理番茄被廚房AI無情吐槽刀工的場景，吃一塹長一智，香川決定規避自己在客人面前出醜的可能性：「廚房AI，土豆能不能交給你切絲？」
【嗶——「切絲」解釋為切成細長條形，請指定本次料理所需寬度】
「呃0.2至0.5毫米吧？」香川用手指比劃了一下，不確定地說道，想了想又不放心：「你分別切一下0.2、0.3、0.4和0.5毫米寬度的土豆絲給我看看，對了，每種各5條。」
【嗶——遵命】
片刻後，天花板上伸出來的機器臂端著一個盤子，上面整齊擺放著四種寬度的土豆絲。香川仔細看了看，0.2毫米和0.3毫米的接下來她要做的東西正好能用，0.4毫米和0.5毫米的日後用來做抄土豆絲似乎很不錯？
「寬度以0.2毫米和0.3毫米的為準，邊緣部分如果太薄的話不要處理掉，一併交給我。」
【嗶——遵命。提醒：鍋內山藥已達到柔軟標準】
「這麼快？！」
香川直接跳了起來，趕緊打開鍋蓋讓廚房AI把滿滿一大盤山藥拿出來，由於平時都是把山藥當藥材，有必要時也是連皮一起進行藥物處理，所以看著盤子上層層疊疊的白色山藥，香魏國夫妻和青年都有些不可思議。
老樣子，香川先給廚房AI做示範，由於沒有搗碎器，只能用湯勺將就。她取出一塊山藥，用湯勺一點點壓扁，壓碎，黏糊糊地攤在板面上，香川用鐵板將山藥泥鏟起來，用手忍著燙團了團，漸漸地搓成一個有些坑窪的小圓球。
「按照我做的這個把那些山藥泥碾碎，注意不要碾碎成液體的模樣，那樣的雖然不是不能吃但是現在沒法用。」
【嗶——山藥的植物纖維損壞率並不均勻，可否取中間值？】
「嗯你嘗試著以取中間值的標準做一個試試？搗碎的時候別忘了往裡面均勻地撒牛奶和白糖。牛奶和砂糖的比例
第六章 山藥糕、炸香蕉和炸土豆絲餅
