楊二娃又與賈長榮商量,想把原有的熱菜主廚、冷盤主廚、點心主廚等工資全部上調了五百元。而廚師長的工資卻增加了一千塊,並且,還想再找一位行政總廚。
調高廚師們的工資,那自然沒有問題,可是,還需要再找一名行政總廚嗎?
本著負責的精神,賈長榮直接說出了自己的看法。
「楊先生,這樣做的話,會不會太過增加成本?」
「我也考慮過這點,沒啥經驗,算是種嘗試吧。」
老闆都這樣說了,賈長榮自然不能再表達不同意見……
結果,楊二娃真的找來了一位行政總廚,而且還是一位洋人。
這洋人總廚可是他從雲海市一家最為有名的西餐廳給高薪請來的,他店裡的廚師工資最高的是廚師長,也只有月薪九千。當然,他以前只有八千。
而這位來自法國名叫艾倫.卡斯特的行政總廚的年薪,卻高達30萬。
艾倫.卡斯特,現年只有40歲,生於法國里昂郊區,曾在多所法國廚藝培訓學校學習,也是當今法式西餐界公認的赫赫有名的廚藝名師。
對於增加出如此高的人工成本,賈長榮有些憂心忡忡。
更加出乎賈長榮意外的是,楊二娃還取消的自助餐這種相對來說有些浪費的形式,而回歸原本的點單套餐形式。
身為總經理的賈長榮,也不知道會如何,只能等著看效果。
自然,他並不太看好這個改變,而且,這種經營方式,肯定會受到競爭對手的打壓……
……
「憶曼,三天後喜樂多西餐廳重新開業,你能不能找幾個朋友,來捧個場?」
「啥?喜樂多西餐廳,你轉下來了?」
「嗯。」
「你這個傢伙,竟敢瞞著我,我饒不了你……」林大小姐的電話還沒說完,楊二娃就笑著道歉。
「那啥……對不起啊,憶曼,我也是今天剛剛盤下來,這不,隨接給你打電話了。三天後,請你準時出席呀!」
「知道啦,這可是我以後免費的食堂,我怎麼會不好好對待呢?」
一臉黑線的楊二娃,連忙掛斷了電話。
……
「娜兒,喜樂多西餐廳被我盤下來了,三天後重新開業,請你出個席,捧個場啊。」
「啥?你把喜樂多西餐廳都給盤下來了?好大的手筆,二娃同志,你買彩票中大獎了?那可不少錢吧?」
「是中了個彩票,嘿嘿,記住了啊,三天後,請你準時出席。」
「知道了。」
……
「黃局長……」
「許老闆……」
「董大哥……」
「段大哥……」
「施超……」
「戴明奇……」
……
楊二娃給各位親朋好友打電話,同時也給提供其機械設備的餐具貿易公司打電話。
甚至於,他還給原材料供應商打電話。
……
凌建軍坐在辦公室里,透過窗戶看著外面的艷陽天。
好天氣呀,的確很適合新店開業。
他想起了自家這間法毆斯西餐廳開業時的情景,那天可熱鬧了,而且到場祝賀的人,不但有親朋好友,而且還有雲海來的曾經的兄弟們。
而後,更有多位琴川縣的重要人物,聞訊趕來。
他這位雖然有意要金盆洗手的大哥,想走實業,干正當生意,但這些兄弟們的出現,卻好像在時時提醒著他,江湖中還有他的地位。
他拿根香菸,剛想點上的時候,辦公室的門忽然被人推開。
黃三興高彩烈的跑進來。
「大哥,都準備好了。」
黃三說著話,順手拿起辦公桌上的打火機,為凌建軍點起了香菸。
「該通知的人都能知了嗎?」凌建軍淡淡地道。
「都通知了,今天保管讓那個新開的西餐廳吃不了兜著走。還能了呢,重新開業都敢不給咱們下貼子,眼中還有咱們嗎?」黃三兇狠狠的道。
「注意點兒形象,怎麼說我明面上也是市餐飲協會的副會長,這個姓楊的,你
第97章 與眾不同的方式